8 Voordelen van Portobello-champignons voor volledige gezondheid en voeding

Liefhebbers van paddenstoelen moeten bekend zijn met de portobello-paddenstoel, die bruin van kleur is en de vorm heeft van een paraplu. Door zijn dichte en sappige textuur wordt deze paddenstoel vaak geconsumeerd op feestjes barbecue of maak er een toppings bij pizzeria. Niet alleen heerlijke, portobello-paddenstoelen hebben ook verschillende gezondheidsvoordelen. Nieuwsgierig? Bekijk de voordelen van portobello-paddenstoelen als volgt.

Ingrediënten Portobello Champignons

De portobello-paddenstoel is een eetbare paddenstoel die groeit door voedingsstoffen uit de bodem en rottende stoffen op te nemen. Hoewel niet erg populair, zijn de voordelen van portobello-paddenstoelen voor de gezondheid in feite zeer talrijk omdat ze verschillende belangrijke voedingsstoffen bevatten. Champignons die vaak champignons worden genoemd, bevatten de volgende voedingsstoffen:
  • Calorieën: 42 calorieën
  • Koolhydraten: 5,9 g
  • Eiwit: 5,2 gram
  • Vet: 0,9 gram
  • Vitamine B3: 7,3 mg
  • Vitamine B2: 0,6 mg
  • Selenium: 21,4 mcg
  • Koper: 0,6 mg
  • Vitamine B5: 1,9 mg
  • Fosfor: 182 mg
  • Kalium: 630 mg
  • Vitamine B1: 0,1 mg
  • Vitamine B9: 23 mcg
  • Magnesium: 18,1 mg
  • IJzer: 0,7 mg
Deze ronde paddenstoel of champignon portobello wordt vanwege de hoge voedingswaarde ook vaak gebruikt als ingrediënt in de geneeskunde. Lees ook: Verschillende bronnen van plantaardige eiwitten die gemakkelijk te vinden zijn op markten en supermarkten

De voordelen van portobello-paddenstoelen voor de gezondheid

Portobello-paddenstoelen hebben een vleesachtige textuur met een heerlijke smaak en worden vaak gebruikt als vleesvervanger voor veganisten of vegetariërs. Wat zijn de voordelen van deze portobello-paddenstoel?

1. Keuzes bij het diëten

Weet u niet wat u moet koken om uw gewichtsverlies te ondersteunen? Portobello-paddenstoelen staan ​​klaar om je te antwoorden! Deze paddenstoel heeft weinig calorieën en bevat veel water. Je kunt grote hoeveelheden portobello-paddenstoelen eten als tussendoortje ter vervanging van ander ongezond voedsel. Portobello-paddenstoelen zijn ook rijk aan vezels en arm aan koolhydraten.

2. Vleesvervanger

Textuur en smaak zijn niet de enige redenen waarom portobello-paddenstoelen een van de vleesvervangers verdienen voor mensen die een veganistisch of vegetarisch dieet volgen. Portobello-paddenstoelen zijn ook geschikt voor mensen die een gezonde levensstijl willen aannemen, omdat deze paddenstoelen weinig calorieën, vet en natrium bevatten. Naast een vergelijkbare textuur als vlees, hebben portobello-paddenstoelen een hoog eiwitgehalte en zijn ze licht verteerbaar, waardoor portobello-paddenstoelen geschikt zijn als vleesvervanger.

3. Rijk aan B-vitamines

Onderschat de grootte van de portobello-paddenstoel niet, want achter zijn kleine formaat zitten veel B-vitamines, zoals riboflavine, niacine en pantotheenzuur, die erg belangrijk zijn voor de gezondheid van het oog, de huid, de lever, het haar, de stofwisseling en het zenuwstelsel. Daarnaast helpen B-vitamines je ook om stress het hoofd te bieden, de cardiovasculaire gezondheid, cholesterol en bloeddruk te behouden, het immuunsysteem te stimuleren en de bloedsuikerspiegel te reguleren.

4. Bevat essentiële mineralen

Naast B-vitamines bevatten portobello-paddenstoelen ook veel belangrijke mineralen, in de vorm van fosfor, kalium, koper en selenium. Deze mineralen spelen een zeer belangrijke rol bij het handhaven van de bloeddruk, het helpen van de spier- en zenuwfunctie, het beschermen van zenuwen en bloedvaten, het vormen van DNA, botten en rode bloedcellen en het in stand houden van het immuunsysteem van het lichaam.

5. Verlaagt het risico op kanker

Uit onderzoek blijkt dat portobello-paddenstoelen CLA-verbindingen bevatten waarvan wordt aangenomen dat ze de groei van kankercellen kunnen remmen. Extracten van deze schimmel bleken de grootte van prostaattumoren bij muizen te verminderen. Bovendien wordt aangenomen dat extracten van portobello-paddenstoelen verbindingen bevatten fytochemicaliën die de vorming van gezonde cellen, de reactie van het immuunsysteem van het lichaam en het vetmetabolisme kunnen verhogen. Er is echter nog meer onderzoek nodig om de voordelen van deze ene portobello-paddenstoel te garanderen.

6. Voedselbronnen van plantaardig eiwit

Portobello-paddenstoelen zijn een van de voedingsmiddelen die kunnen voldoen aan de behoeften van plantaardige eiwitten, wat goed is voor de gezondheid van het lichaam. Voldoende eiwitbehoeften zijn erg belangrijk. Omdat eiwit een voedingsstof is die een belangrijke rol speelt bij de aanmaak van nieuwe cellen en lichaamsweefsels, het vergroten van de spiermassa, het in stand houden van de orgaanfunctie en het stimuleren van het immuunsysteem.

7. Handhaaf de gezondheid van het hart

Een ander voordeel van portobello-paddenstoelen is het gehalte aan selenium, een mineraal dat goed is voor het behoud van de gezondheid van het hart. Onderzoek zegt dat een adequate inname van selenium het risico op hartaandoeningen met 24% kan verminderen. Het gehalte aan vezels en antioxidanten in de draagbare paddenstoel kan ook de hoeveelheid cholesterol in het bloed verlagen en verstopping van bloedvaten (atherosclerose) voorkomen.

8. Behoud de hersenfunctie en gezondheid

Een van de andere voordelen van de portabella-paddenstoel is dat het kan helpen de gezondheid van de hersenen te behouden. Champignons bevatten belangrijke voedingsstoffen voor de gezondheid, zoals choline, antioxidanten, vezels, B-vitamines en eiwitten waarvan bekend is dat ze de geheugenprestaties verbeteren om seniele dementie te voorkomen en zenuwbeschadiging te voorkomen. Lees ook: Als vervanging voor MSG zijn dit de gezondheidsvoordelen van paddenstoelenbouillon

Zijn portobello-paddenstoelen veilig om te eten?

De unieke smaak en textuur maken portobello-paddenstoelen geliefd bij veel mensen. Hoewel er verschillende voordelen zijn van portobello-paddenstoelen, maar sommige mensen moeten vermijden om deze paddenstoel te veel te consumeren. Portobello-paddenstoelen bevatten purines die door het lichaam kunnen worden verteerd tot urinezuur. Daarom moeten mensen met jicht, nierproblemen of nierstenen portobello-paddenstoelen vermijden of slechts in kleine hoeveelheden consumeren. Als u allergisch bent voor paddenstoelen, mag u geen portobello-paddenstoelen consumeren, omdat deze een allergische reactie kunnen veroorzaken. Zorg ervoor dat je deze paddenstoelen goed schoonmaakt voordat je ze consumeert. [[Gerelateerd artikel]]

Aantekeningen van SehatQ

Portobello-paddenstoelen zijn niet alleen heerlijk en gemakkelijk te kauwen, maar hebben ook een aantal voordelen die goed zijn voor de gezondheid. Als u een allergische reactie krijgt na het eten van portobello-paddenstoelen, stop dan met het eten ervan of raadpleeg een arts als de allergieën ernstig lijken. Wil je direct overleggen, dan kan dat:chat arts op de SehatQ family health app.

Download de app nu op Google Play en de Apple Store.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found