7 voordelen van koolvis die vaak worden geconsumeerd in Koreaanse drama's
Koolvis is een algemene term die wordt gebruikt voor twee verschillende soorten zeevissen, namelijk: Pollachius pollachius en Pollachius virens. Pollock-vis is ook bekend als coley, Europese koolvis en Boston Blue. Koolvis is een vis met wit vlees dat glad en zacht is. De smaak wordt als het lekkerst beschouwd als het wordt geconsumeerd in de vorm van filet. Deze vis is in Japan populair als ingrediënt in kunstmatig krabvlees (krabsticks). In Zuid-Korea wordt deze zeevis op grote schaal verwerkt tot gedroogde koolvis die tot 6 maanden kan worden bewaard. Koolvis wordt over het algemeen gedroogd door te drogen en te beluchten.
De voedingswaarde van koolvis
Koolvis is een eiwitrijk voer. Een portie koolvis (170 gram) kan zelfs voldoen aan 40 procent van je dagelijkse eiwitbehoefte. Daarnaast is deze vis ook rijk aan vitamines die belangrijk zijn voor het lichaam, zoals vitamine A, B, D, E, tot K. Koolvis bevat ook veel mineralen, zoals calcium, magnesium, fosfor, ijzer, kalium, selenium, zink. , en verschillende antioxidanten. Niet minder belangrijk, vissen die vaak in Koreaanse drama's voorkomen, bevatten omega-3-vetzuren die zeer gunstig zijn voor de gezondheid van de hersenen en het cardiovasculaire systeem (hart en bloedvaten).Gezondheidsvoordelen van koolvis
De overvloedige voedingswaarde in droge of natte koolvis zorgt ervoor dat deze vis verschillende gezondheidsvoordelen kan bieden als hij regelmatig wordt geconsumeerd. Hier zijn enkele van de voordelen van koolvis die u moet weten.1. Zorg voor gezond haar
Het gehalte aan vitamine B12 in koolvis kan helpen de kracht te vergroten en gezond haar te behouden. Problemen met gespleten punten, haaruitval en roos kunnen ook worden verholpen door te voorzien in de behoefte aan vitamine B12 van koolvis.2. Zorgen voor een gezonde huid
De omega-3-vetzuren in koolvis hebben ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen helpen een gezonde huid te behouden en tekenen van veroudering te voorkomen. Dit enkelvoudig onverzadigde vetzuur is ook nuttig voor het verbergen van donkere vlekken en het verlichten van verschillende ontstekingsaandoeningen die de huid kunnen aantasten.3. Beheers uw gewicht
Droge of natte koolvis, inclusief voedsel dat weinig calorieën bevat, maar is uitgerust met een verscheidenheid aan andere belangrijke voedingsstoffen. Bovendien kan het eiwitgehalte de stofwisseling verhogen en helpen om calorieën te verbranden. Koolvis kan ook een bron van energie zijn door het gehalte aan eiwitten, vitamine B2 en vitamine B12, waardoor het geschikt is voor diegenen onder u die meer energie nodig hebben tijdens het sporten. Je kunt de koolhydraatinname ook vervangen door eiwitten uit koolvis als je wilt afvallen.4. Verminder ontstekingen
Koolvis bevat ook stoffen die ontstekingen kunnen verminderen, zoals niacine, vitamine B6, omega-3-vetzuren en andere soorten antioxidanten. Deze verschillende stoffen zijn nuttig voor het verlichten van ontstekingsaandoeningen, zoals:- Artritis
- Jicht
- Hoofdpijn
- Migraine
- Indigestie.
5. Verlaagt het risico op hartaandoeningen
De voordelen van koolvis voor de gezondheid van het hart kunnen worden verkregen uit het gehalte aan vitamine B6 en omega-3-vetzuren. Er is ook selenium, een mineraal dat in verband is gebracht met een verminderd risico op coronaire hartziekten. De verschillende inhoudsstoffen van koolvis hierboven kunnen het risico op hartaandoeningen helpen verminderen door:- Lager cholesterolgehalte
- Voorkomt schade en oxidatieve stress op bloedvaten
- Triglycerideniveaus verlagen
- Verhoog de niveaus van goede cholesterol (HDL).
