Als het op de juiste manier wordt geconsumeerd, zijn er eigenlijk potentiële gezondheidsvoordelen van het drinken van bier. Maar als twee kanten van een medaille, is er niet minder bewijs van de gevaren van alcohol bij overmatig gebruik. Als je kijkt naar de voedingswaarde, bevat bier eigenlijk vitamines en mineralen. Hoewel bier voedingsstoffen bevat, is het niet de moeite waard in vergelijking met natuurlijke bronnen zoals fruit en groenten. Om aan de behoeften van de dagelijkse inname te voldoen, is het noodzakelijk om enorme hoeveelheden bier te consumeren. Dit brengt natuurlijk de gezondheid in gevaar.
Voedingswaarde bier
Om te zien of er mogelijke voordelen zijn van het drinken van bier, zijn hier de voedingsstoffen in 355 milliliter bier:
- Calorieën: 153
- Eiwit: 1,6 gram
- Vet: 0 gram
- Koolhydraten: 13 gram
- Niacine: 9%
- Riboflavine: 7% ADH
- Choline: 7% ADH
- Foliumzuur: 5% ADH
- Magnesium: 5% ADH
- Fosfor: 4% ADH
- Selenium: 4% ADH
- Vitamine B12: 3% ADH
- Pantotheenzuur: 3% ADH
- Alcohol: 13,9 gram
Daarnaast bevat bier ook een kleine hoeveelheid kalium, calcium,
thiamine, ijzer en zink. De aanwezigheid van deze B-vitamines wordt verkregen uit het productieproces dat paddenstoelen en tarwegranen bevat.
Potentiële voordelen van bier drinken
Indien met mate geconsumeerd, hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat er potentiële voordelen zijn van het drinken van bier, zoals:
Verlaagt mogelijk het risico op hartaandoeningen
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat de consumptie van bier en alcohol iemands risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen kan verminderen. In een onderzoek van 3 maanden onder 36 zwaarlijvige volwassenen dronken vrouwelijke deelnemers één drankje terwijl de mannelijke deelnemers er twee dronken. Als gevolg hiervan stijgt hun goede cholesterol (HDL) en is het vermogen van het lichaam om slechte cholesterol kwijt te raken ook beter. Maar aan de andere kant verhoogt overmatig alcoholgebruik juist het risico op hartaandoeningen en beroertes.
Potentieel om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden
Consumptie van alcohol in kleine porties heeft ook het potentieel om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. In sommige onderzoeken kan de consumptie van kleine hoeveelheden bier de insulineresistentie verminderen, wat een risicofactor is voor diabetes. Indirect kan dit ook het risico op diabetes type 2 verkleinen. Bovendien werd een grotere studie uitgevoerd met 70.500 deelnemers. In deze groep dronken mannen 14 glazen en vrouwen 9 glazen per week. Hierdoor nam het risico op diabetes af met respectievelijk 43% en 58%.
Potentieel om de botdichtheid te versterken
Van bierconsumptie wordt ook gezegd dat het de botdichtheid kan versterken, vooral voor mannen en vrouwen in de fase
postmenopauze. Bovendien wordt dit potentieel verkregen uit de inhoud
ethanol op de gezondheid van de botten.
Potentieel om het risico op dementie te verminderen
Hoewel overmatig alcoholgebruik niet goed is voor de gezondheid van de hersenen, is er een potentieel voordeel van het drinken van bier, namelijk dat het het risico op het ontwikkelen van dementie bij ouderen kan verminderen. Met name alcoholgebruik met mate kan het risico op dementie en cognitieve achteruitgang bij volwassenen verminderen.
Potentieel voor een langere levensduur
Het klinkt misschien tegenstrijdig, maar er zijn ook onderzoeken die zeggen dat matige alcoholconsumptie het risico op sneller overlijden kan verminderen, vooral in westerse samenlevingen. Maar nogmaals, alcoholgebruik is ook de derde belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten vanwege het risico op chronische ziekten, betrokkenheid bij ongevallen en sociale problemen. Houd er rekening mee dat de vier potentiële voordelen van het drinken van bier hierboven alleen van toepassing zijn als het in kleine hoeveelheden of met mate wordt geconsumeerd. Als de consumptie van alcohol, zoals overmatig bier, veel negatieve gevolgen heeft voor de gezondheid. Houd er ook rekening mee dat bier evenveel calorieën bevat als dranken met toegevoegde zoetstoffen, zelfs
rode wijn bevat twee keer zoveel calorieën. Hoewel er geen studies zijn die een direct verband aantonen tussen alcohol en gewichtstoename, kan overmatig drinken het risico op obesitas verhogen. [[gerelateerde artikelen]] De perceptie van hoeveel alcoholgebruik nog als redelijk wordt beschouwd, verschilt ook per persoon. In de Verenigde Staten is een glas alcohol dat als redelijk wordt beschouwd om te consumeren een glas dat 14 gram alcohol bevat, dit wordt genoemd
standaard drankjes. Maar verschillende merken, andere berekeningen. Dus, het is terug naar ieders keuze wanneer ze worden geconfronteerd met aanvaardbare alcoholconsumptie. Als het een beetje wordt geconsumeerd, kunnen enkele van de potentiële voordelen van het drinken van bier hierboven worden gevoeld. Maar onthoud, hoe weinig alcohol u ook drinkt, het risico op het ontwikkelen van mond- en keelkanker blijft bestaan.
