Druiven zijn rijk aan antioxidanten, waaronder de antioxidant resveratrol, die wordt aangetroffen in de schil en zaden. Veel onderzoeken naar de voordelen van druiven zijn gericht op het bestuderen en verwerken van de schil en zaden van druiven tot resveratrol-extract, wat nuttig kan zijn in de gezondheidssector. Druiven hebben verschillende soorten en kleuren, namelijk rood, zwart, paars en blauw. Er zijn ook groene, roze en gele druiven. Maar rode wijn en blauwe wijn (wijn
verdrag ) heeft het hoogste gehalte aan flavonoïden en resveratrol. [[Gerelateerd artikel]]
Nutriëntengehalte in druiven
In een kopje of 151 gram rode of groene druiven, zaten de volgende voedingsstoffen:
- Koolhydraten: 27,3 gram
- Eiwit: 1,1 gram
- Vet: 0,2 gram
- Vezel: 1,4 gram
- Diverse vitamines waaronder vitamine C, K, B1 ( thiamine ), B2 (riboflavine) en B6.
- Verschillende mineralen, zoals kalium, koper en mangaan.
Met één kopje druiven kunnen we aan 28% van de dagelijkse behoefte aan vitamine K voldoen, dat een belangrijke rol speelt bij de bloedstolling en de gezondheid van de botten. Terwijl de dagelijkse behoefte aan vitamine C ook kan worden gedekt door een kopje druiven. Ondertussen hangt het aantal calorieën van druiven in principe af van het type. Rode en groene druiven bevatten over het algemeen iets meer calorieën dan andere soorten wijn. In ongeveer 100 gram rode en groene druiven zitten ongeveer 161 calorieën. Terwijl druiven zonder pit 62 calorieën per portie kunnen bevatten, wat overeenkomt met 92 gram. Dankzij deze verschillende voedingswaarden kunnen druiven veel voordelen bieden voor onze gezondheid.
Lees ook: 10 voordelen van groene druiven, beginnend bij gewichtsbehoud om kanker te voorkomenGezondheidsvoordelen van druiven
Hier zijn enkele van de voordelen van druiven voor gezondheid en schoonheid die u niet mag missen:
1. Voorkom kanker
Druiven bevatten krachtige antioxidanten, polyfenolen genaamd. Een type polyfenolgehalte is resveratrol. Laboratoriumstudies geven aan dat resveratrol de groei van tumoren in de lever, maag, borst, dikke darm en huid kan voorkomen of op zijn minst vertragen. Resveratrol zit ook in verwerkte druivenproducten, namelijk rode wijn (
rode wijn ). Er is echter nog steeds behoefte aan uitgebreider onderzoek naar de voordelen
rode wijn dit. Wat is de reden? Een aantal onderzoeken naar de relatie tussen consumptie
rode wijn en het risico op kanker bij mensen, het is bewezen dat continue alcoholconsumptie het risico op kanker daadwerkelijk verhoogt. Er wordt dus nog steeds gedebatteerd over de voordelen van druiven. Een andere antioxidant en ontstekingsremmende stof die in druiven wordt aangetroffen, is de flavonoïde quercetine. Op basis van enig onderzoek is deze inhoud geïndiceerd om de groei van kanker te vertragen.
2. Handhaaf de gezondheid van het hart
Van de polyfenolen en resveratrol in druiven wordt aangenomen dat ze antioxiderende kracht, bloedlipidenverlagende effecten en ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Aangenomen wordt dat de voordelen van druiven helpen bij het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten. Hartgezondheidseffecten worden verkregen dankzij polyfenolen die werken om de ophoping van bloedplaatjes te voorkomen, de bloeddruk te verlagen en het risico op onregelmatige hartslagen te verminderen. Druiven bevatten ook vezels en kalium. Beide hebben een positief effect op het behoud van de gezondheid van het hart. Het verhogen van de kaliuminname en het verminderen van de zoutconsumptie kan de hoge bloeddruk verlagen, waardoor het risico op hartaandoeningen en beroertes wordt verminderd. Niet alleen dat, een hoge kaliuminname kan ook het verlies van spiermassa voorkomen en de botmineraaldichtheid helpen behouden.
3. Voorkom diabetische neuropathie en diabetische retinopathie
Diabetische neuropathie en diabetische retinopathie zijn complicaties die kunnen optreden als diabetes niet onder controle is. Bijvoorbeeld aanhoudend hoge bloedsuikerspiegels en niet goed behandeld worden. Diabetische neuropathie is een complicatie van diabetes die verband houdt met de zenuwfunctie. Terwijl diabetische retinopathie een ziekte is die het vermogen om te zien beïnvloedt. Verschillende wetenschappelijke studies wijzen op het potentieel van resveratrol in druiven om diabetische neuropathie en diabetische retinopathie te voorkomen. Er is echter nog meer onderzoek nodig om de voordelen van deze druif bij mensen te testen.
4. Zorg voor een goede gezondheid van de ogen
De voordelen van druiven voor het behoud van de gezondheid van de ogen komen van hun gehalte aan antioxidanten, namelijk luteïne en
zeaxanthine . Van beide soorten antioxidanten wordt aangenomen dat ze moleculen van vrije radicalen kunnen neutraliseren die de cellen in het oog beschadigen. Dus de inname van luteïne en
zeaxanthine van druiven heeft het potentieel om oogziekten te helpen voorkomen, waaronder schade aan het netvlies en de vorming van staar. Verschillende andere onderzoeken hebben ook aangetoond dat antioxidanten uit druiven de ogen ook beschermen tegen maculaire degeneratie als gevolg van ouderdom en glaucoom voorkomen. Toch is er nog meer onderzoek nodig om dit te bevestigen en hoe de twee bovenstaande antioxidanten voor de menselijke gezondheid kunnen worden gebruikt.
5. Helpt bij de behandeling van acne
Een van de voordelen van druiven voor schoonheid blijkt ook dankzij het resveratrolgehalte. Een studie stelt dat de antibacteriële resveratrol kan helpen bij de behandeling van acne in combinatie met benzoylperoxide als een actueel medicijn.
6. Helpt het bloedstollingsproces
Het gehalte aan vitamine K in druiven staat bekend als een belangrijke factor voor het bloedstollingsproces. Gebrek aan deze voedingsstoffen verhoogt het risico op bloedingen die ernstiger zijn bij het ervaren van een wond.
7. Houd de bloedsuikerspiegel onder controle
Het gehalte aan resveratrol in de druivenhuid wordt geacht de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, vooral bij mensen met diabetes type 2. Deze verbinding kan de glykemische niveaus in evenwicht houden en de insulineresistentie verminderen, zodat de bloedsuikerspiegel weer normaal kan worden .
8. Verbeter de hersenfunctie
Een ander voordeel van druiven is dat het goed is voor de gezondheid van de hersenen en het geheugen. Onderzoek zegt dat het regelmatig innemen van druivensupplementen in bepaalde hoeveelheden effectief is gebleken bij het verbeteren van de cognitieve functie, het verbeteren van het geheugen en de taalvaardigheid.
9. Verlaag het cholesterolgehalte in het bloed
Het consumeren van rode wijn wordt geacht het totale cholesterol en het slechte cholesterol (LDL) in het bloed te helpen verlagen. Dit komt omdat druiven verbindingen bevatten die de opname van cholesterol in het lichaam kunnen remmen.
10. Behoud de gezondheid van de botten
Druiven bevatten een verscheidenheid aan voedingsstoffen die belangrijk zijn voor het behoud van de gezondheid van de botten, zoals calcium, fosfor, magnesium en vitamine K. Deze voordelen zijn echter niet bij mensen onderzocht.
Lees ook: 14 Voordelen van rode wijn, de verfrissende vrucht die rijk is aan voedingsstoffen Aantekeningen van SehatQ
Houd er rekening mee dat de voordelen van druiven hierboven afkomstig zijn van verse druiven of hun extracten. Bewerkte druiven (zoals rozijnen) zullen dus andere voedingsstoffen bevatten dan verse druiven. Het suikergehalte in rozijnen is ook hoger en bereikt vier keer dat van vers fruit. De reden is dat het droogproces de suiker en koolhydraten in verse druiven zal condenseren. Daarom moet je meer oplettend zijn bij het consumeren van druiven. De beste manier is natuurlijk om verse druiven te kiezen voor consumptie. Als u rechtstreeks met een arts wilt overleggen over de voordelen van druiven voor de gezondheid, kunt u:
chat arts op de SehatQ family health app.Download de app nu op Google Play en de Apple Store.
