Dit zijn de voordelen van berkensap voor de gezondheid van lichaam en huid

Berkensap is het sap van de berkenboom. In de winter slaat de berkenboom de voedingsstoffen op in zijn voedsel. In het vroege voorjaar komen deze voedingsstoffen vrij in de vorm van berkensap of water dat kan worden geconsumeerd. Het uiterlijk van berkensap lijkt in één oogopslag op kokoswater, dat helder zonder kleur is met een licht zoete smaak wanneer het direct wordt geconsumeerd. Als het 2-3 dagen wordt bewaard, begint het berkensap te gisten en wordt de smaak zuurder.

Voedingswaarde berkensap

Berkensap inclusief dranken laag in calorieën en suiker, maar heeft een vrij hoog gehalte aan mineralen, vooral magnesium en mangaan. Berkensap bevat ook koolhydraten, calcium en zink. Verschillende onderzoeken tonen aan dat berkensap ook fosfor, kalium, foliumzuur, vitamine C en koper bevat. Berkensap is ook rijk aan folifenolen, dit zijn antioxidanten die beschermen tegen vrije radicalen. Houd er rekening mee dat de voedingswaarde van berkensap kan variëren. Het hangt allemaal af van de locatie van de aanplant, het type en de inhoud van de grond, het soort soort en de leeftijd van de berk.

Voordelen van berkensap voor de gezondheid

Op basis van de voedingswaarde heeft berkensap veel gunstige gezondheidsvoordelen, zoals:

1. Behoud de gezondheid van de botten

Het mangaangehalte in berkensap is vrij hoog. Deze voedingsstoffen zijn nodig om de gezondheid van de botten te behouden. 300 ml berkensap kan zelfs aan ongeveer 130 procent van de dagelijkse mangaanbehoefte voldoen. Een onderzoek toont aan dat wanneer mangaan wordt gecombineerd met calcium, zink en koper, het het verlies van de wervelkolom bij ouderen kan helpen verminderen. Naast mangaan zitten deze verschillende mineralen ook in berkensap.

2. Bron van antioxidanten

De consumptie van mangaan kan het lichaam helpen bij de vorming van een antioxidant die superoxide dismutase (SOD) wordt genoemd. Deze verbindingen kunnen cellen beschermen tegen schade door oxidatie en het risico op verschillende chronische ziekten verminderen. Berkensap is ook rijk aan polyfenolen, antioxidanten die belangrijk zijn voor de gezondheid van hart en bloedvaten. Bovendien zijn polyfenolen nuttig voor het verminderen van het risico op de ziekte van Parkinson, de ziekte van Alzheimer, osteoporose en het voorkomen van de vorming van verschillende soorten kanker. Het gehalte aan vitamine C in berkensap staat ook bekend als een antioxidant die rijk is aan voordelen. In het type witte berkensap zit een betulineverbinding die in het lichaam betulinezuur kan vormen. Van dit zuur wordt beweerd dat het antioxiderende, ontstekingsremmende en kankerbestrijdende eigenschappen heeft.

3. Huidgezondheid

Antioxidanten zijn een van de belangrijkste redenen waarom berkensap ook wordt gebruikt als ingrediënt in cosmetica en huidverzorgingsproducten. De antioxiderende eigenschappen van berkensap zijn zeer gunstig voor het behoud van een gezonde huid en het voorkomen van vroegtijdige veroudering. Dit wordt ondersteund door het gehalte aan vitamine C dat de aanmaak van collageen in de huid kan stimuleren. Berkensap is ook in staat om het vochtgehalte van de huid te verhogen, zodat het gezond en glanzend blijft. Een studie toont aan dat het vervangen van de samenstelling van water door berkensap in cosmetische producten voordelen kan bieden voor de huid. Dit verhoogt de productie van huidcellen, keratinocyten genaamd, zodat de huid kan worden geregenereerd, elastisch en gehydrateerd. Studies naar het gehalte aan berkensapextract tonen ook de voordelen van berkensap voor de tandgezondheid, het elimineren van cellulitis, het verlagen van cholesterol en het verbeteren van de lever- en niergezondheid. [[Gerelateerd artikel]]

Hoe u de voordelen van berkensap kunt krijgen?

Berkensap of berkensap kan direct worden geconsumeerd zonder enig mengsel. Als u besluit er een te kopen, moet u voorzichtig zijn, want het berkensap dat op de markt wordt verkocht, kan suiker of smaakstoffen bevatten. Naast de verpakte verkoop wordt berkensap ook verwerkt tot andere producten, zoals siroop, bier, wijn en mede (een soort alcoholische drank afgeleid van gefermenteerde honing). Niet alleen verwerkt tot eten of drinken, wordt berkenboomsap ook gebruikt als ingrediënt bij het maken van cosmetica en huidverzorgingsproducten om de voordelen ervan te ervaren.

Bijwerkingen van berkensap

Het gebruik van berkensap is meestal veilig en met een minimaal risico. Dit betekent echter niet dat berkensap allergievrij is. Uit een onderzoek bleek dat 39 procent van de mensen die allergisch waren voor berkenpollen, ook reageerde op berkensap tijdens een krastest op hun huid. Bovendien moet ook op een hoog mangaangehalte worden gelet, vooral voor mensen met een leveraandoening. De bovengrens voor mangaanconsumptie per dag is 2-6 mg per dag voor kinderen en 9-11 mg per dag voor volwassenen. Als u vragen heeft of wilt overleggen over de inhoud en voordelen van berkensap voor de gezondheid, aarzel dan niet om de arts rechtstreeks te vragen via de SehatQ-toepassing voor gezinsgezondheid. Download nu in de App Store of Google Play.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found