cultureaftercomputation.com

Hoe vaak gooi jij elke dag etensresten weg? Het lijkt een beetje, maar feit is dat de voedselverspilling in Indonesië jaarlijks 13 miljoen ton bereikt. In feite zijn er veel creatieve manieren om restjes te verwerken tot een menu dat nog steeds verleidelijk is. Er heerst echter nog steeds veel stigma dat het consumeren van overgebleven voedsel ongepast lijkt. Het is tijd om dat stigma opzij te zetten en stappen te ondernemen die de effecten van klimaatverandering kunnen helpen voorkomen.

Creatieve ideeën voor het verwerken van restjes

Hier zijn enkele creatieve ideeën voor het verwerken van overgebleven voedsel, zodat het opnieuw kan worden geconsumeerd:

1. Bereide bouillon

Het is niet nodig om supplementen of bouillon op de markt te kopen, omdat restjes zoals botten van vlees kunnen worden gebruikt als ingrediënten om bouillon te maken. Hoe je het maakt is ook eenvoudig, doe het gewoon in een grote pot en laat het dan weken totdat alle botten onder staan. Laat het 24-48 uur staan. Zeef vervolgens de bouillon en bewaar deze in een glazen bak. U kunt ook uien, tomaten, wortelen, selderij, knoflook en andere kruiden toevoegen. Deze voorraad bouillon kan je redding zijn als je soep wilt eten of een alternatief voor warme brouwsels als het weer niet zo gunstig is.

2. Croutons

Net als zijn naam, croutons betekent "kruimel". Gooi witbrood dus niet meteen weg als de houdbaarheidsdatum nadert. Omdat je het kunt verwerken tot croutons. Om het te maken, snijdt u het brood in blokjes en mengt u het met olijfolie en kruiden zoals knoflookpoeder, rozemarijn, of peper. Bak vervolgens 10-15 minuten op 205 graden Celsius tot ze goudbruin en knapperig zijn. Als het klaar is, kun je het invoeren als toppings salade of soep.

3. Groenten kweken

Overgebleven kool kan opnieuw worden geplant.Kunnen groenten alleen op tafel komen? Zeker niet. Er zijn verschillende soorten groenten die weer kunnen groeien als ze niet tot voedsel worden verwerkt. Voorbeelden zijn kool, selderij en lente-uitjes die kunnen blijven groeien als de stelen in water worden geplaatst. Je snijdt eenvoudig het uiteinde van de steel af en legt deze in een kom. Zorg ervoor dat het water alle wortels bedekt. Op deze manier zal de plant langzaam groeien.

4. Veggie voorraad

Een andere gemakkelijke manier om restjes te verwerken, is om groentebouillon of groentebouillon. De truc is om de groenten eenvoudig in een grote pan te mengen, water, kruiden en smaakmakers zoals knoflook toe te voegen. Breng vervolgens aan de kook en zet 20-30 minuten in de koelkast. Alleen dan kun je het filteren en opslaan in diepvries. wanneer nodig, groentebouillon dit kan een toevoeging zijn bij het bereiden van pasta, haver of soepen.

5. Koffie als meststof

Gooi je koffiedik niet weg, want het kan als plantenmest worden gebruikt. In feite is het organisch materiaal dat planten kan bevruchten. Niet alleen dat, koffiedik kan ook regenwormen aantrekken en tegelijkertijd de vochtbalans in de tuin optimaliseren. Om koffie als meststof te gebruiken, strooi je het gewoon over de grond. Maar niet te veel omdat het de neiging heeft om te klonteren en te voorkomen dat water de grond binnendringt.

6. Maak fruitjam

De schil van fruit zoals appels of sinaasappels hoeft niet meteen weggegooid te worden. Je kunt het bewaren als ingrediënt voor het maken van jam. De truc is om de schil van het fruit 30 minuten te koken, te zeven en het extract te verwarmen. Vervolgens kunt u citroenextract of suiker toevoegen voordat u het in een glazen pot of glas bewaart. Eenmaal klaar, veel succes met natuurlijke jambereidingen die een combinatie kunnen zijn bij het eten van yoghurt, chiapudding, of toetje ander gezond.

7. Sinaasappelschil luchtverfrisser

Sinaasappelschil kan een natuurlijke luchtverfrisser zijn Zelf een luchtverfrisser maken? Gooi de sinaasappelschil dus niet weg. De truc is om het te mengen met een mengsel van zout, kruiden en essentiële oliën. Het koken van sinaasappelschil samen met kaneel of kruidnagel kan ook een combinatie zijn om de lucht in je huis op te frissen.

8. Compost

Wilt u niet dat uw voedselafval zich ophoopt op de stortplaats en een toename van schadelijk methaangas veroorzaakt? Een gemakkelijke stap om dit te overwinnen is om te beginnen met composteren. Meestal is het materiaal dat kan worden afgebroken de rest van groenten en fruit. Breng het vervolgens in evenwicht met koolstofhoudende materialen zoals kaf, aarde of droge bladeren. Het is beter als deze groenten en fruit eerst worden gesneden, zodat ze gemakkelijker te ontleden zijn. Het is ook aan te raden om elke dag goed te mengen. Als het rijp is, produceert de compost vloeibare organische mest en ook herbruikbare plantmedia. [[Gerelateerd artikel]]

Aantekeningen van SehatQ

Het is dus niet moeilijk om voedselverspilling te gebruiken. Gooi het niet meteen weg, ook al is dit de meest praktische optie. Stel je voor dat iedereen op dit concept zou vertrouwen, hoeveel voedselverspilling bleef er op de stortplaats over? Het is niet alleen gevaarlijk omdat het methaangas produceert, dit afval kan ook het grondwater verontreinigen en ook jou bereiken. Het is dus tijd om te beseffen dat uw afval uw verantwoordelijkheid is. Tegelijkertijd is het profiteren van deze overmaat aan voedsel ook een beweging voor milieuveiligheid. Deze duurzaamheidsmissie kan een stap zijn om de aarde in de toekomst te redden. Om verder te praten over een verscheidenheid aan voedzame menu's van verwerkte restjes, vraag het rechtstreeks aan de dokter in de SehatQ gezinsgezondheidsapp. Download nu op App Store en Google Play.