Wat is jouw favoriete jam bij brood? Als het antwoord pindakaas is, is het goede nieuws dat je het ook kunt gebruiken als dieetpartner voor gewichtsverlies. Ook al bevatten ze veel vet, het zijn allemaal gezonde vetten en zitten boordevol voedingsstoffen. Maar onthoud, wat aan de eisen voldoet is natuurlijke en biologische pindakaas zonder andere toevoegingen. Aanvankelijk was er nog veel controverse of het waar was dat pindakaas kon afvallen? Slechts één eetlepel pindakaas bevat ongeveer 100 calorieën. Veel onderzoeken bevestigen zelfs dat pindakaas voor het dieet een stabiel gewicht kan behouden, zelfs op de lange termijn. [[Gerelateerd artikel]]
Pindakaasonderzoek voor dieet
In 2010 vonden toen onderzoeksresultaten dat noten de glycemische respons in het lichaam op peil kunnen houden of veranderingen in de bloedsuikerspiegel na het eten wakkerder kunnen maken. Daarnaast bevatten noten ook vezels die een mens nodig heeft zodat de maag langer vol aanvoelt. De Harvard School of Public Health heeft verder onderzocht dat regelmatige consumptie van pindakaas - minstens twee keer per week - de kans op gewichtstoename in de komende 8 jaar kan verminderen. Sindsdien is het pindakaasdieet populair geworden, vooral als iemand in korte tijd moet afvallen. Er is een term
driedaags pindakaasdieet die zich richt op het vermijden van de consumptie van te veel calorieën en koolhydraten.
Nutriëntengehalte van pindakaas
Pindakaas staat bekend als een bron van gezonde vetten die ook eiwitten bevatten. Daarnaast bevat pindakaas ook vitamines en mineralen zoals vitamine E, kalium, omega 6-vetzuren en magnesium. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw bevat 2 eetlepels pindakaas evenveel voedingsstoffen als:
- 191 calorieën
- 7 gram eiwit
- 5 gram vet
- 7 gram koolhydraten
Op een dag is de consumptie van pindakaas idealiter beperkt tot 2 eetlepels. Kies in plaats daarvan pindakaas die geen toegevoegde suiker, zout of olie bevat. Kies pindakaas die één hoofdingrediënt bevat: pinda's.
Pindakaas als dieet
In 2001 was er een Peanut Butter Diet-programma waarmee deelnemers tot 12 kilogram konden afvallen. Hoe lang de duur van dit dieet is, is niet met zekerheid bekend. Degenen die dit programma ondergaan, consumeren 2.200 calorieën per dag met 6 eetlepels pindakaas voor mannen. Ondertussen is het doel voor vrouwen om 1.500 calorieën te consumeren, inclusief 4 eetlepels pindakaas. Naast pindakaas consumeerden de deelnemers aan het programma ook groenten, fruit en sommige bewerkte volle granen. Geconsumeerde eiwitten zijn eieren, vis en verwerkt gevogelte. Het resultaat is dat deelnemers tot meer dan 10 kilogram kunnen afvallen. Maar dit is natuurlijk tijdelijk want wat ontbreekt is
water gewichten, niet dik. Dat wil zeggen, wanneer deelnemers het pindakaasprogramma voor het dieet niet meer volgen, kan het gewicht weer toenemen.
Voordelen van pindakaas voor het lichaam
Uit bovenstaand onderzoek blijkt niet voor niets dat pindakaas vaak wordt gekozen als alternatief voor wie vooral in korte tijd wil afvallen. Enkele voordelen van pindakaas voor het lichaam zijn:
1. Langer voller
De belangrijkste vijand van degenen die op dieet zijn, is de wens om tussendoortjes te eten. Veel gezonde snacks worden aanbevolen voor mensen die op dieet zijn, maar het is gemakkelijk om snel daarna honger te krijgen. Pindakaas kan je langer een vol gevoel geven dankzij het gezonde vet- en eiwitgehalte. Dit gevoel van volheid zorgt ervoor dat een persoon minder snel verleid wordt door snacks, waardoor gewichtsverlies eerder gerealiseerd wordt.
2. Betere glykemische respons
Sommige voedingsmiddelen, vooral diegene die te veel door het verwerkingsproces gaan, hebben de neiging om de bloedsuikerspiegel in het lichaam gemakkelijk te verhogen. Wanneer de bloedsuikerspiegel onstabiel is, is het risico zwaarlijvigheid en diabetes. Maar pindakaas heeft – ondanks zijn zoete smaak – een lage glycemische index. Dat wil zeggen, het eten van pindakaas zal de bloedsuikerspiegel in het lichaam niet significant verhogen.
3. Afvallen
Natuurlijk zullen de voordelen van pindakaas voor dit dieet alleen effectief zijn als het geen toegevoegde suiker, zout en kunstmatige conserveermiddelen bevat. Kies voor biologische pindakaas, die rijk is aan eiwitten, gezonde vetten en vezels. Naast afvallen kan ook de spijsvertering soepeler verlopen.
4. Herstel energie
Als je je moe voelt na een intensieve training, kan het eten van pindakaas helpen om energie te herstellen dankzij het eiwitgehalte.
5. Vermindert het risico op hartaandoeningen
Consumptie van pindakaas en andere soorten noten kan het risico op hartaandoeningen, kanker en luchtwegaandoeningen verminderen. Het kiezen van pindakaas voor een afslankdieet is de juiste keuze. Maar dat betekent natuurlijk niet dat het eten van pindakaas alleen de weegschaal naar links kan helpen verschuiven. Naast het consumeren van pindakaas moet je nog andere dingen doen. Zoals het verminderen van de calorie-inname, eten
bewust, en ook sporten. Zorg er ook voor dat u meer verbruikte calorieën verbrandt dan in het lichaam wordt opgeslagen.
