Framboos is een vrucht die afkomstig is uit de bessenfamilie. Deze vrucht heeft een verfrissende zoete smaak. Door de zachte textuur zijn frambozen ook heel makkelijk te eten. Hoewel het een klein formaat heeft, bevat deze vrucht veel voedingsstoffen die goed zijn voor het lichaam. Niet minder dan andere bessen, zijn er talloze gezondheidsvoordelen van frambozen die je niet mag missen.
Voedingsstoffen in frambozen
Er zijn verschillende kleuren frambozenrassen, variërend van rood, zwart, paars, geel of goud. Rode frambozen zijn echter het populairst. Deze vrucht is ook een goede bron van vitamines, mineralen en antioxidanten. De voedingsstoffen die in één kopje of 123 gram frambozen zitten, namelijk:
- 64 calorieën
- 14,7 gram koolhydraten
- 0,8 gram vet
- 8 gram vezels
- 1,5 gram eiwit
- 4-6% van de vitamine B-behoefte
- 57% dagelijkse behoefte aan vitamine C
- 5% dagelijkse behoefte aan vitamine E
- 12% dagelijkse behoefte aan vitamine K
- 41% dagelijkse behoefte aan mangaan
- 5% dagelijkse behoefte aan ijzer
- 7% dagelijkse behoefte aan magnesium
- 5% dagelijkse behoefte aan kalium
- 6% dagelijkse behoefte aan koper
- 4% dagelijkse behoefte aan fosfor
Daarnaast zijn frambozen ook rijk aan antioxidanten, waaronder:
- Polyfenol
- anthocyanen
- Ellaginezuur
- Choline
- Luteïne
- Zeaxanthine
Frambozen bevatten veel vezels en vitamine C die erg belangrijk zijn voor het lichaam. Daarnaast bevat deze vrucht ook kleine hoeveelheden vitamine A, vitamine B6, thiamine, riboflavine, zink en calcium. [[Gerelateerd artikel]]
De voordelen van frambozen voor de gezondheid
Gezien de verschillende voedingswaarden die erin zitten, is het geen wonder dat frambozen veel voordelen hebben voor het lichaam. Hier zijn de gezondheidsvoordelen van frambozen die je zou kunnen krijgen:
1. Verminder het risico op chronische ziekten
Volgens de NCBI omvatten de krachtige antioxidanten in frambozen vitamine C, quercetine en ellaginezuur. Het gehalte aan deze antioxidanten kan de lichaamscellen helpen bij het bestrijden van oxidatieve stress die gepaard gaat met het risico op kanker, diabetes, hartaandoeningen en andere chronische ziekten. Een overzicht van dierstudies toonde aan dat frambozen en hun extracten ontstekingsremmende en antioxiderende effecten hebben die het risico op chronische ziekten kunnen verminderen. Bovendien kan het ellaginezuur dat erin zit ook beschadigd DNA repareren.
2. Bevordert een gezonde spijsvertering
Het vezel- en watergehalte in frambozen kan constipatie helpen voorkomen, gewicht verliezen en een gezond spijsverteringskanaal behouden. Niet alleen dat, vezels kunnen ook de stoelgang verhogen, wat erg belangrijk is voor de eliminatie van gifstoffen elke dag.
3. Heeft mogelijk eigenschappen tegen kanker
De hoge antioxidanten in frambozen kunnen het lichaam helpen beschermen tegen kanker. In één reageerbuisstudie bleek rode frambozenextract tot 90% van de colon-, borst- en maagkankercellen te doden. Ondertussen hebben dierstudies aangetoond dat extract van rode frambozen de groei van leverkanker bij muizen kan voorkomen. Het risico op tumorontwikkeling neemt ook af bij grotere doses. Er zijn echter nog steeds menselijke studies nodig.
4. Behoud de gezondheid van de hersenen
De antioxidanten in frambozen dragen bij aan de gezondheid van de hersenen. Bovendien kunnen de vitamines C en E die erin aanwezig zijn, ook helpen het vermogen van een persoon om te denken en informatie te onthouden naarmate ze ouder worden.
5. Verlicht symptomen van artritis
De ontstekingsremmende eigenschappen van frambozen kunnen de symptomen van artritis helpen verminderen. In studies bij ratten die frambozenextract kregen, bleek dat zwelling en gewrichtsschade minder waren. Van frambozen wordt aangenomen dat ze het COX-2-enzym blokkeren dat verantwoordelijk is voor het veroorzaken van ontstekingen en pijn.
6. Beschermt de ogen
Frambozen bevatten de antioxidant zeaxanthine die de stralen kan filteren
blauw licht wat schadelijk is voor de ogen. Bovendien spelen deze antioxidanten ook een rol bij de bescherming van de ogen tegen problemen zoals leeftijdsgebonden maculaire degeneratie die bij ouderen problemen met het gezichtsvermogen kan veroorzaken.
7. Bestrijd veroudering
De antioxiderende kracht in frambozen kan tekenen van veroudering helpen verminderen door vrije radicalen te bestrijden. Vitamine C in frambozen is ook erg belangrijk voor een gezonde huid, die de collageenproductie kan verhogen en schade aan de huid veroorzaakt door UV-stralen kan herstellen. In een onderzoek van 8 weken vertoonden oude ratten die frambozen kregen, verbeteringen in de motorfunctie.
8. Diabetes overwinnen
Framboos is een vrucht die wordt aanbevolen voor consumptie door diabetici. De voordelen van frambozen voor diabetes komen voort uit de vezels die ze bevatten. Volgens onderzoek is het bekend dat mensen met diabetes type 1 die regelmatig frambozen consumeren een lagere en gecontroleerde bloedsuikerspiegel hebben dan degenen die ze niet eten.
9. Helpt om af te vallen
Als je een dieet volgt om af te vallen, is het toevoegen van frambozen aan je dagelijkse gezonde menu de juiste keuze. De reden is dat deze vrucht bekend staat als zijnde effectief in het helpen van gewichtsverlies. Deze framboos bevat mangaan dat een belangrijke rol speelt bij het verhogen van de stofwisseling van het lichaam. Een goede lichaamsstofwisseling heeft invloed op het optimale vetverbrandingsproces. Verder onderzoek bij mensen is nog nodig naar de verschillende voordelen van deze framboos. Er is echter niets mis mee om frambozen te proberen. Je kunt het puur eten of toevoegen aan sappen, salades, smoothies,
taart , of pudding.
