Geitenvlees veroorzaakt hoog bloed, echt waar?
Geitenvlees veroorzaakt hoge bloeddruk is een van de geruchten die men vaak tegenkomt, vooral tijdens Eid. Je kunt het geitenvlees eten door saté, curry, geroosterde geit te maken of op andere manieren. Dit vleesfeest doet mensen soms vergeten om het vlees te veel te consumeren. Dit buitensporige gedrag is zeker niet goed voor de gezondheid. Bovendien is er een populaire mythe die van generatie op generatie in de samenleving wordt doorgegeven dat het eten van geitenvlees een hoge bloeddruk veroorzaakt. Is het echter waar? 
Geitenvlees bevat weinig verzadigd vet en cholesterol. Lage niveaus van verzadigd vet en cholesterol, evenals het hoge gehalte aan ijzer en eiwit in geitenvlees, maken het vlees veiliger om te consumeren dan ander vlees. In dezelfde portie kan geitenvlees rundvlees en kip verslaan op het gebied van voeding en een laag cholesterolgehalte. Het wordt echter niet aanbevolen om dit vlees te veel te consumeren. Omdat overmatige consumptie ervoor zorgt dat de nieren te hard werken. Bovendien zal het vetgehalte in het lichaam ook toenemen, waardoor u zich duizelig of misselijk kunt voelen. De voedingswaarde van schapenvlees hangt ook af van hoe het wordt gekookt en hoe groot de portiegrootte is. Kies geitenvlees dat roze tot felrood van kleur is en een gladde textuur heeft met zelfs wit vet.
Klopt het dat geitenvlees een hoge bloeddruk veroorzaakt?
Voordat we begrijpen dat geitenvlees een hoge bloeddruk veroorzaakt, heeft rood vlees over het algemeen een hoog gehalte aan verzadigd vet, zodat het het cholesterolgehalte in het bloed kan verhogen. Geitenvlees heeft echter minder verzadigd vet dan rundvlees of kip. Een portie schapenvlees (ongeveer 85 gram of de grootte van een biefstuk) bevat slechts 0,79 gram verzadigd vet. Ondertussen bevat een portie rundvlees 3,0 gram verzadigd vet en een portie kip 1,7 gram verzadigd vet. Het eten van geitenvlees maakt een hoge bloeddruk niet bewezen. In plaats van dat geitenvlees een hoge bloeddruk veroorzaakt, heeft geitenvlees een thermogene werking. Dit effect wordt vaak beschouwd als een teken van hoge bloeddruk hypertensie. [[gerelateerde artikelen]] In feite is het thermogene effect het effect van warmte die wordt gegenereerd door het metabolisme van een voedselingrediënt in het lichaam, zodat het een warm gevoel geeft. Ondertussen, als je denkt dat schapenvlees een hoge bloeddruk veroorzaakt, dan heb je het mis. Want dat is geen geitenvlees dat een hoge bloeddruk veroorzaakt, maar een ongezond voedingspatroon, waaronder de hoeveelheid zout die als kookkruid wordt gebruikt. In plaats van dat geitenvlees de bloeddruk verhoogt, kan overmatig zoutgebruik een hoge bloeddruk veroorzaken. Zout bevat het element natrium dat de waterhuishouding in het lichaam regelt. Grote hoeveelheden natrium zorgen ervoor dat er meer water in de bloedvaten wordt opgeslagen, wat het risico op een verhoging van de bloeddruk verhoogt. De verklaring van het misverstand over geitenvlees dat hoge bloeddruk veroorzaakt, wordt ook ondersteund door een studie van het Asian-Australasian Journal of Animal Sciences waarin staat dat het consumeren van geitenvlees op de lange termijn Nee veroorzaakt een verhoging van de bloeddruk. Het merendeel van het eten van geitenvlees dat lange tijd met een hoog zoutgehalte is gekookt, kan echter leiden tot een verhoging van de bloeddruk en een afname van de nierfunctie. Daarom veroorzaakt geitenvlees een hoge bloeddruk omdat het met veel zout wordt gekookt. [[Gerelateerd artikel]]Hoe is het gehalte aan cholesterol en voeding in geitenvlees?
Er gaan veel geruchten over geitenvlees dat hoge bloeddruk veroorzaakt vanwege het hoge cholesterolgehalte. Het effect van het eten van schapenvlees hierboven is een grote fout, ook wel een hoax genoemd. Geitenvlees heeft in feite lagere totale calorieën, vet en cholesterol in vergelijking met rundvlees en kip. Elke portie schapenvlees (ongeveer 85 gram) bevat 122 calorieën, terwijl een portie rundvlees en kip respectievelijk 179 en 162 calorieën bevat. Het vet in geitenvlees is ook veel lager dan in de andere twee soorten vlees. Een portie schapenvlees heeft slechts 2,6 gram vet, terwijl rundvlees en kip respectievelijk 7,9 en 6,3 gram vet bevatten. Dit feit toont ook aan dat een portie of ongeveer 85 gram geitenvlees in staat is om aan 4% van je dagelijkse vetbehoefte te voldoen. [[gerelateerde artikelen]] Qua cholesterol bevat een portie schapenvlees 63,8 mg cholesterol. Dit cijfer is ook lager dan bij rundvlees (73,1 mg) en kip (76 mg). Niet alleen dat, geitenvlees bevat ook ijzer dat het lichaam nodig heeft. In een portie geitenvlees zat ongeveer 3,2 mg ijzer. Dit cijfer is groter dan rundvlees (2,9 mg) en kip (1,5 mg). Geitenvlees is echter qua eiwitgehalte inderdaad lager dan rundvlees. Een portie geitenvlees bevat ongeveer 23 gram eiwit, terwijl kip en rundvlees ongeveer 25 gram eiwit bevatten. Hoewel het eiwitgehalte lager is, kan een portie geitenvlees in 46% van de dagelijkse eiwitbehoefte van het lichaam voorzien.Klopt het dat geitenvlees gezonder is dan ander vlees?
Geitenvlees bevat weinig verzadigd vet en cholesterol. Lage niveaus van verzadigd vet en cholesterol, evenals het hoge gehalte aan ijzer en eiwit in geitenvlees, maken het vlees veiliger om te consumeren dan ander vlees. In dezelfde portie kan geitenvlees rundvlees en kip verslaan op het gebied van voeding en een laag cholesterolgehalte. Het wordt echter niet aanbevolen om dit vlees te veel te consumeren. Omdat overmatige consumptie ervoor zorgt dat de nieren te hard werken. Bovendien zal het vetgehalte in het lichaam ook toenemen, waardoor u zich duizelig of misselijk kunt voelen. De voedingswaarde van schapenvlees hangt ook af van hoe het wordt gekookt en hoe groot de portiegrootte is. Kies geitenvlees dat roze tot felrood van kleur is en een gladde textuur heeft met zelfs wit vet. 
