Magere melk verschijnt als alternatief voor gewone melk die we vaak op de markt vinden. Er wordt voorspeld dat deze melk een lager vetgehalte heeft, dus het wordt als goed beschouwd voor de gezondheid van uw hart. Magere melk bevat ook minder verzadigd vet dan gewone melk. Op basis van dit gehalte wordt deze melk vaak aanbevolen voor diegenen die willen afvallen. Om meer te weten te komen over de voedingswaarde van magere melk, volgt hier een vergelijking van de voedingsstoffen met gewone melk.
Verschillen in het gehalte van magere melk en gewone melk
Volgens het rapport Dietary Guidelines for Americans 2015-2020 bevatten zowel magere melk als gewone melk de volgende essentiële voedingsstoffen en mineralen:
- Calcium
- Fosfor
- Vitamine A
- Vitamine D
- riboflavine
- Vitamine b12
- Eiwit
- Potassium
- Zink
- Choline
- Magnesium
- Selenium.
Speciaal voor het verschil, hier is een voedingsvergelijking van magere melk met gewone melk. In een glas (237 ml) gewone melk bevat het:
- 146 calorieën
- 12,8 g koolhydraten
- 7,9 g eiwit
- 7,9 g vet
- 4,6 g verzadigd vet
- 183 mg omega-3
- 276 g calcium
- 97,6 IE vitamine D.
Terwijl in een glas magere melk, bevatte:
- 102 calorieën
- 12,7 koolhydraten
- 8,2 g eiwit
- 2,4 g vet
- 1,5 g verzadigd vet
- 9,9 mg omega-3
- 290 mg calcium
- 127 IE vitamine D.
Uit deze inhoud blijkt dat magere melk voordelen heeft wat betreft het gehalte aan eiwitten, calcium en vitamine D die het bevat. Ondertussen is gewone melk superieur aan de andere hierboven genoemde voedingsstoffen, vergeleken met magere melk in dezelfde hoeveelheid. Het gehalte aan omega-3 vetzuren in gewone melk is zelfs hoger dan in magere melk. Omega-3 zou veel gezondheidsvoordelen hebben, zoals het verbeteren van de gezondheid van hart en hersenen tot het verlagen van het risico op kanker. [[Gerelateerd artikel]]
Voordelen van magere melk
Magere melk heeft echter ook gezondheidsvoordelen die niet onderdoen voor gewone melk, waaronder:
1. Verminder het risico op verschillende ziekten
In een kopje magere melk zit 8 gram eiwit dat gunstig is voor de gezondheid. De wei- en caseïne-eiwitten in melk bevatten alle essentiële aminozuren die je lichaam elke dag nodig heeft. Gebaseerd op een recensie in Obesity Review, draagt het wei-eiwitgehalte in magere melk ook bij aan het verminderen van het risico op obesitas, het handhaven van de bloedsuikerspiegel, het verhogen van het lichaamsmetabolisme, het behouden van droge spiermassa, het verlagen van de bloeddruk en het slechte cholesterol, en het verminderen van het risico op hartaandoeningen.
2. Verbeter de botgezondheid
Magere melk heeft een hoog gehalte aan calcium, vitamine D en fosfor, dus het is gunstig voor de botsterkte en vermindert het risico op osteoporose. Ben je geïnteresseerd in het consumeren van magere melk? Als u een hoge bron van calcium en vitamine D wilt vinden zonder u zorgen te maken over het vet- en caloriegehalte, kan dit type melk uw keuze zijn.
