7 voordelen van lam voor de gezondheid

Lamsvlees is niet minder prestige dan rundvlees en geit. Als het op de juiste manier wordt gekookt, geeft lamsvlees een zachte textuur en smaak die je tong zal doen schudden. Lamsvlees heeft niet alleen een kenmerkende vleessmaak, maar heeft ook zijn eigen gezondheidsvoordelen. Enkele van de zelden bekende voordelen van lam zijn het behoud van spierdichtheid en het bestrijden van bloedarmoede. [[Gerelateerd artikel]]

Inhoud lamsvlees

In 100 gram bevat de inhoud van lam de volgende voedingsstoffen:
  • Calorieën: 206 calorieën
  • Eiwit: 17,1 gram
  • Vet: 14,8 gram
  • Calcium: 10 milligram
  • Fosfor: 191 milligram
  • IJzer: 2,6 milligram
  • Vitamine B1: 0,15 milligram
  • Water: 66,3 gram
De voedingswaarde van lamsvlees is rijker dan die van geitenvlees. Lam kan ook een goede bron van magere eiwitten zijn voor het dieet. Lees ook: Rood vlees: overweging van de voordelen en risico's voor de gezondheid

Gezondheidsvoordelen van lam

Lamsvlees kan worden verwerkt tot een verscheidenheid aan gerechten, variërend van steak tot lamskotelet. Naast een goede textuur en smaak, kun je ook de verschillende voordelen van lamsvlees voelen, zoals:

1. Voorkom bloedarmoede

Het gevoel van vermoeidheid en zwakte dat mensen met bloedarmoede voelen, kan de dagelijkse activiteiten zeker verstoren. Een van de oorzaken is het gebrek aan ijzer in het lichaam. Gelukkig kan lam een ​​ijzerverhogende optie zijn die ook kan helpen ijzer in het lichaam te absorberen.

2. Behoud uithoudingsvermogen

Naast ijzer bevat lamsvlees ook verbindingen zink nodig om het immuunsysteem in stand te houden. Zink dient niet alleen om het immuunsysteem van het lichaam in stand te houden, maar is ook belangrijk voor wondgenezing, eiwit- en DNA-vorming en helpt kinderen groeien en zich ontwikkelen.

3. Bron van eiwitten

Naast kip is lam ook rijk aan eiwitten. Je kunt lamsvlees eten om aan je dagelijkse proteïne te voldoen. Eiwit is absoluut nodig als energie voor het lichaam, het behouden van spiermassa en het helpen herstellen en opbouwen van spieren.

4. Goed voor spieren

Lam bevat hoogwaardige eiwitten, waaronder alle negen essentiële aminozuren die het lichaam nodig heeft. Het eiwit in lam kan helpen de spierdichtheid te behouden, vooral bij ouderen.

5. Verbeter fysieke prestaties

Naast het behoud van spiermassa, is lamsvlees nuttig voor het in stand houden van de dagelijkse spierfunctie. Lamsvlees bevat het aminozuur bèta-alanine dat essentieel is voor het productieproces carnosine binnen het lichaam. Verbinding carnosine nodig voor een gezonde spierfunctie. Deze verbindingen kunnen ook vermoeidheid verminderen en de prestaties tijdens fysieke activiteit helpen verbeteren.

6. Vol gezonde vetzuren

In lam zit natuurlijk vet, maar vergis je niet, het vet in lam heeft ontstekingsremmende omega-3 vetzuren die goed zijn voor het lichaam. Bovendien bevat vlees van lamsvlees dat gras eet ook linolzuur, waarvan wordt aangenomen dat het helpt om af te vallen, kanker kan bestrijden en de spiermassa kan vergroten.

7. Beschermt het zenuwstelsel

Wie had gedacht dat lamsvlees in staat was het zenuwstelsel te behouden om zo een goede communicatie tussen zenuwen in het lichaam te ondersteunen. Dit komt omdat lam vrij complete B-vitamines bevat, variërend van vitamine B-2, B-3, B-5, B-6 tot vitamine B-12. Deze B-vitamines zijn erg belangrijk om je zenuwstelsel te beschermen.

Hoe kies je een schapenvlees van goede kwaliteit?

Als u kwaliteitslam wilt krijgen, zijn hier de criteria voor een goed jong lam om uit te kiezen:
  • Vleeskleur. De kleur van een goed lam is roze en niet te donker
  • Heeft een mooie snit. Kies lamssneden die er niet rommelig uitzien en je kunt zien dat de gewrichten intact zijn in sommige sneden
  • Gewoon een laagje vet. Kies lamsvlees met een witte vetkleur en vermijd vet dat al grijs en gesmolten geel is
  • De textuur van het vlees is dicht en hard. Kies vlees dat bij het persen nog stevig is, net als het vetgedeelte.
  • Heeft de geur van vers vlees. Vermijd het kopen van lamsvlees met een sterke geur

Bijwerkingen van het eten van te veel lamsvlees

Voordat u van de gezondheidsvoordelen van lam geniet en deze ervaart, moet u begrijpen dat een hoog cholesterolgehalte in lamsvlees het risico op hartaandoeningen kan verhogen. Daarom de consumptie van lamsvlees met mate. Voor mensen met een hoog cholesterolgehalte, moet u het eten van lamsvlees vermijden of op zijn minst een arts raadplegen voordat u het consumeert. Kook bovendien het lam tot het gaar is, want dit vlees kan parasieten bevatten Toxoplasma gondii wat gevaarlijk is voor mensen met een verminderde immuniteit en vrouwen die zwanger zijn, wat kan leiden tot een toxoplasmose-infectie. Hoewel zeldzaam, maar sommige mensen kunnen allergisch zijn voor bepaalde soorten vlees. Als u een allergische reactie krijgt na het eten van lamsvlees, zoals misselijkheid, huiduitslag en loopneus, stop dan onmiddellijk met het eten van lamsvlees of raadpleeg een arts. Lees ook: 5 mogelijke oorzaken van duizeligheid na het eten van vlees dat kan gebeuren

Aantekeningen van SehatQ

Lam heeft verschillende gezondheidsvoordelen die je niet mag missen, zoals het in stand houden van het immuunsysteem en het voorkomen van bloedarmoede. Kies echter het deel van het lam dat minder vet is of verwijder het vette deel. Als u lamsvlees kookt, kook het dan met een methode die minder vet gebruikt, zoals grillen of als jus. We raden aan om lamsvlees met mate te eten, of in ieder geval zo groot als een pak kaarten. Als u wilt overleggen over de werkzaamheid van lamsvlees en de inhoud ervan, kunt u:chat arts op de SehatQ family health app.

Download de app nu op Google Play en de Apple Store.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found