Als je Mexicaanse burrito-recepten hebt bestudeerd, heb je waarschijnlijk pintobonen gezien als een variatie op de vulling. Pinto
bonen het is minder gebruikelijk voor Indonesiërs en wordt vaker geconsumeerd door mensen in Amerika. Omdat deze bonen echter veel worden verkocht
online in de archipel kan het nooit kwaad om de voeding en voordelen van pintobonen te ontdekken.
Voedingswaarde van pinto bonen
Pintobonen zijn een soort peulvrucht (
bonen) die veel voorkomt in de Mexicaanse keuken. Deze boon is een van de variëteiten van de plant
Phaseolus vulgaris. Pinto
bonen zelf heeft een crème kleur met roodbruine vlekken wanneer gedroogd. Deze boon heeft een heerlijk aroma
nootachtig en kan in zijn geheel worden gegeten of eerst worden gepureerd. Als een van de bonen, pinto
bonen zak ook een verscheidenheid aan voedingsstoffen in. Deze bonen bevatten niet alleen vezels en eiwitten, maar ook een verscheidenheid aan micronutriënten. Hier zijn de voeding van pinto bonen voor elke 171 gram wanneer gekookt met toegevoegd zout: Calorieën: 245
- Koolhydraten: 45 gram
- Vezel: 15 gram
- Eiwit: 15 gram
- Vet: 1 gram
- Natrium: 407 mg
- Thiamine (vitamine B1): 28% van het dagelijkse voedingstoereikendheidspercentage (ADH) voor vitaminegehalte
- IJzer: 20% van de dagelijkse ADH
- Magnesium: 21% van de dagelijkse ADH
- Fosfor: 20% van de dagelijkse ADH
- Kalium: 16% van de dagelijkse ADH
Als je pinto kookt
bonen zonder zout zijn deze noten natriumvrij.
Lees ook: 6 soorten gezonde noten die je moet consumerenEen reeks gezondheidsvoordelen van pintobonen
Dankzij de bovenstaande voeding, pinto
bonen Het biedt ook de volgende gezondheidsvoordelen:
1. Voorkomt celbeschadiging in het lichaam
Als een soort peulvrucht bevatten pintobonen verschillende groepen antioxidantmoleculen. Het lichaam heeft antioxidantmoleculen nodig om vrije radicalen tegen te gaan en te neutraliseren, onstabiele moleculen die celbeschadiging kunnen veroorzaken en na verloop van tijd ziekte kunnen veroorzaken. De groep antioxidantmoleculen in pinto
bonen ook behoorlijk gevarieerd, inclusief moleculen in de flavonoïdegroep. Kaempferol, de pinto-antioxidant
bonen die tot de flavonoïdengroep behoort, wordt ook in verband gebracht met een verminderd risico op kanker, ontsteking en beroerte.
2. Potentieel om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden
Als u diabetes heeft, kunt u uw arts raadplegen om te proberen pintobonen te eten. Omdat wordt gemeld dat pintobonen de bloedsuikerspiegel onder controle houden. Deze noten veroorzaken geen overmatige verhoging van de bloedsuikerspiegel na consumptie, naast een lage glycemische index. Afgaande op de bovenstaande voeding, zijn pintobonen ook rijk aan vezels en eiwitten. Beide voedingsstoffen kunnen de afgifte van suiker in de bloedbaan vertragen.
3. Zorg voor een gezond spijsverteringsstelsel
Noten zijn een bron van vezels die gevarieerd moet worden aan de eettafel en pintobonen kunnen een optie zijn. Elke 171 gram gekookte pinto bonen zal voldoen aan de dagelijkse vezelbehoefte van 40-60% voor vrouwen en mannen. Vezel is ook een voedingsstof die een belangrijke rol speelt bij het voorkomen van spijsverteringsstoornissen, zoals het voorkomen van constipatie. Want een van de voordelen van vezels is dat het voedsel kan zijn voor goede bacteriën in de darm. Voldoende vezels hebben ook het potentieel om de gezondheid van het hart te behouden, de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en zelfs af te vallen.
4. Handhaaf de gezondheid van het hart
Pintobonen zijn ook een hartvriendelijk voedsel. In een studie gepubliceerd in
Journal of the American College Nutrition, consumeer 86 gram pinto
bonen elke dag gedurende 8 weken helpt het LDL-cholesterol of slechte cholesterol te verlagen en het totale cholesterol onder controle te houden. Het is geen geheim dat een hoog cholesterolgehalte wordt geassocieerd met het risico op hartaandoeningen. Een andere manier waarop pintobonen een gezond hart behouden, is door de productie van propionaat te stimuleren. Propionaat is een vetzuur met een korte keten dat ook helpt het cholesterol onder controle te houden en de bloeddruk onder controle te houden. Andere voedingsstoffen in pinto
bonen, zoals kalium en magnesium, helpen ook de bloeddruk onder controle te houden.
5. Afvallen
Omdat ze veel eiwitten en vezels bevatten, kunnen pintobonen ook een verscheidenheid aan voedingsmiddelen zijn voor een dieet om af te vallen. Eiwitten en vezels helpen de maag lang vol te voelen, zodat de eetlust onder controle wordt gehouden. De consumptie van noten in het algemeen zou inderdaad helpen bij het afvallen.
6. Jicht overwinnen
De voordelen van pintobonen voor jicht komen van het foliumzuurgehalte in hen, waarvan wordt aangenomen dat het effectief is voor het verlagen van de urinezuurspiegels in het lichaam. Deze noten kunnen worden geconsumeerd door ze in groentegerechten te mengen.
Lees ook: Herken de symptomen van een pinda-allergie, zodat het niet te laat isHoe pinto bonen te verwerken?
Pintobonen zijn, net als elke andere boon, gemakkelijk te serveren. Bij het kopen van pinto
bonen droog, zorg ervoor dat je ze eerst schoonmaakt en verwijder eventuele gebroken moeren. Als u ze een nacht laat weken, wordt de kooktijd van de pintobonen verkort. De schoongemaakte of geweekte granen kunnen gekookt worden in water of kippenbouillon. Om smaak toe te voegen, kunt u knoflook, uien en pepers toevoegen. Kook de bonen 1 minuut op hoog vuur en laat ze 2-4 uur op laag vuur koken. Bij het kopen van pinto
bonen ingeblikt, moet je verstandig zijn om het te consumeren. Omdat ingeblikt voedsel vaak veel suiker, zout en conserveermiddelen bevat. [[Gerelateerd artikel]]
Aantekeningen van SehatQ
Pintobonen zijn een gezond voedingsingrediënt. Met de aangeboden voedingswaarde en voordelen, kun je deze noten thuis variëren met andere gezonde voedingsmiddelen. Als u rechtstreeks met uw arts wilt overleggen over de voordelen van andere noten, kunt u:
chat arts op de SehatQ family health app.Download de app nu op Google Play en de Apple Store.
