cultureaftercomputation.com

Het is verplicht voor mensen met diabetes (diabetes) om hun inname van suiker en zoet voedsel te beperken om verergering te voorkomen. Geen stress, want er zijn verschillende suikervervangers voor diabetes die je kunt consumeren?

Veilige keuze van suiker voor diabetes

Het Indonesische ministerie van Volksgezondheid beveelt aan dat de dagelijkse suikerbehoefte voor gezonde mensen niet meer dan 50 gram per dag is, of het equivalent van 4 eetlepels. Als u diabetes heeft, moet u mogelijk uw limieten weer verlagen. Er zijn echter momenten waarop u nog steeds zoet wilt eten. De selectie van kunstmatige zoetstoffen is een manier voor diabetici om van zoet voedsel te blijven genieten. De reden is dat kunstmatige zoetstoffen meestal een zeer zoete smaak hebben, maar toch weinig calorieën bevatten. Hier zijn enkele opties voor suikervervangers voor diabetes die veilig zijn voor consumptie.

1. Sucralose

Sucralose is een kunstmatige zoetstof gemaakt van sucrose. Sucralose bevat weinig calorieën, met een zoetheidsniveau dat 600 keer zoeter is dan gewone suiker. Daarom wordt sucralose vaak gebruikt als suikervervanger voor diabetes. Zo zijn de meeste kunstmatige zoetstoffen niet bestand tegen hoge temperaturen, in tegenstelling tot hittebestendig sucralose. Daarom kan sucralose worden gebruikt om voedsel te koken voor mensen met diabetes. Suiker voor diabetes type sucralose is geclassificeerd als veilig met een consumptietolerantielimiet van 5 mg/kg lichaamsgewicht.

2. Stevia

Stevia is een natuurlijke zoetstof die geschikt is om te gebruiken als suikervervanger bij diabetes. Stevia heeft een zoetheidsniveau dat 300 keer zoeter is dan sucrose. Stevia komt van planten Stevia rebaudiana die vervolgens wordt geëxtraheerd in steviolglycosideverbindingen. Hoewel het vrij bekend is in de gemeenschap, zijn er verschillende overwegingen bij het gebruik ervan. Suiker voor dit type stevia-diabetes is niet alleen duurder, maar heeft ook een bittere sensatie. Daarom voegen sommige fabrikanten vaak andere ingrediënten toe om de bittere smaak te verhullen. Dit kan de voeding van pure stevia verminderen. Bovendien melden sommige mensen de effecten van misselijkheid, een opgeblazen gevoel en maagpijn na het nuttigen van stevia. Om deze reden adviseert de Amerikaanse Food and Drug Administration, de FDA, het gebruik van stevia niet meer dan 5 mg/kg lichaamsgewicht. Dat wil zeggen, als u 60 kg weegt, mag u op een dag slechts minder dan 300 mg consumeren.

3. Tagatose

Tagatose is een kunstmatige zoetstof in de vorm van fructose die 90% zoeter is dan sucrose. Sommige onderzoeken stellen dat suiker voor diabetes type tagatose ook een lage glycemische index heeft. Dit kan ook helpen bij de behandeling van obesitas. Fabrikanten gebruiken tagatose vaak in voedingsmiddelen als een caloriearme zoetstof. Tagatose komt echter van nature voor in appels, sinaasappels en ananassen.

4. Sacharine

Sacharine is een caloriearme en niet-voedzame kunstmatige zoetstof die 200-700 keer zoeter is dan gewone suiker. Het is de meest populaire suikervervanger. Hoewel het vroeger in verband werd gebracht met kanker, heeft de Amerikaanse Food and Drug Administration, de FDA, sacharine nu veilig verklaard voor consumptie. U wordt aangeraden sacharine niet meer dan 15 mg/kg lichaamsgewicht te consumeren.

5. Aspartaam

Aspartaam ​​is ook een veelgebruikte suikervervanger voor diabetes. Aspartaam ​​heeft een zoete smaak die tot 200 keer zoeter is dan gewone suiker. Aspartaam ​​is geclassificeerd als een suikervervanger die niet bestand is tegen hoge temperaturen. Meestal wordt het alleen gebruikt voor gewone zoetstoffen, niet om te koken. Over het algemeen is aspartaam ​​veilig in gebruik met een limiet van 50 mg/kg lichaamsgewicht. Het gebruik van aspartaam ​​moet echter worden vermeden bij mensen met fenylketonurie.

6. Neotam

Neotam ( neotaam ) is een soort caloriearme synthetische zoetstof met een zoetheid van 7.000-13.000 keer zoeter dan gewone suiker. Neotam verscheen pas in 2002 en is veilig verklaard door de Amerikaanse Food and Drug Administration, de FDA. In tegenstelling tot andere kunstmatige zoetstoffen is neotam beter bestand tegen hoge temperaturen. Je kunt hem dus ook gebruiken voor bakken of andere bereidingen op hoge temperatuur.

6. Acesulfaam-kalium

Acesulfaam kalium ( acesulfaam kalium ) wordt ook acesulfaam K of Ace-K genoemd. Acesulfaam-kalium is een caloriearme kunstmatige zoetstof met een zoetheidsniveau dat 200 keer zoeter is dan gewone suiker. Net als stevia heeft deze suiker voor diabetes ook een bittere sensatie. Fabrikanten voegen dus vaak andere zoetstoffen toe om de bittere smaak tegen te gaan. De FDA stelt dat dit type synthetische zoetstof veilig is voor gebruik met een tolerantiegetal van 15 mg/kg lichaamsgewicht.

Is honing veilig als suikervervanger voor diabetes?

Diabetespatiënten kunnen natuurlijke ingrediënten verkiezen boven kunstmatige zoetstoffen omdat ze als veiliger worden beschouwd. Zelfs als ze natuurlijk zijn, zijn ze niet allemaal veiliger. Honing wordt vaak gebruikt als suikervervanger voor diabetes. Een reden is dat het als natuurlijk wordt beschouwd. Helaas is het aantal calorieën en koolhydraten in honing eigenlijk iets hoger in vergelijking met kristalsuiker. Dit betekent dat honing eigenlijk zoeter en calorierijker is dan kristalsuiker. Dus als je van plan bent om gewone suiker te vervangen door honing voor diabetici, dan is dit zeker niet gepast. De voordelen van honing, zoals antioxidanten en het voorkomen van ontstekingen, zijn inderdaad erg nuttig voor mensen met diabetes. Onthoud echter: honing is niet beter dan gewone kristalsuiker in termen van suikervervanger voor diabetes , moet u het verbruik nog steeds beperken. Sterker nog, onder de normale dagelijkse hoeveelheid kristalsuiker. Mensen met diabetes mogen honing gebruiken zolang hun bloedsuikerspiegel goed onder controle is. Kies in plaats daarvan voor pure honing. Verpakte honing die in supermarkten wordt verkocht, heeft over het algemeen toegevoegde suikers. Zorg er daarom voor dat je honing kiest zonder toegevoegde suikers. U moet het ook met uw arts bespreken over de juiste hoeveelheid.

Zijn er natuurlijke zoetstoffen voor diabetici?

Honing voor diabetes kan vergelijkbaar zijn met kristalsuiker. U moet echter niet teleurgesteld worden. Enkele van de volgende natuurlijke ingrediënten die u zou kunnen overwegen als suikervervanger voor diabetes:

1. Palmsuiker

Palmsuiker wordt vaak gekozen als natuurlijke suikervervanger voor diabetes. Er is gekozen voor palmsuiker voor diabetes omdat het een lagere glycemische index heeft dan andere zoetstoffen. Bloedsuikerpieken kunnen dus beter onder controle worden gehouden. Bovendien heeft palmsuiker een hoger voedings-, antioxidant- en vezelgehalte dan gewone suiker. Hoe dan ook, Voor diabetes moet je nog steeds de hoeveelheid palmsuikerconsumptie beperken. Daarom kunnen de glycemische indexniveaus variëren, afhankelijk van de productie van palmsuiker zelf. Je kunt dus niet per se veel eten.

2. Monniksfruit (monnik fruit)

Monniksfruit wordt steeds populairder als natuurlijke suikervervanger voor diabetes. Monniksfruitextract bevat nul calorieën en is 100-250 keer zoeter dan gewone suiker. Een ander voordeel van monniksvrucht als alternatieve zoetstof is het gehalte aan antioxidanten dat gunstig is voor de gezondheid.

3. Yacon

Nog een natuurlijk ingrediënt dat je als suikervervanger voor diabetes kunt beschouwen, is yacon. Yacon of Smallanthus sonchifolius is een plant die uit de Verenigde Staten komt. Yacon-extract wordt meestal verwerkt tot siroop of zoetstofpoeder, het smaakt zoet en bevat 40-5-% fructo-oligosachariden . Inhoud fructo-oligosachariden Het is bekend dat het de goede bacteriën in de darm kan voeden. Het is gunstig voor het voorkomen van constipatie en helpt bij het afvallen. Yacon-extract bevat ook minder calorieën dan suiker en kan de glycemische index verlagen, wat goed is voor het beheersen van diabetes.

Aantekeningen van SehatQ

Diabetes hebben betekent niet dat u niet van zoet voedsel kunt genieten. Je kunt dit omzeilen door suikervervangers te gebruiken, zoals kunstmatige zoetstoffen, maar nog steeds in beperkte hoeveelheden. Suikervervangers voor diabetes zouden idealiter weinig calorieën moeten bevatten. Zo zal je bloedsuikerspiegel niet te hoog oplopen. Sommige natuurlijke zoetstoffen kunnen ook een alternatief zijn. U moet echter een arts raadplegen om het niet overmatig te consumeren. Je kunt ook fruit eten dat natuurlijke suikers bevat. U moet echter nog steeds aandacht besteden aan de selectie van fruitsoorten voor diabetes. De reden, sommige vruchten hebben een hoog suikergehalte. Kunstmatige zoetstoffen zijn veilig. Wel moet je op de hoeveelheid verbruik letten. Raadpleeg een arts als u van plan bent kunstmatige zoetstoffen te gebruiken in uw diabetesdieet. Diverse suikerproducten voor diabetes vind je bij Toko SehatQ of raadpleeg online gebruik functies dokter chat in de SehatQ gezinsgezondheidsapp. Download de app op App Winkel en Google Play nu!