6 voordelen van het consumeren van haring voor de gezondheid

In de wereld zijn er honderden soorten haring, elk met zijn eigen voedingswaarde. Net als andere bewerkte vis kan haring naar smaak op verschillende manieren worden verwerkt. Het bevat omega-3-vetzuren, eiwitten en vitamine D die zo overvloedig is. Haring is een vissoort die veilig is voor consumptie omdat het geen hoog kwikgehalte bevat. Het bevat ook de vetzuren EPA en DHA, die hartaandoeningen voorkomen.

Voedingswaarde haring

In 85 gram haring zitten voedingsstoffen in de vorm van:
  • Calorieën: 134
  • Vet: 8 gram
  • Natrium: 76,5 milligram
  • Eiwit: 15,3 gram
  • Koolhydraten: 0 gram
  • Vezel: 0 gram
  • Suiker: 0 gram
Hoewel haringkoolhydraten 0 zijn, kan het verwerkingsproces het koolhydraatgehalte beïnvloeden. Als het bijvoorbeeld wordt verwerkt door broodmeel, saus of dressings bepaalde kunnen het koolhydraatgehalte verhogen. Haring is ook rijk aan vitamines en mineralen. Voornamelijk vitamine A, vitamine D en ook vitamine B12. Daarnaast zijn er ook mineralen in kleinere hoeveelheden in de vorm van kalium, fosfor en selenium.

De voordelen van haring voor de gezondheid

Enkele van de voordelen van het consumeren van haring voor de gezondheid zijn:

1. Verbeter de gezondheid van de hersenen

Een poging om de gezondheid van de hersenen te verbeteren, is het eten van haring. Het bevat eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA). Dit type omega-3 vetzuur helpt zenuw- en hersenproblemen te voorkomen. Verschillende onderzoeken hebben ook aangetoond dat EPA en DHA het risico op dementie kunnen verminderen en de aandoening kunnen helpen verlichten humeur.

2. Verlicht ontstekingen

Haring kan ontstekingen helpen verminderen dankzij de omega-3-vetzuren die erin zitten. Net als andere vette vissoorten zoals zalm en sardines, kan haring een optie zijn om ontstekingen te verlichten en te voorkomen.

3. Goed voor de gezondheid van het hart

Er zijn talloze onderzoeken die een verband hebben gevonden tussen omega-3-vetzuren in vis zoals haring en een verminderd risico op hartaandoeningen. Omega-3-vetzuren kunnen triglyceriden verlagen, verhoogt het niveau van goede cholesterol en vermindert het risico op abnormale hartslagen.

4. Rijk aan antioxidanten

Haring is een vissoort die rijk is aan antioxidanten, zoals vitamine E en selenium. Beide voedingsstoffen zijn belangrijk voor het immuunsysteem en onderdrukken schade veroorzaakt door blootstelling aan vrije radicalen. In 184 gram haring voldoet al aan 96% selenium en 10% vitamine E van de dagelijkse behoeften van een persoon.

5. Vitamine D is overvloedig aanwezig

Als u op zoek bent naar een voedingsbron die rijk is aan vitamine D3, is haring de beste keuze. In een filet haring zijn er 307 IE vitamine D. Dit komt overeen met 76,8% van de dagelijkse referentie-inname via de voeding. Vitamine D is essentieel voor gezonde botten en tanden. Daarnaast kan vitamine D-tekort ook een uitlokkende factor zijn voor veel ziekten, zoals: multiple sclerose en suikerziekte.

6. Potentieel om de bloeddruk te verlagen

De studie keek ook naar de voordelen van haring voor de productie van stikstofmonoxide op basis van een onderzoek bij deelnemers die gedurende 4 weken 5 haringmenu's aten. Als gevolg hiervan was het stikstofmonoxidegehalte in hun bloed hoger dan bij degenen die geen haring aten. Hoe hoger de concentratie stikstofmonoxide in het bloed, hoe hoger de bloeddruk, hoe lager de bloeddruk. Er is echter nog uitgebreider onderzoek nodig omdat het slechts 15 deelnemers betrof. [[Gerelateerd artikel]]

Aantekeningen van SehatQ

Een ander voordeel van haring is dat het gemakkelijk te vinden is tegen een betaalbare prijs. De verwerking ervan kan op elke manier, beginnend met gebakken, gebakken of verwerkt met groenten. Haring is ook veilig voor zwangere vrouwen omdat het een kwikarme vis is. Als u meer wilt weten over vissen die dagelijks veilig kunnen worden gegeten en voedzaam zijn voor het lichaam, vraag het rechtstreeks aan de dokter in de SehatQ gezinsgezondheidsapp. Download nu op App Store en Google Play.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found