cultureaftercomputation.com

Voor liefhebbers van gezond leven zijn chiazaden voedingsmiddelen die in het dieet moeten worden opgenomen. De zwarte zaden van de chiaplant ( Salvia hispanica ) is inderdaad gemakkelijk te consumeren om in verschillende gerechten te worden gemengd. Afgezien van de natuur veelzijdig ( multifunctioneel ) Daarnaast zijn chiazaden ook gezonde granen met een verscheidenheid aan voedingswaarde. Wat is de inhoud van chiazaden?

Afgaande op de verbazingwekkende inhoud van chiazaden

Klein, voedzaam, hier zijn de verschillende inhoud van chiazaden:

1. Koolhydraten

Een van de inhoud van chiazaden die het populair maakt, is vezels. In feite bestaat meer dan 80% van de koolhydraten in chiazaden uit vezels. Voor elke 28 gram bevatten chiazaden ongeveer 11 gram voedingsvezels. De meeste vezels in chiazaden zijn onoplosbare vezels. Onoplosbare vezels worden in verband gebracht met een verminderd risico op diabetes en het behoud van de gezondheid van de dikke darm. Het interessante aan de vezel in chiazaden is het vermogen om water uit de omgeving te absorberen, zelfs tot 10-12 keer de totale vezel. Door dit waterabsorberende effect kunnen chiazaden veranderen in een gelachtige textuur. Chiazaden bevatten echter voedingsmiddelen die veel calorieën bevatten, die in twee eetlepels 138 calorieën bevatten. Daarvoor wordt u geadviseerd om het op een natuurlijke manier te consumeren.

2. Vet

Een van de unieke eigenschappen van chia is dat het rijk is aan omega-3 vetzuren, die goed zijn voor het hart. In feite bestaat ongeveer 75% van het vet in chiazaden uit omega-3 alfa-linoleenzuur (ALA), en ongeveer 20% daarvan bestaat uit omega-6-vetzuren. ALA, het gehalte aan chiazaden, moet worden omgezet in EPA en DHA om door het lichaam te kunnen worden gebruikt. Dit proces is meestal inefficiënt in vergelijking met andere bronnen van omega-3, zoals vette vis. Vette vis bevat al omega-3 in de vorm van DHA en EPA.

3. Eiwit

De voedingswaarde van chiazaden die dit voedsel ook populair maakt, is eiwit. Eiwit vormt ongeveer 19% van de totale voeding van chiazaden. Een hoge eiwitinname wordt geassocieerd met een verhoogde verzadiging na de maaltijd, wat resulteert in een verminderde voedselinname. Eiwit als het gehalte van chiazaden biedt negen essentiële aminozuren, waardoor het een bron van hoogwaardige plantaardige eiwitten is. Toch moet je zeker andere eiwitbronnen in evenwicht brengen om een ​​verscheidenheid aan voedingsstoffen te bieden die het lichaam nodig heeft.

4. Mineralen

Als plantenvoeding bevatten chiazaden verschillende soorten mineralen. Enkele van de belangrijkste mineralen die chiazaden bevatten, namelijk:

• Mangaan, een mineraal dat essentieel is voor de stofwisseling, groei en ontwikkeling van het lichaam
• Fosfor, draagt ​​bij aan de gezondheid van de botten en het onderhoud van lichaamsweefsels
• Koper. Hoewel de functie ervan vaak over het hoofd wordt gezien, is koper een mineraal dat belangrijk is voor de gezondheid van het hart.
• Selenium is een antioxidant mineraal dat betrokken is bij verschillende processen in het lichaam
• IJzer, populair als bestanddeel van hemoglobine in rode bloedcellen. Dit mineraal loopt echter het risico moeilijk te worden opgenomen uit chiazaden vanwege het gehalte aan antinutriënten dat fytinezuur wordt genoemd.
• Magnesium, een mineraal dat een belangrijke rol speelt bij verschillende lichaamsprocessen
• Calcium is een mineraal dat erg belangrijk is voor gezonde botten, spieren en zenuwen

Hoewel chiazaden rijk aan mineralen zijn, zijn ze minder prominent aanwezig in termen van hun vitaminegehalte.

5. Plantaardige verbindingen

De inhoud van andere chiazaden zijn verschillende soorten typische plantenstoffen. De plantaardige verbindingen in chiazaden omvatten:

• Chlorogeenzuur, is een antioxidant waarvan is gemeld dat het de bloeddruk verlaagt
• Cafeïnezuur, een genoemde verbinding kan ontstekingen in het lichaam helpen bestrijden
• Quercetine, een type antioxidant waarvan wordt gezegd dat het het risico op hartaandoeningen, osteoporose en bepaalde soorten kanker vermindert.
• Kaempferol. Kaempferol is ook een antioxidant die in verband is gebracht met een verminderd risico op kanker en andere chronische ziekten.

De inhoud van chiazaden maakt het nuttig

Het gehalte aan verschillende chiazaden maakt deze voeding gunstig voor de gezondheid. Enkele voordelen van chiazaden, namelijk:

• Rijk aan antioxidanten om vrije radicalen onder controle te houden
• Helpt bij afvallen, omdat het veel vezels bevat
• Verminder het risico op hartaandoeningen
• Gezonde botten
• Helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden
• Verminder chronische ontstekingen in het lichaam

Wat zijn de bijwerkingen van chiazaden?

Hoewel het gezond is, zijn er enkele bijwerkingen van chiazaden als het te veel wordt geconsumeerd, waaronder:

• Maagpijn
• Diarree
• Constipatie
• Opgeblazen gevoel en gas
• Verlaagt de bloedsuikerspiegel en werkt samen met diabetesmedicatie
• Versterkt het effect van medicijnen tegen hoge bloeddruk en veroorzaakt lage bloeddruk

Aantekeningen van SehatQ

De inhoud van chiazaden is zeer divers, dus het is geen wonder dat het een favoriet is van liefhebbers van gezond leven. Chiazaden bevatten vezels, eiwitten, gezonde vetten, mineralen en verschillende plantaardige stoffen. Mocht je toch nog vragen hebben over de inhoud van chiazaden, dan kan dat: vraag het aan de dokter in de SehatQ gezinsgezondheidsapp. De SehatQ-applicatie is gratis beschikbaar op: Appstore en Playstore die betrouwbare informatie geeft over gezonde voeding.