Welke vitamines bevat broccoli? Bekijk de lijst
Broccoli is een groente kruisbloemig die erg populair is in de cultuur van gezond leven. De populariteit is redelijk, aangezien broccoli rijk is aan voedingsstoffen, waaronder vitamines. Broccoli bevat een verscheidenheid aan vitamines, van vitamine A tot vitamine K. Ontdek welke broccoli-vitamines het de moeite waard maken om genoemd te worden superfood .
Welke vitamines bevat broccoli?
Als gezonde voeding bevat broccoli de volgende vitamines: 1. Vitamine A
Broccoli bevat verschillende soorten provitamine A, een voedingsstof voor planten die het lichaam omzet in vitamine A. Deze omvatten bètacaroteen, bètacryptoxanthine en alfacaroteen. Vitamine A is erg belangrijk voor het lichaam omdat het de oogfunctie in stand houdt en het immuunsysteem van het lichaam nodig heeft om ziekteverwekkende pathogenen af te weren. Het totale gehalte aan provitamine A in 100 gram broccoli kan oplopen tot 623 IE. Dit niveau kan met 12% aan de behoefte van het lichaam aan vitamine A voldoen. 2. Vitamine B1
Broccoli bevat vitamine B1 of thiamine. Deze B-vitamines zijn essentieel bij het vrijmaken van energie uit voedsel en het in stand houden van een gezond zenuwstelsel. Elke 100 gram broccoli draagt 0,071 milligram vitamine B1 bij. Deze niveaus kunnen voldoen aan 6% van de dagelijkse behoefte van het lichaam aan deze vitamine. 3. Vitamine B2
Broccoli bevat ook vitamine B2 of riboflavine. Voor elke 100 gram is er ongeveer 0,117 milligram riboflavine - voldoende voor 9% van de behoefte van het lichaam aan deze vitamine. Net als vitamine B1 is vitamine B2 ook van vitaal belang voor het gebruik van energie uit voedsel en het onderhoud van het zenuwstelsel. Bovendien helpen deze B-vitamines om een gezonde huid en ogen te behouden. 4. Vitamine B3
Een ander lid van de B-vitamines die ook in broccoli zitten, is vitamine B3. Ook bekend als niacine, speelt vitamine B3 een rol bij het gebruik van energie uit voedsel en het behoud van de gezondheid van het zenuwstelsel en de ogen. Elke 100 gram broccoli bevat vitamine B3 met een gehalte van 0,639 milligram. Deze hoeveelheid voldoet "slechts" aan de dagelijkse behoefte van het lichaam aan niacine van ongeveer 4%. 5. Vitamine B5
Vitamine B5, ook bekend als pantotheenzuur, wordt ook aangeboden door broccoli. Elke 100 gram broccoli bevat 0,573 milligram vitamine B5. Deze hoeveelheid kan voorzien in 11% van de dagelijkse behoefte van het lichaam aan vitamine B5. Net als zijn broer hierboven speelt vitamine B5 ook een rol bij het gebruik van energie uit het voedsel dat we consumeren. 6. Vitamine B6
Een andere broccolivitamine is pyridoxine of vitamine B6. In elke 100 gram broccoli bevatte pyridoxine met niveaus van 0,175 milligram. Deze hoeveelheid kan voorzien in ongeveer 13% van onze dagelijkse behoefte aan pyridoxine. Vitamine B6 vervult verschillende functies voor het lichaam, waaronder een rol bij de vorming van hemoglobine (een eiwit in rode bloedcellen). Deze B-vitamines helpen het lichaam ook om energie uit eiwitten en koolhydraten uit de voeding te gebruiken en op te slaan. 7. Vitamine B9
Broccoli bevat natuurlijke vitamine B9 of in de volksmond bekend als foliumzuur. Deze vitamine is van vitaal belang voor zwangere vrouwen om het risico op neurale buisdefecten bij baby's te verminderen. Foliumzuur is ook cruciaal bij de vorming van gezonde rode bloedcellen. Elke 100 gram broccoli bevat vitamine B9 met een gehalte van 63 microgram. Dit niveau kan tot 16% voldoen aan de behoefte van het lichaam aan vitamine B9. 8. Vitamine C
Vitamine C in broccoli-vitamines met zeer indrukwekkende niveaus. Voor elke 100 gram broccoli die je consumeert, krijg je 89,2 milligram vitamine C binnen. Dit niveau is voldoende voor 99% van de dagelijkse behoefte van het lichaam aan deze populaire vitamine. Zoals u waarschijnlijk weet, vervult vitamine C vele functies voor het lichaam. Vitamine C is van vitaal belang voor het immuunsysteem, een gezonde huid, gezonde bloedvaten en botten en is cruciaal bij wondgenezing. Niet te vergeten, vitamine C heeft ook antioxiderende effecten die goed zijn voor het lichaam. 9. Vitamine E
Broccoli bevat ook een andere antioxidant vitamine, namelijk vitamine E. Vitamine E speelt een belangrijke rol bij het in stand houden van een gezonde huid, ogen en het immuunsysteem. Elke 100 gram broccoli bevatte 0,78 milligram vitamine E. Deze hoeveelheid is relatief klein omdat het slechts aan 3% van onze behoefte aan vitamine E voldoet. 10. Vitamine K
De laatste vitamine in broccoli is vitamine K. Het vitamine K-gehalte in broccoli is geen grap en bereikt 101,6 microgram voor elke 100 gram van deze voedzame groente. Deze hoeveelheid kan voldoende zijn tot 85% van de dagelijkse behoefte van het lichaam aan vitamine K. Vitaminen spelen een vitale rol in het mechanisme van de bloedstolling. Van deze vitamine wordt ook gezegd dat het de gezondheid van de botten ondersteunt. [[Gerelateerd artikel]] Aantekeningen van SehatQ
Broccoli bevat een verscheidenheid aan vitamines, waaronder vitamine A, veel B-vitamines, vitamine C, vitamine E en vitamine K. Mocht je toch nog vragen hebben over de vitamines in broccoli, dan kun je vraag het aan de dokter in de SehatQ gezinsgezondheidsapp. De SehatQ-applicatie is gratis beschikbaar op: Appstore en Playstore die betrouwbare voedingsinformatie geeft.
