cultureaftercomputation.com

Het doel van diëten in het algemeen is afvallen. Dit geldt echter niet voor het GAPS-dieet. Deze dieettechniek zou worden gebruikt als een natuurlijke behandeling voor psychische problemen bij kinderen, zoals autismespectrumstoornissen, aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit (ADHD) , tot dyslexie. Is dat juist?

Wat is het GAPS-dieet?

Het GAPS-dieet is een dieettechniek die wordt gebruikt om de symptomen bij kinderen met psychische problemen te helpen behandelen en minimaliseren. Dit dieet richt zich op voedingsmiddelen met een hoge voedingswaarde die goed zijn voor de gezondheid van het darmslijmvlies. De uitvinder van het GAPS-dieet, Dr. Natasha Campbell-McBride is van mening dat een slechte voedingsinname en verminderde darmpermeabiliteit (lekkage in de darm) bijdragen aan veel psychologische, neurologische en gedragsproblemen. Dit dieet vermijdt voedingsmiddelen die moeilijk te verteren zijn en de bekleding van de darmen kunnen beschadigen. In een in 2004 gepubliceerde studie heeft Dr. Campbell-McBride beweert dat zijn innovatieve dieet met succes is gebruikt om patiënten met psychische problemen en leerstoornissen te behandelen, waaronder zijn zoon met autisme. Er wordt gezegd dat dit dieet helpt bij het verlichten van symptomen die verband houden met het spijsverteringsstelsel, variërend van diarree, constipatie tot winderigheid. Naast autisme wordt aangenomen dat het GAPS-dieet kinderen met psychische en gedragsstoornissen helpt, zoals:

• ADHD
• Depressie
• Epilepsie
• dyslexie
• Dyspraxie
• Schizofrenie
• Eet stoornissen
• Bipolaire stoornis
• Obsessief-compulsieve stoornis
• Kinderen met voedselintoleranties en allergieën

Te vermijden voedingsmiddelen tijdens het GAPS-dieet

In het GAPS-dieet zijn er bepaalde voedingsmiddelen die vermeden moeten worden, omdat ze moeilijk te verteren zijn en de darmwand kunnen beschadigen. Sommige van deze voedingsmiddelen omvatten:

• Koffie
• Melk
• Siroop
• Soja Boon
• Alcohol
• Sterke thee
• Suiker en kunstmatige zoetstoffen
• Bewerkte of verpakte voedingsmiddelen
• Knollen zoals aardappelen en zoete aardappelen
• Granen zoals rijst, maïs, tarwe en haver
• Peulvruchten, behalve witte en sperziebonen

Ondertussen zijn de voedingsmiddelen die worden aanbevolen om te worden geconsumeerd tijdens dit dieet, onder meer:

• Vis
• Ei
• Schelp
• Vlees
• Kokosnoot
• Vleesbouillon
• Vlees vet
• Verse groenten
• noten
• Vers fruit
• Stevige getextureerde natuurkaas
• Gefermenteerd eten en drinken

Hoe het GAPS-dieet correct uit te voeren?

Hoe het GAPS-dieet te doen lijkt misschien ingewikkeld. Er zijn tenminste drie fasen die moeten worden doorlopen tijdens het ondergaan van dit dieet, waaronder:

1. Introductiefase

Deze fase staat bekend als de darmgenezingsfase. In deze fase wordt u gevraagd om te stoppen met het eten van voedsel dat het slijmvlies van de darm kan beschadigen. Deze fase duurt van 3 weken tot 1 jaar, afhankelijk van de ernst van de symptomen, en is verdeeld in 6 fasen met verschillende voedselcombinaties, waaronder:

• Niveau 1: zelfgemaakte bottenbouillon, gekookt vlees of vis, probiotica zoals yoghurt, gemberthee of kamille met honing, gekookte groenten en kefir
• Niveau 2: Rauwe biologische eieren, gekookte groenten en vlees of vis
• Niveau 3: voedsel in tier 1 en 2 plus avocado, gefermenteerde groenten, pannekoeken volgens het aanbevolen recept met roerei en eendenvet
• Niveau 4: gegrild vlees, groentesappen en brood volgens het aanbevolen recept
• Niveau 5: puree appels, rauwe groenten zoals sla en komkommer zonder schil, en vers fruit behalve sinaasappels
• Niveau 6: meer vers fruit consumeren, er worden sinaasappels toegevoegd

In deze fase breng je langzaam bovenstaand voedsel in je lichaam. Begin met een kleine hoeveelheid voordat u de portie verhoogt als u geen spijsverteringsproblemen heeft. Het doel van deze fase is om zetmeelrijke koolhydraten uit het lichaam te verwijderen en de gewoonte om ze te consumeren.

2. Volledig dieet

Deze fase duurt 1,5 tot 2 jaar. Tijdens de volledige dieetfase wordt u gevraagd om voedingsmiddelen te eten zoals:

• Vis
• Schelp
• Groenten
• Biologische eieren
• Vers vlees
• Dierlijk vet
• Gefermenteerd voedsel
• Noten met mate

Deze fase vereist ook dat je de volgende gewoonten doorbreekt:

• Consumeer elke maaltijd bottenbouillon
• Consumptie van ingeblikt of verpakt voedsel
• Consumptie van vlees en fruit tegelijk
• Consumptie van gefermenteerd voedsel in grote hoeveelheden

3. Herintroductiefase

De herintroductiefase is gericht op het geleidelijk herintroduceren van eerder geconsumeerd voedsel. Om te beginnen kun je voedsel eten zoals aardappelen en gefermenteerde granen. Begin klein, verhoog de portie als je geen spijsverteringsproblemen hebt. Als alles goed gaat, ga dan verder met deze stap door zetmeelrijke groenten, volle granen en peulvruchten te eten. Nadat het dieet is voltooid, moet u nog steeds overmatige consumptie van suiker en bewerkte voedingsmiddelen vermijden. [[Gerelateerd artikel]]

Is het waar dat het GAPS-dieet effectief is bij het omgaan met psychische problemen?

Verder onderzoek is nodig om de effectiviteit van het GAPS-dieet bij het overwinnen van psychische problemen te achterhalen. Afgezien daarvan is dit dieet inderdaad gunstig voor het behoud van een gezond spijsverteringsstelsel, ook bij volwassenen. Om het GAPS-dieet en de voordelen voor de gezondheid verder te bespreken, kunt u het rechtstreeks aan uw arts vragen via de SehatQ-gezondheidsapp. Download nu in de App Store en Google Play.