Ken de functie van choline en de beste voedselbronnen
Als u een zwangere of zogende moeder bent, hoort u misschien vaak van een voedingsstof die choline wordt genoemd. Choline is inderdaad een essentiële voedingsstof voor zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven. Toch is choline in feite een voedingsstof die alle mensen nodig hebben. Laten we naar dit artikel kijken om choline en zijn voedselbronnen te leren kennen.
Wat is choline?
Choline is een voedingsstof in de vorm van water- en vetoplosbare verbindingen en is organisch. Als voedingsstof vervult choline vitale functies voor het lichaam, van de ontwikkeling van de hersenen tot de functie van het zenuwstelsel. Choline is belangrijk voor hersenprestaties en -ontwikkeling Choline is misschien wel een nieuwe speler als voedingsstof die is ontdekt. Deze voedingsstof werd voor het eerst geïntroduceerd door het Institute of Medicine in 1998. Choline is een voedingsstof die noch een vitamine noch een mineraal is. Deze voedingsstof heeft echter eigenschappen die vergelijkbaar zijn met die van vitamine B. De lever produceert kleine hoeveelheden choline. Omdat het lichaam niet veel aanmaakt, moeten we voldoende choline binnenkrijgen uit een verscheidenheid aan gezonde voedingsmiddelen.De voordelen en functies van choline voor lichaamsprestaties
Choline vervult verschillende onvervangbare functies voor de ontwikkeling van het lichaam. Enkele functies van choline, namelijk:1. Ondersteunt celontwikkeling
Choline is essentieel voor celontwikkeling. Dit komt omdat deze voedingsstoffen een soort vet produceren om de structuur van celmembranen te vormen.2. Speel een rol bij de DNA-synthese
Naast andere voedingsstoffen, zoals vitamine B9 en vitamine B12, speelt choline ook een rol bij genexpressie of DNA-synthese.3. Zorg voor een gezond zenuwstelsel
Choline is nodig bij de productie van acetylcholine, een neurotransmitter of verbinding die berichten in het lichaam overbrengt. Acetylcholine is betrokken bij geheugenprocessen, spierbewegingen en hartslagregulatie.4. Helpt het proces van metabolisme en vettransport
Choline is ook essentieel voor de productie van verbindingen die nodig zijn om cholesterol uit de lever te verwijderen. In feite verhoogt een gebrek aan choline in het lichaam het risico op cholesterol- en vetophoping in deze organen.5. Verlaagt het risico op hartaandoeningen
Het is bekend dat homocysteïnespiegels in het bloed die te hoog zijn, het risico op hartaandoeningen verhogen. Een adequate inname van choline kan deze niveaus echter onder controle houden om binnen de normale grenzen te blijven.6. Behoud de gezondheid van de hersenen
Blijkbaar zijn de voordelen van choline in het lichaam ook nuttig voor de hersenen, omdat het het geheugen kan verscherpen en het geheugen kan verbeteren humeur. Van voedingsmiddelen met een hoog choline-gehalte is bekend dat ze de cognitieve functie van de hersenen verbeteren en de kwaliteit van de verbale en visuele geheugenopslag in de hersenen behouden. Lees ook: Wil je dat je kleintje slim wordt? Voorzie deze voedingsmiddelen als een bron van voedingsstoffen voor de hersenen van kinderenVoedingsmiddelen die choline bevatten die kunnen worden geconsumeerd
Choline is een voedingsstof die we uit een verscheidenheid aan gezonde voedingsmiddelen kunnen halen. Baby's hebben een hogere inname van choline nodig en worden over het algemeen gehaald uit moedermelk en flesvoeding. Ondertussen zal met de leeftijd de behoefte aan choline toenemen. Volgens ODS zijn de volgende bronnen van choline, namelijk:- Rundvlees, vis, sojaproducten en eieren
- Broccoli, aardappelen en champignons
- Volkorenbrood en quinoazaden
- Noten en zaden
Door een tekort aan choline
Choline-deficiëntie of -tekort is eigenlijk zeldzaam. Dat betekent echter niet dat je deze voedingsstoffen uit gezonde voeding moet negeren. De reden, choline-tekort kan negatieve effecten veroorzaken, zoals:- Hartproblemen
- Risico op neurale buisdefecten bij baby's
- Atleten met intensieve sporten
- Mensen die vaak alcohol consumeren
- zwangere moeder
- Vrouwen die in de menopauze komen
Risico's als de inname van choline te veel is
Overmatige consumptie van choline gaat gepaard met verschillende bijwerkingen. Enkele van deze bijwerkingen zijn:- Bloeddrukdaling
- Zweten
- Visachtige lichaamsgeur
- Diarree
- Misselijkheid en overgeven