9 Groenten die antioxidanten bevatten voor een gezond leven
Gezond leven hoeft eigenlijk niet ingewikkeld te zijn, hoor! Door ijverig te variëren met verschillende soorten groenten, kun je antioxidanten krijgen die belangrijk zijn voor het lichaam. U hoeft niet naar dure te zoeken, groenten die antioxidanten bevatten, zijn direct bij u in de buurt verkrijgbaar, of het nu op warungs, traditionele markten en moderne markten is. Wat zijn de soorten antioxidant groenten?
9 Groenten die antioxidanten bevatten
Goedkoop en gemakkelijk te vinden, hier zijn de soorten groenten die antioxidanten bevatten:1. Spinazie
Spinazie is een antioxidante groente die heel gemakkelijk te verkrijgen is. Door de frisse smaak is spinazie een van de meest populaire groenten op aarde. Behalve dat het heerlijk is, heeft spinazie ook verschillende soorten voedingsstoffen, waaronder antioxidanten. Verschillende soorten antioxidanten in spinazie zijn:- Luteïne en zeaxanthine, twee paar antioxidanten die helpen om je ogen gezond te houden
- Van Kaempferol wordt aangenomen dat het het risico op kanker en chronische ziekten vermindert
- Quercetine, een type antioxidant dat infecties en ontstekingen helpt voorkomen. Spinazie is een van de voedingsmiddelen die rijk is aan quercetine.
2. Broccoli
Broccoli is ook een populaire antioxidant-groente omdat het heerlijk en gemakkelijk te vinden is. Broccoli is rijk aan voedingsstoffen, waaronder een aantal heilzame antioxidanten. Verschillende soorten antioxidanten zitten in broccoli, waaronder:- Sulforafane, het hoogste type antioxidant in broccoli. Sulforafane heeft het potentieel om verschillende soorten kanker te bestrijden.
- Luteïne, zeaxanthine en bètacaroteen, carotenoïde antioxidanten die de ogen voeden
- Kaempferol, een antioxidant waarvan wordt aangenomen dat het antikanker en ontstekingsremmende eigenschappen heeft
- Quercetine. Is een type antioxidant met talloze voordelen, waaronder het verlagen van de bloeddruk
3. Wortelen
Wie houdt er niet van wortelen? De oranje kleur maakt een kom kippensoep nog aantrekkelijker. Wortelen bieden ook de volgende belangrijke antioxidanten:- Beta-caroteen . Als een van de belangrijkste antioxidanten in wortelen, kan bèta-caroteen door het lichaam worden omgezet in vitamine A.
- Alfa-caroteen, dat het lichaam ook kan omzetten in vitamine A
- Luteïne, een type antioxidant dat belangrijk is voor de ogen
- Lycopeen, te vinden in paarse en rode wortelen