Hoewel het minder calorieën bevat, is magere melk niet per se beter dan pure melk
Als je door het gangpad van het zuivelgedeelte van de supermarkt loopt, zijn er veel. Van volle melk, laag vetgehalte, tot magere melk. Van verschillende populaire soorten melk bevat magere melk het laagste vetgehalte. De meeste voedingsstoffen kunnen echter uit volle melk komen.
Wat is gezonder?
Het belangrijkste verschil tussen volle melk, magere melk en magere melk zit in hun vetgehalte. In volle melk is het vetgehalte nog steeds intact en niet veranderd. In magere melk is het vetgehalte verwijderd of blijft er slechts een klein beetje over. Hier is een vergelijking van het vetgehalte van verschillende soorten melk:- Volle melk: 3,25% vet
- Magere melk: 1% vet
- Magere melk: minder dan 0,5% vet
- Calorieën: 83
- Koolhydraten: 12,5 gram
- Eiwit: 8,3 gram
- Vet: 0,2 gram
- Verzadigd vet: 0,1 gram
- Omega 3: 2,5 mg
- Calcium: 306 mg
- Vitamine D: 100 IE