Niet alleen het lichaam, de voordelen van kreeft zijn ook voor de geestelijke gezondheid

Hoe vaak eet je kreeft in een maand? Type zeevruchten Deze wordt vaak beschouwd als een trigger voor stijgend cholesterol in het bloed. In feite kunnen de voordelen van kreeft schildklieraandoeningen, bloedarmoede en zelfs depressie voorkomen. Niet alleen dat, kreeft kan een uitstekende bron van eiwitten zijn. Het bevat ook mineralen zoals selenium en omega-3-vetzuren.

Nu wordt het als luxe beschouwd, niet eerder

Deze gepelde zeedieren worden vaak beschouwd als een luxe voedsel vanwege de prijs, verwerking en alle reputatie. Terwijl in de 17e eeuw kreeften een symbool werden van de slechte economische omstandigheden in Massachusetts. In die tijd werden kreeftbereidingen alleen gegeven aan gevangenen en huishoudhulpen. Niet eens een paar huishoudhulpen stellen in hun arbeidsovereenkomst de eis om maximaal 2 keer per week kreeft te eten. Bovendien was het in de jaren veertig mogelijk om kreeft in blik veel goedkoper te kopen dan bonen in blik. Maar nu is kreeft de prima donna van luxe eten. Het is niet alleen interessant om het prikkelende kookproces te zien, ook de gezondheidsvoordelen zijn interessant.

Consumptie van kreeft doet cholesterol stijgen?

In 145 gram gekookte kreeft is de voedingswaarde:
  • Calorieën: 129
  • Vet: 1,25 gram
  • Koolhydraten: 0 gram
  • Eiwit: 27,55 gram
  • Vitamine A: 3% ADH
  • Calcium: 9% ADH
  • IJzer: 3% ADH
Naast de bovenstaande voedingswaarde bevat dit gepelde dier ook: kopiërenPeh, selenium, zink, fosfor, magnesium, vitamine B12, vitamine E en ook omega-3-vetzuren. Het eten van kreeft wordt vaak geassocieerd met het cholesterolgehalte. Sommige onderzoeken stellen echter dat niet al het cholesterolgehalte in voedsel schadelijk is voor het lichaam. Vergeleken met het eten van kreeft heeft de inname van verzadigd vet een grotere invloed op het verhogen van het cholesterolgehalte. Hoewel kreeft rijk aan vet is, is het geen bron van verzadigd vet. [[Gerelateerd artikel]]

Gezondheidsvoordelen van kreeft

Enkele voordelen van het eten van kreeft voor de gezondheid zijn:

1. Bron van omega-3-vetzuren

Niet veel voedingsmiddelen bevatten omega-3-vetzuren, maar schaaldieren zijn er één van. In 85 gram kreeft zit 200-500 mg omega-3. Inname van deze stoffen kan het risico op obesitas, diabetes en hartaandoeningen verminderen.

2. Schildklierziekte overwinnen

Het seleniumgehalte in kreeft kan de schildklierfunctie optimaliseren. Dit mineraal werkt als een antioxidant terwijl het de schildklier helpt hormonen in het lichaam te absorberen en onder controle te houden. In een combinatie van verschillende onderzoeken bij mensen met een schildklieraandoening, verbeterde de inname van selenium hun toestand. Uitgaande van het lichaam voelt fit, humeur beter, en natuurlijk wordt de schildklierfunctie gemaximaliseerd.

3. Bloedarmoede overwinnen

Bloedarmoede treedt op wanneer er niet genoeg rode bloedcellen zijn of als ze niet werken zoals zou moeten. Kreeft eten die bevat koper bloedarmoede kan behandelen. Bovendien is kreeft een voedselbron met een hoog gehalte aan koper de hoogste. Gezien het veilige cholesterolgehalte en de verschillende voordelen van kreeft voor het lichaam, is er niets mis mee om het af en toe te eten. Het is alleen dat, wees gewaarschuwd als er een risico is op allergische schelpdieren.

Het risico van het eten van kreeft

Kreeften kunnen kwik bevatten. Dit betekent dat er een risico op kwikvergiftiging bestaat als het meer dan 6 keer per maand wordt geconsumeerd. Vooral voor zwangere vrouwen die voedsel met veel kwik moeten vermijden. Het verwerken van kreeft moet er ook voor zorgen dat de kwaliteit goed blijft. Bij afkoelen van diepvries, opslaan in koelers. Laat het niet ontdooien bij kamertemperatuur omdat het ruimte maakt voor bacteriën om te groeien. [[gerelateerde artikelen]] Kies kreeft die vers en niet visachtig is. Als de geur behoorlijk storend is, moet deze onmiddellijk worden weggegooid en niet opnieuw worden verwerkt. Voor een verdere discussie over de consumptie van kreeft en een evenwichtige calorie-inname, vraag het rechtstreeks aan de dokter in de SehatQ gezinsgezondheidsapp. Download nu op App Store en Google Play.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found