Sacha inchi is een soort plant die zaden produceert zoals noten, rijk aan omega-3 en omega-6 vetzuren. Niet alleen dat, de voordelen van sacha inchi zijn ook overvloedig dankzij het gehalte aan eiwitten, vitamine E en bèta-sitosterol. Deze plant komt uit het Andesgebergte, Zuid-Amerika. Andere namen van planten met Latijnse namen
Plukentia volubilis dit zijn sachabonen, bosbonen of Incabonen. Ja dat klopt. De Inca's zijn een beschaving die sinds het begin van de 5e eeuw na Christus in Peru bestaat. Peru is inderdaad de plaats van herkomst van de sacha inchi.
Sacha Inchi voedingswaarde
In 10 gram sacha inch zaden zitten voedingsstoffen in de vorm van:
- Calorieën: 70
- Eiwit: 3 gram
- Vet: 5 gram
- Koolhydraten: 1 gram
- Vezel: 1 gram
Deze zaden bevatten ook andere belangrijke micronutriënten zoals fosfor, kalium, magnesium, calcium en zink. Niet alleen dat, het bevat ook antioxidanten en fenolische stoffen die ontstekingen kunnen verminderen en beschermen tegen chronische ziekten.
Voordelen van Sacha Inchi
Zaden van sacha inchi worden meestal geconsumeerd na het roosteren. Het is een zeer voedzame noot en wordt vaak gebruikt in eiwitpoedermixen, granen en ander voedsel. In feite wordt deze ene boon meestal aangeduid als:
superfood vanwege de overvloedige voordelen van Sacha Inchi. Iets?
1. Afvallen
In dit onderzoek uit 2002 werd gesteld dat sacha inchi-poeder zeer hoge essentiële aminozuren bevat. Het type is tryptofaan, een aminozuur dat een rol speelt bij de aanmaak van serotonine. Dit zijn chemicaliën die een rol spelen bij het reguleren
humeur en ook eetlust. Van daaruit werd geconcludeerd dat het consumeren van sacha inchi overtollig vet in de maag kan verminderen. Natuurlijk kan het je ook helpen om af te vallen. Geen wonder, veel mensen voegen sacha inchi toe als een gezonde snack of gemengd in een verscheidenheid aan gerechten. Degenen die veganistisch en vegetarisch zijn, kunnen het ook eten.
2. Potentieel om cholesterol te verlagen
Onderzoekers uit Peru geven aan dat sacha inchi gunstig kan zijn voor mensen met een hoog cholesterolgehalte. Ze bestudeerden 24 deelnemers met een hoog cholesterolgehalte gedurende vier maanden. In de onderzoeksperiode consumeerden de deelnemers sacha inch-olie in verschillende doses. Het resultaat, gezien een daling van het cholesterolgehalte van de deelnemers. De onderzoekers benadrukken echter dat verdere studies nodig zijn om de veiligheid en effectiviteit van sacha inchi te evalueren.
3. Gezonde spijsvertering
Een onderzoek uit juli 2020 wees uit dat het geven van sacha inch-olie aan laboratoriumratten hielp om de goede bacteriën in de darm in evenwicht te brengen. Hoogstwaarschijnlijk heeft dit te maken met het vezelgehalte in het extract. De aanwezigheid van vezels kan het spijsverteringsproces soepeler maken, inclusief eliminatie. Zo kan het beschermen tegen problemen zoals aambeien en diverculitis. [[Gerelateerd artikel]]
Zijn er bijwerkingen?
Zolang het met mate wordt geconsumeerd, veroorzaakt Sacha Inchi slechts weinig bijwerkingen. Het kan zelfs een gezonde snackkeuze zijn voor mensen die op dieet zijn. De meest voorkomende bijwerking na het consumeren van sacha inchi-olie is misselijkheid. Maar als je eraan gewend bent, zal de misselijkheid afnemen. Bovendien komen allergische reacties ook voor, hoewel zeldzaam. Het is dus goed als u negatieve effecten voelt na het nuttigen van sacha inchi, stop dan en bespreek dit eerst met uw arts. Verder zitten er in rauwe sacha inchi ook antinutriënten en alkaloïden. Antinutriënten zijn stoffen die de opname van micronutriënten in het lichaam kunnen remmen. Terwijl alkaloïden dodelijk kunnen zijn als ze te veel worden geconsumeerd. Het roosteren van sacha inchi-zaden kan echter het gehalte aan alkaloïden en antinutriënten erin aanzienlijk verminderen. Zelfs tegelijkertijd kan het zijn antioxidanten maximaliseren.
Aantekeningen van SehatQ
Over het algemeen is Sacha Inchi veilig voor consumptie. Het is echter beter om gebakken en gekookte te consumeren, zodat de antinutriënten en alkaloïden daarin veel worden verminderd. Meestal is sacha inchi op de markt verkrijgbaar in de vorm van geroosterde noten. Mensen eten het meestal als een gezonde snack of toegevoegd aan salades of muesli. Terwijl verwerkte Sacha Inchi in poedervorm vaak wordt aangetroffen in:
plantaardig eiwitpoeder. Kan ook worden toegevoegd in
smoothies en taartbereidingen. De bladeren van deze plant kunnen ook een paar minuten worden gedroogd en geweekt in water om een ​​kruidenthee te maken. Om verder te bespreken hoe het effect van sacha inchi op het cholesterolgehalte,
vraag het rechtstreeks aan de dokter in de SehatQ gezinsgezondheidsapp. Download nu op
App Store en Google Play.
