cultureaftercomputation.com

Wist je dat het spijsverteringsproces begint met het kauwen van voedsel in de mond? Door te kauwen wordt voedsel afgebroken tot kleine stukjes die het lichaam gemakkelijker kan verteren. Met behulp van speeksel zorgt het kauwproces ervoor dat je lichaam zoveel mogelijk voedingsstoffen opneemt uit het voedsel dat je eet.

Hoe vaak moeten we voedsel kauwen?

Er is een aanname dat we worden aangemoedigd om 33 keer op voedsel te kauwen voordat we het doorslikken. Er zijn ook mensen die zeggen dat we voedsel ongeveer 32 keer moeten kauwen om het voor het lichaam gemakkelijker te maken om te verteren. Welke is juist? 32 of 33 keer kauwen wordt voor de meeste voedingsmiddelen als het gemiddelde beschouwd. Voedingsmiddelen die moeilijker te kauwen of taaier zijn, zoals vlees of noten, vereisen mogelijk meer kauwen om goed te verteren. Ondertussen vereisen delicate en sappige voedingsmiddelen zoals watermeloen niet veel kauwen. De feitelijke aanbeveling om 32 of 33 keer op voedsel te kauwen heeft echter nog geen overtuigend wetenschappelijk bewijs. Het belangrijkste doel van deze hoeveelheid is echter dat het voedsel goed door het lichaam kan worden verteerd. Bovendien toont een onderzoek aan dat meer kauwen op voedsel een aantal voordelen kan bieden, zoals meer verzadiging, en wordt beschouwd als een goede strategie om gewicht te verliezen.

Hoe voedsel goed te kauwen?

Hier leest u hoe u voedsel goed kunt kauwen, zodat u de opname die het lichaam binnenkomt, kunt maximaliseren.

• Schep niet te veel eten op. Lepel voedsel op de juiste manier.
• Als het eten in je mond zit, sluit je je lippen en begin je het eten te kauwen. Je tong moet het voedsel heen en weer bewegen en je kaak moet een beetje draaien.
• Kauw langzaam op je eten, je kunt tot 32 of 33 keer tellen. Deze hoeveelheid kan variëren afhankelijk van het soort voedsel dat wordt geconsumeerd.
• Wanneer de textuur van het voedsel in uw mond glad aanvoelt of afbrokkelt, kunt u het doorslikken.

Als u spijsverteringsproblemen heeft, wordt het drinken van water bij de maaltijden mogelijk niet aanbevolen. Het drinken van water kan het spijsverteringsproces vertragen door de enzymen die voedsel afbreken op te lossen. Deze impact is meer uitgesproken als u GERD heeft. [[Gerelateerd artikel]]

Gezondheidsvoordelen van het kauwen van voedsel

Goed kauwen op voedsel kan een aantal gezondheidsvoordelen voor uw lichaam opleveren. Hier zijn een aantal voordelen die u kunt bereiken door het proces van het kauwen van voedsel.

• Je zult meer genieten van eten
• Voedsel is gemakkelijker voor het lichaam om te verteren
• Meer voedingsstoffen en energie opnemen uit voedsel
• Help op gewicht te blijven
• Goed voor je gebit
• Voedsel wordt meer blootgesteld aan speeksel
• Minimaliseer het aantal bacteriën dat in de darm overleeft.

Een aantal onderzoeken hebben de verschillende voordelen van het kauwen van dit voedsel bewezen. Een daarvan is door middel van een onderzoek uitgevoerd door Harbin Medical University, China. Uit de studie bleek dat studiedeelnemers die meer kauwden, minder calorieën consumeerden (11,9 procent). Deelnemers aan het onderzoek beweerden ook dat ze vet en gewicht verloren en zich gedurende de dag energieker voelden. Andere onderzoeken hebben ook aangetoond dat langzaam kauwen van voedsel kan helpen de hoeveelheid voedingsstoffen die u uit voedsel haalt, te verhogen. Deze studie legt specifiek uit dat het 25-40 keer kauwen van amandelen niet alleen de honger verlicht, maar ook het vermogen van mensen die erop kauwen om meer voedingsstoffen op te nemen, vergroot. Aan de andere kant loopt u meer risico op een aantal spijsverteringsstoornissen als u uw voedsel niet goed kauwt voordat u het doorslikt. Hier zijn enkele spijsverteringsstoornissen die het risico verhogen.

• Maagzuurreflux
• Maagzuur
• uitdroging
• Diarree
• verstikking
• Misselijk
• Hoofdpijn
• Opgezwollen
• Ondervoeding
• Aspiratie (inademen van een vreemd voorwerp in uw luchtwegen).

Dat is het belang van het proces van het kauwen van voedsel voor de gezondheid en hoe je voedsel goed kunt kauwen. Als u moeite heeft met het kauwen van voedsel of indigestie heeft, dient u een arts te raadplegen voor een juiste behandeling. Als u vragen heeft over gezondheidsproblemen, kunt u deze gratis rechtstreeks aan uw arts stellen via de SehatQ family health-applicatie. Download de SehatQ app nu in de App Store of Google Play.