Let op, dit zijn voedingsmiddelen die histamine bevatten, oftewel allergietriggers
Een persoon die histamine-intolerantie ervaart, betekent niet gevoelig, maar het histaminegehalte in het lichaam is te hoog. Als gevolg hiervan wordt de normale werking van het lichaam verstoord. Daarom wordt het ten zeerste aanbevolen om voedingsmiddelen te vermijden die te veel histamine bevatten. Histamine-intolerantiecondities zijn het meest vatbaar voor het veroorzaken van allergische reacties en symptomen. Het beheersen van deze aandoening door voedselallergenen te vermijden, kan een effectieve manier zijn.
Lijst met voedingsmiddelen met een hoog histaminegehalte
Idealiter betekent een gezond dieet minder histamine consumeren. Er zijn echter blijkbaar verschillende soorten voedingsmiddelen die een hoog histaminegehalte bevatten. Dit type voedselallergeen kan een ontstekingsreactie en andere negatieve symptomen veroorzaken. Voorbeelden van voedingsmiddelen die allergieën veroorzaken vanwege het hoge histaminegehalte zijn:- Alcohol
- Gefermenteerde drank
- Zuivelproducten zoals yoghurt en zuurkool
- Gedroogd fruit
- Avocado
- Aubergine
- Spinazie
- Gerookt vlees of verpakt vlees
- Gepelde zeedieren
- Kaas die op lage temperatuur is bewaard
- Peulvruchten
- Alcohol
- Banaan
- Tomaten
- granen
- Pawpaw
- Chocolade
- citrusvrucht
- noten
- Kleurstof voor levensmiddelen
- Voedsel conserveermiddel
Symptomen van histamine-intolerantie
Hoofdpijn Enkele reacties die optreden wanneer histaminegehaltes te hoog in het lichaam zijn of niet optimaal worden verteerd, zijn onder meer:- Hoofdpijn of migraine
- Verstopte neus
- sinus problemen
- rode uitslag
- Lichaam voelt traag aan
- Spijsverteringsproblemen
- Onregelmatige menstruatiecyclus
- Misselijk
- Grap
- Buikkrampen
- Onregelmatige hartslag
- Hoge bloeddruk
- Overmatige angst
- Moeilijk om de lichaamstemperatuur onder controle te houden
- Duizelig
- Zwelling
- Geneesmiddelen gebruiken die de functie van het DAO-enzym-enzym blokkeren
- Indigestie
- Consumptie van voedingsmiddelen met een hoog histaminegehalte dat de functie van het DAO-enzym verstoort
- Consumptie van voedingsmiddelen die overmatige histamineproductie veroorzaken
- Te veel bacteriegroei door onverteerd voedsel
- Verse vis
- Vers vlees
- Niet-citrusvruchten
- Ei
- Glutenvrije tarwe
- Olijfolie
- Verse groenten behalve tomaten, avocado, spinazie en aubergine
- Vervanger voor zuivelproducten zoals amandelmelk en sojamelk