cultureaftercomputation.com

Jodium is een type micromineraal dat cruciaal is voor het lichaam. Dit mineraal is nodig voor de schildklier en is betrokken bij de productie van schildklierhormonen. Jodium kan worden verkregen uit een aantal gezonde voedingsmiddelen. Dus wat zijn de voedingsmiddelen die veel jodium bevatten? Dit is de volledige recensie.

Lijst met voedingsmiddelen die jodium bevatten

De volgende zijn verschillende voedselbronnen die jodium bevatten:

1. Kelp zeewier

Zeewier is een van de voedingsmiddelen die jodium bevatten - naast antioxidanten, vitamines en verschillende andere soorten mineralen. Het jodiumgehalte in zeewier kan variëren, afhankelijk van het type, waar het groeit en hoe het wordt geserveerd. Geciteerd door de NIH, bevat Kelp, een soort bruin zeewier dat populair is voor dashi-soepbouillon, 2.984 microgram jodium per 1 gram (1 gram). Deze hoeveelheid is erg hoog omdat het voldoet aan bijna 2.000% van de dagelijkse behoefte van het lichaam aan jodium. Personen met hyperthyreoïdie moeten voorzichtig zijn met voedingsmiddelen met een hoog jodiumgehalte, waaronder kelp.

2. Wakame-zeewier

Wakame bevat gemiddeld 66 microgram jodium Wakame is een ander soort bruin zeewier dat ook een bron van jodium is. Het jodiumgehalte in wakame varieert sterk, afhankelijk van de regio waarin het wordt gekweekt. Er werd gemeld dat in Azië geteelde wakame hogere niveaus van jodium bevatte dan die in Australië en Nieuw-Zeeland. De gemiddelde wakame kan 66 microgram jodium per gram bevatten, wat overeenkomt met 44% van de dagelijkse behoefte van het lichaam.

3. Zeewier nori

Als wakame en kelp soorten bruin zeewier zijn, dan wordt nori geclassificeerd als rood zeewier, wat ook een gejodeerd voedsel is. In vergelijking met wakame en kelp is het jodiumgehalte in nori meestal lager. Dit zeewier is je waarschijnlijk het meest bekend omdat het een ingrediënt is voor het maken van sushi rolls. Elke gram nori bevat jodium met niveaus van 16-43 microgram. Deze niveaus zijn voldoende voor ongeveer 11-29% van de dagelijkse behoefte van het lichaam aan jodium. Lees ook: Jodiumfuncties en de gevaren als het lichaam deze stof mist

4. Gejodeerd zout

Gejodeerd zout is nuttig voor het voorkomen van struma, een aandoening die wordt veroorzaakt door jodiumtekort. Elk kwart theelepel gejodeerd zout bevat tot 71 microgram jodium. Deze hoeveelheid kan tot 47% in de dagelijkse behoeften van het lichaam voorzien. Hoewel het lijkt alsof het consumeren van jodium heel gemakkelijk is van dit type zout, is het belangrijk om te onthouden dat gejodeerd zout nog een ander mineraal bevat, genaamd natrium. Overmatige natriumconsumptie wordt bij sommige personen in verband gebracht met het risico op hypertensie.

5. Melk

Melk blijkt ook voldoende jodium te bevatten. Het jodiumgehalte in melk kan echter van merk tot merk verschillen, zowel voor melk voor volwassenen, melk voor opgroeiende kinderen als melk voor zwangere vrouwen. Zo bevat een merk melkproduct voor opgroeiende kinderen in Indonesië jodium, dat voorziet in de dagelijkse behoefte tot 15% per 35 gram. Let goed op de voedingswaarde-informatie als u een zuivelproduct koopt.

6. Yoghurt

Een kopje niet-gearomatiseerde yoghurt voldoet aan 50% van de dagelijkse behoefte van het lichaam aan jodium.Yoghurt is een zuivelproduct dat ook een bron is van indrukwekkende hoeveelheden jodium. Net als in melk kan het jodiumgehalte in elk yoghurtproduct ook variëren. Echter, een beker Niet-gearomatiseerde yoghurt kan jodium leveren dat tot 50% van de dagelijkse behoeften van het lichaam voorziet.

7. Kaas

Een ander zuivelproduct dat ook een gejodeerd voedsel is, is kaas. Het jodiumgehalte in kaas kan ook variëren, afhankelijk van het type. Een type kaas dat een goede bron van jodium is, is kwark. Een beker Kwark kan tot 65 microgram jodium bevatten.

8. Garnalen

Garnalen zijn niet alleen rijk aan eiwitten, maar ook een gejodeerd voedsel. Elke 85 gram garnalen bevat tot 35 microgram jodium. Deze niveaus kunnen tot 23% aan de dagelijkse behoeften van het lichaam voldoen.

9. Tonijn

Tonijn is ook een van de voedingsmiddelen die jodium bevatten, naast dat het veel eiwitten en omega-3 bevat, maar met weinig calorieën. Elke 85 gram tonijn bevat jodium tot 17 microgram. Deze niveaus voldoen aan de behoeften van het lichaam tot 11%.

10. Eieren

Voedselbronnen van jodium die ook gemakkelijk te vinden zijn, zijn eieren. Het meeste jodium in eieren is echter geconcentreerd in de dooier. Het jodiumgehalte in eieren kan variëren, afhankelijk van verschillende factoren, zoals het voer dat aan de kippen wordt gegeven. Een groot ei bevat tot 24 microgram jodium, wat voldoet aan de dagelijkse behoefte van het lichaam tot 16%. Lees ook: 11 voedingsmiddelen die mineralen bevatten, hoe vaak consumeer je?

Dagelijkse jodiumbehoefte voor het lichaam

Naast het vermogen om het metabolisme van het lichaam te beheersen, speelt schildklierhormoon ook een rol bij het stabiliseren van de hartslag, bloeddruk en lichaamstemperatuur, en bij het reguleren van voedsel in het lichaam dat zal worden omgezet in een energiebron. Hieronder volgen aanbevelingen voor de dagelijkse inname van jodium naar geslacht en leeftijd:

• Zuigelingen jonger dan 1 jaar: 90-120 microgram/dag
• Kinderen van 1-11 jaar: 120 microgram/dag
• Volwassenen en tieners: 150 microgram/dag
• Zwangere vrouwen: 220 microgram/dag
• Moeders die borstvoeding geven 250 microgram/dag

Zorg ervoor dat u de aanbevolen dagelijkse behoefte aan jodium binnenkrijgt. De reden is dat jodiumtekort het risico op struma, hyperthyreoïdie en hersenaandoeningen bij de foetus verhoogt, totdat baby's met een laag gewicht worden geboren.

Aantekeningen van SehatQ

Er zijn verschillende soorten voedingsmiddelen die jodium bevatten. Bronnen van jodium zijn zeewier, melk, kaas, garnalen en gejodeerd zout. Als u nog vragen heeft over gejodeerde voedingsmiddelen, kunt u: vraag het aan de dokter in de SehatQ gezinsgezondheidsapp. De SehatQ-applicatie is gratis beschikbaar op: Appstore en Playstore die betrouwbare voedingsinformatie geeft.