Hier zijn de voordelen van sorghum, een zeer voedzame rijstvervanger!

De gezondheidsvoordelen van sorghum zijn voor veel mensen nog onbekend. Sorghum is zelfs een van de meest geconsumeerde granen ter wereld. Sorghum is een graan dat wordt gewonnen uit inheemse grasplanten Poaceae. Deze gele en witte zaden hebben een kleine vorm.

9 voordelen van sorghum voor de gezondheid

Misschien zijn niet veel van jullie bekend met sorghum. Deze granen staan ​​echter bekend als voedingsmiddelen die veilig zijn voor consumptie door mensen met coeliakie en die als effectief worden beschouwd bij de behandeling van diabetes. Weet het niet, dan niet liefhebben. Laat ons daarom meer weten over de verschillende gezondheidsvoordelen van sorghum.

1. Rijk aan voedingsstoffen

De verschillende voordelen van sorghum voor de gezondheid kunnen niet los worden gezien van de buitengewone voedingswaarde ervan. Volgens één onderzoek zijn hier de voedingswaarden in een halve kop (96 gram) ongekookte sorghum:
  • Calorieën: 316 gram
  • Eiwit: 10 gram
  • Vet: 3 gram
  • Koolhydraten: 69 gram
  • Vezel: 6 gram
  • Vitamine B1 (thiamine): 26 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (RAH)
  • Vitamine B2 (riboflavine): 7 procent van RAH
  • Vitamine B5 (pantotheenzuur): 7 procent van RAH
  • Vitamine B6: 25 procent van RAH
  • Koper: 30 procent van RAH
  • IJzer: 18 procent van RAH
  • Magnesium: 37 procent van RAH
  • Fosfor: 22 procent van RAH
  • Kalium: 7 procent van RAH
  • Zink: 14 procent van RAH.

2. Verbeter de gezondheid van het spijsverteringsstelsel

Een van de belangrijkste voordelen van sorghum is dat het de gezondheid van het spijsverteringsstelsel verbetert. De voordelen van sorghum worden verkregen vanwege het hoge vezelgehalte. Eén kopje sorghum alleen bevat 13 gram vezels. Door sorghum te consumeren, kunnen verschillende spijsverteringsziekten, zoals constipatie, maagpijn, diarree, overtollig gas, een opgeblazen gevoel, tot krampen worden overwonnen.

3. Handhaaf de gezondheid van het hart

Vergis je niet, vezels spelen ook een belangrijke rol bij het in stand houden van de gezondheid van het hart. Wanneer aan de dagelijkse behoefte aan vezels wordt voldaan, kan het slechte cholesterol (LDL) worden verminderd. Zo kan de gezondheid van het hart worden gehandhaafd. Ziekten zoals beroerte, hartaanval, atherosclerose kunnen ook worden voorkomen.

4. Diabetes behandelen

Sorghum bevat complexe koolhydraten die de stabiliteit van insuline en bloedsuiker (glucose) in het lichaam kunnen handhaven. Dat betekent dat de bloedsuikerspiegel van diabetespatiënten niet plotseling stijgt na het eten van deze voedingsmiddelen. Voor degenen onder u die geen diabetes hebben, kan het eten van sorghum in plaats van rijst (met de juiste portie) een manier zijn om diabetes te voorkomen die het proberen waard is.

5. Veilig voor mensen met coeliakie

Doe het rustig aan, de voordelen van sorghum kunnen worden gevoeld door mensen met coeliakie.Coeliakie treedt op wanneer het lichaam van de patiënt een allergie heeft voor gluten, zoals tarweproducten. Volgens het tijdschrift Klinische voeding, sorghum is een van de voedingsmiddelen die geen gluten bevatten en is veilig voor consumptie door coeliakiepatiënten. Dientengevolge, patiënten coeliakie zal geen symptomen ervaren, zoals misselijkheid, diarree en beschadiging van het spijsverteringskanaal.

6. Help af te vallen

De voordelen van sorghum voor gewichtsverlies komen van het vezelgehalte. Vezels zijn moeilijk te verteren voor het lichaam, waardoor je langer een vol gevoel hebt. Te veel eten kan ook worden vermeden en het gewicht blijft behouden. Bovendien is sorghum een ​​van de voedingsmiddelen die rijk is aan eiwitten. Wanneer aan uw eiwitbehoeften wordt voldaan, kan het gevoel van volheid langer aanhouden.

7. Verbeter de gezondheid van de botten

Sorghum bevat veel magnesium. Dit mineraal kan het lichaam helpen calcium beter op te nemen, zodat het calciumgehalte in het lichaam op peil blijft. De combinatie van magnesium en calcium zal de gezondheid van de botten verbeteren. Niet alleen dat, ziekten zoals osteoporose kunnen worden voorkomen.

8. Verbeter de bloedcirculatie

Volgens een studie van Wetenschap van de totale omgeving, sorghum bevat mineralen die de bloedcirculatie kunnen verbeteren. Zo kan de aanwezigheid van het mineraal koper in sorghum het lichaam helpen ijzer beter op te nemen. Dit kan u helpen ziekten zoals bloedarmoede te voorkomen. Wanneer het ijzergehalte wordt bereikt, wordt de productie van rode bloedcellen in stand gehouden, zodat de bloedcirculatie soepel verloopt.

9. Verhoog de lichaamsenergie

De voordelen van sorghum voor de gezondheid zijn zeer divers.De voordelen van sorghum bij het verhogen van de energie zijn bewezen in tijdschriften Nutriëntenonderzoek. Sorghum bevat niacine of vitamine B3, wat het lichaam kan helpen voedingsstoffen uit voedsel af te breken tot energie die we gebruiken voor dagelijkse activiteiten.

Bijwerkingen van het consumeren van sorghum

Tot nu toe zijn er geen meldingen geweest van bijwerkingen van het consumeren van sorghum. Omdat sorghum echter van een grasplant komt, bestaat de kans dat je er allergisch voor bent. Hoewel dit zeldzaam is, moet u zich er toch van bewust zijn. Eet daarnaast sorghum met mate en overdrijf het niet. Overmatige consumptie van voedsel, zelfs als het gezonde voeding is, kan schadelijk zijn voor de gezondheid. Voor degenen onder u die een vervangingsmiddel voor rijst willen vinden of nieuwsgierig zijn naar de voordelen van sorghum, aarzel dan niet om een ​​arts gratis te vragen over de SehatQ gezinsgezondheidsapplicatie. Download de SehatQ app nu in de App Store of Google Play!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found