Verschillende inhoud van zalm voor een gezonder leven
Zalm is een van de meest voedzame voedingsmiddelen op aarde. Deze 'koolhydraatvrije' voedingsmiddelen kunnen gevarieerd worden in het dieet omdat ze een verscheidenheid aan vitamines, mineralen, eiwitten en omega-3-vetzuren bevatten. Bekijk wat de inhoud van zalm is die het populair maakt in een gezonde leefcultuur.
Het gehalte aan zalm dat gezond is voor het lichaam
Hier zijn verschillende soorten zalm die je lichaam helpen voeden:1. Vet
Elke 85 gram rauwe zalm bevat 5,4 gram vet. Van het totale vet bestaat ongeveer 1,5 gram uit omega-3-vetzuren, waaronder DHA en EPA. Verzadigd vet aangezien het gehalte aan zalm slechts minder dan 1 gram is. Het vetzuurgehalte, aangezien het gehalte aan zalm kan variëren tussen wilde zalm en gekweekte zalm. Gekweekte zalm heeft echter meestal een hoger vetgehalte dan wilde zalm.2. Eiwit
Zalm bevat eiwitten die ons lichaam nodig heeft. In elke 85 gram bevat rauwe wilde zalm ongeveer 17 gram eiwit. Vee zalm heeft meestal minder eiwit. Hoewel de niveaus verschillend zijn, is zalm nog steeds een goede bron van eiwitten voor het lichaam. Ook bevat deze vis allerlei essentiële aminozuren die ons lichaam nodig heeft.3. Vitamine B12
Vitamine B12 of cobalamine is ook het gehalte aan zalm met zeer indrukwekkende niveaus. Elke 85 gram rauwe zalm bevat 3,53 microgram vitamine B12, wat in staat is om tot 147 procent van de dagelijkse behoefte van het lichaam aan deze vitamine te dekken.4. Vitamine D
Zalm is een van de weinige voedingsmiddelen die vitamine D bevat. Elke 85 gram rauwe zalm bevat 9,27 microgram vitamine D. Deze niveaus zijn voldoende voor ongeveer 46 procent van uw dagelijkse vitamine D-behoefte.5. Vitamine B6
Naast vitamine B12 bevat zalm ook vitamine B6 of pyridoxine. Consumptie van zalm met een gewicht van 85 gram kan tot 40 procent aan onze dagelijkse behoefte aan vitamine B6 voldoen.6. Vitamine B3
Een ander gehalte aan zalm is niacine of vitamine B3. Elke 85 gram rauwe zalm bevat 6.796 milligram vitamine B3. Deze niveaus voldoen aan onze dagelijkse behoefte aan vitamine B3 tot 42 procent.7. Vitamine B5
Vitamine B5 bevat ook zalm. Elke 85 gram rauwe zalm bevat ongeveer 0,875 milligram vitamine B5. Deze hoeveelheid kan tot 18 procent in onze dagelijkse behoefte aan vitamine B5 voorzien.8. Selenium
Selenium is een type micromineraal dat het lichaam in kleine hoeveelheden nodig heeft. Elke 85 gram zalm kan tot 26,7 microgram selenium bevatten. Deze hoeveelheid is voldoende voor onze dagelijkse behoefte aan selenium tot 49 procent.9. Fosfor
Een ander belangrijk mineraal dat zalm bevat, is fosfor. Het fosforgehalte in elke 85 gram zalm bereikt 221,85 milligram, zodat het voldoende is voor ongeveer 32 procent van onze dagelijkse behoefte aan deze voedingsstof.10. Cholesterol
Zalm bevat ook een matig cholesterolgehalte. 85 gram rauwe zalm bevat naar schatting 39,10 milligram cholesterol - voldoende voor onze dagelijkse behoefte tot 13 procent. Het cholesterol heeft echter niet de neiging om de niveaus van slechte cholesterol in het lichaam te verhogen.11. Astaxanthine
Een van de interessante feiten met betrekking tot het gehalte aan zalm is het astaxanthinegehalte. Astaxanthine is een antioxidant in de carotenoïdengroep die zeer gunstig is voor het lichaam. Deze stof geeft zalm zijn rode kleur. [[Gerelateerd artikel]]De inhoud van andere zalm die niet mag worden vergeten
Naast de bovengenoemde hoofdinhoud van zalm, heeft deze vis ook verschillende andere mineralen en vitamines met voldoende gehalte. Andere vitamines en mineralen die in 85 gram zalm zitten, namelijk:- Vitamine B2: 8 procent van de dagelijkse ADH
- Vitamine B1: 7 procent van de dagelijkse ADH
- Vitamine A: 2 procent van de dagelijkse ADH
- Vitamine E: 2 procent van de dagelijkse ADH
- Kalium: 7 procent van de dagelijkse ADH
- Koper: 6 procent van de dagelijkse ADH
- Magnesium: 6 procent van de dagelijkse ADH
- Natrium: 3 procent van de dagelijkse ADH
- Zink: 3 procent van de dagelijkse ADH
Verschillende voordelen van de inhoud van zalm
Het bovenstaande gehalte aan zalm is inderdaad zeer divers en bevat verschillende soorten vitamines en mineralen. Dankzij de voedingsstoffen die het bevat, biedt zalm de volgende voordelen voor je lichaam:- Handhaaf de gezondheid van het hart omdat het rijk is aan omega-3
- Triglycerideniveaus verlagen
- Handig om op gewicht te blijven
- Bestrijdt ontstekingen in het lichaam
- De gezondheid van de hersenen behouden
- Behoud de schildklierfunctie omdat deze rijk is aan selenium.
