7 Voordelen van makreel en zijn voedingswaarde

Voor Indonesiërs is tonijn een gemakkelijke bron van eiwitten. Deze vis heeft een redelijk betaalbare prijs, en de smaak is ook heerlijk. Behalve dat het verwerkt kan worden in verschillende soorten gerechten, kunnen ook de gezondheidsvoordelen van tonijn niet ontbreken. Veel mensen zeggen tonijn (Euthynnus affinis) is een lokale tonijn vanwege de gelijkenis van het vlees dat zowel dik als donkerrood van kleur is. Deze bewering is niet geheel onterecht, want tonijn en tonijn komen beide uit dezelfde familie, namelijk Strombidae. Het verschil is dat tonijn kleiner is en lichter is dan gewone tonijn. In Indonesië wordt tonijn ook verkocht in de vorm van pindang, die eerst wordt verwerkt door te stomen, zodat hij duurzamer is en een meer hartige smaak heeft omdat hij is gezouten. [[Gerelateerd artikel]]

De voedingswaarde van tonijn

Hoewel relatief betaalbaar, is de voedingswaarde in tonijn vrij veel, dus deze vis heeft ook gezondheidsvoordelen. Sommige studies zeggen dat deze vis rijk is aan eiwitten, vetten, mineralen en een hoog asgehalte. Het meest voorkomende vetgehalte in tonijn zijn omega-3-zuren die goed zijn voor de gezondheid. Daarnaast bevat het ook vitamines die het lichaam nodig heeft, zoals vitamine D, B6, B12 en ijzer. Vis uit de tonijnfamilie is echter een soort zeevruchten die minder koolhydraten, suiker en vezels bevat. Tonijn is ook een caloriearm voedsel. Dit maakt het minder vullend, dus je moet het eten met rijst of groenten om de voedingswaarde aan te vullen. In 100 gram is de calorie van tonijn 109 calorieën. Lees ook: Maak kennis met 6 soorten zeevissen die goed zijn voor de gezondheid

Voordelen van tonijn voor de gezondheid

Tonijn is een soort vette vis die goed is voor de gezondheid. Hier zijn de gezondheidsvoordelen van tonijn die je kunt krijgen na consumptie:

1. Gezonde hersenen en ogen

De voordelen van tonijn zijn gerelateerd aan het gehalte aan omega-3 DHA in het vlees. Bij kinderen kan deze omega-3 de hersenfunctie maximaliseren. Bij ouders kan omega-3 de gezondheid van het oog behouden.

2. Handhaaf de gezondheid van het hart

Makreel bevat ook omega-3 EPA, dat dient om een ​​gezond hart te behouden, zodat het altijd normaal klopt. Deze goede vetzuren kunnen het triglyceridengehalte in de bloedvaten verlagen, waardoor je minder risico loopt op hartritmestoornissen (onregelmatige hartritmes) en vetophoping die bloedvaten kan verstoppen.

3. Beschermt het maagdarmkanaal

De voordelen van deze tonijn komen ook van het omega-3-gehalte in het vlees. Het eten van tonijn zou het verschijnen van kankercellen in de spijsverteringsorganen en in de eierstokken van vrouwen voorkomen. Deze voordelen zijn echter alleen beperkt tot claims en suggesties van elke persoon die tonijn eet. Tot nu toe is er geen wetenschappelijk onderzoek dat de relatie tussen het eten van tonijn en kankerpreventie kan aantonen.

4. Versterk spieren

Een ander voordeel van tonijn is het eiwitgehalte, dus je kunt het gebruiken als alternatief voor rood vlees van landdieren. Eiwit in tonijn wordt verondersteld de spiermassa te versterken en te vergroten, het uithoudingsvermogen te vergroten en vet te binden, dus het is goed voor een dieet.

5. Help af te vallen

Tonijn is een caloriearme vis die goed is voor het dieet. Hoewel tonijn weinig calorieën en vezels bevat, bevat het veel eiwitten, waardoor het het ghreline-gehalte kan verlagen. Ghreline is een hormoon dat de honger kan stimuleren, waardoor je wilt blijven eten. Verlaagde ghrelinespiegels kunnen de eetlust verminderen en overeten voorkomen.

6. Gezonde schildklier

Tonijnvlees bevat selenium dat de gezondheid van de schildklier kan behouden. Het is belangrijk om de schildklier gezond te houden, want als de schildklier verstoord is, loopt u het risico symptomen te krijgen van drastische gewichtsveranderingen, veranderingen in de stoelgang of een verminderd seksueel vermogen.

7. Verminder ontstekingen

Tonijn bevat ook veel antioxidanten en omega-3-vetzuren, zodat het vrije radicalen kan afweren en het genezingsproces van ontstekingen in het lichaam kan versnellen. Onderzoek zegt dat visolie met veel omega-3 het risico op het ontwikkelen van auto-immuunziekten, zoals de ziekte van Crohn, lupus, reuma en psoriasis, kan verminderen. Lees ook: Hier zijn 12 gezondheidsvoordelen van het eten van vis

Veilige portielimiet voor het eten van tonijn per dag

Aangezien tonijn een zeevis is, is het mogelijk dat het vlees kwik bevat. Experts raden volwassenen aan 2-3 keer per week 85-140 gram makreel te eten om voldoende omega-3-vetzuren en andere heilzame voedingsstoffen binnen te krijgen. Mensen met meer vatbare aandoeningen (bijv. zwangere vrouwen en kinderen) wordt geadviseerd de consumptie van deze vis te beperken tot maximaal 170 gram per week. Zorg er daarnaast voor dat de manier om tonijn te koken correct is, namelijk gekookt tot het gaar is. Het gehalte aan zware metalen in tonijn is echter meestal klein en vormt geen gevaar voor de menselijke gezondheid. Je hoeft ook niet bang te zijn om deze ene vis te eten, want de voordelen van tonijn zijn meer dan de slechte effecten voor de gezondheid, zolang het niet te veel wordt geconsumeerd. Als u rechtstreeks een arts wilt raadplegen, kunt u:chat arts op de SehatQ family health app.

Download de app nu op Google Play en de Apple Store.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found