cultureaftercomputation.com

Boter of witte boter is een van de belangrijke componenten bij het maken van taarten. Boter nuttig om de textuur van de cake lichter en dichter te maken, en om de smaak en het aroma van de gemaakte cake te verhogen. Maar voor degenen onder u die gezondheid willen behouden, boter is misschien niet de juiste toevoeging aan de cake die je wilt maken, omdat het veel calorieën en verzadigd vet bevat. Gelukkig zijn er verschillende andere alternatieven die in plaats daarvan kunnen worden gebruikt boter op taart. Deze witte botervervanger is niet moeilijk te vinden en is algemeen verkrijgbaar in verschillende supermarkten. [[Gerelateerd artikel]]

Vervanging boter wat gezonder is als cake-ingrediënt

Vervanging boter niet alleen nodig voor mensen die gezond willen blijven en willen afvallen, maar ook ideaal voor mensen met een melkallergie of lactose-intolerantie. Hier zijn enkele gezondere witte botervervangers die je kunt gebruiken om je favoriete koekjes te bakken:

1. Olijfolie

Olijfolie is synoniem met dressings of extra saus voor salade of andere gerechten, en kan worden gebruikt voor het bakken van groenten of vlees. Uniek is dat olijfolie een vervanging kan zijn boter een taart te bakken. Olijfolie wordt gebruikt als vervanging boter met een verhouding van 3:4, wat betekent dat als je een kopje boter nodig hebt, je het kunt vervangen door een kopje olijfolie. Olijfolie bevat ook onverzadigde vetten die de gezondheid van het hart kunnen behouden. Maar boter bevat geen onverzadigd vet. Olijfolie is echter niet geschikt als vervanging voor witte boter voor taarten die veel vragen glazuur of crème. Olijfolie kan worden gebruikt voor cakes, zoals: muffins, pompoenbrood (pompoenbrood), pannenkoeken, enzovoort.

2. Griekse yoghurt 

Voor degenen onder u die geen melkallergie of lactose-intolerantie hebben, Griekse yoghurt kan een alternatief zijn boter dat rijk is aan eiwitten en een zoetzure smaak aan taarten geeft. Beter kiezen Griekse yoghurt Heel vet (volledig vet) om een ​​zachte cake te maken. Wanneer u Griekse yoghurt vetvrij (vetvrij), dan is de resulterende cake droger en gemakkelijker te verkruimelen.

3. Avocado

Gebruik avocado niet alleen als sap, maar gebruik in plaats daarvan avocado boter wat gezonder is. Avocado's bevatten vet dat goed is voor het lichaam en kan de hoeveelheid voedingsstoffen in de cakes die ze maken verhogen. Wanneer avocado als vervanging gebruiken? boter, kan de kleur van de cake iets groenig worden. Je kunt het groen maskeren door een donker cake-ingrediënt te gebruiken, zoals chocolade.

4. Appelmoes

Appels staan ​​bekend als een vrucht die verschillende gezondheidsvoordelen biedt. Bij gebruik als dip kunnen appels worden gebruikt als een voedzame en caloriearme vervanger voor boter. Wanneer je appelmoes gebruikt in plaats van witte boter in cake-ingrediënten, kun je ook de hoeveelheid zoetstof verminderen, omdat appelmoes al van nature een zoete smaak heeft.

5. Banaan

Een andere vrucht die naast appels als vervanging voor boter kan worden gebruikt, zijn bananen. Bananen bieden meer voeding en bevatten weinig calorieën en vet. Het toevoegen van bananen kan ook het gebruik van andere zoetstoffen verminderen. Je kunt bananen gebruiken in plaats van witte boter door de bananen te pletten en ze langzaam aan het mengsel toe te voegen tot het mengsel de gewenste consistentie heeft.

6. Kokosolie

In tegenstelling tot olijfolie kun je in plaats daarvan kokosolie gebruiken boter in verschillende soorten taarten die u wilt maken. Dit komt omdat kokosolie bij kamertemperatuur kan stollen. De intensiteit van het kokosaroma en de smaak van de gebruikte kokosolie is afhankelijk van het type en het merk dat je koopt. Minder bewerkte kokosolie geeft een sterker kokosaroma en een sterkere smaak. Kokosolie is perfect voor gebruik op tropische taarten of taarten met een sterke chocoladesmaak. Als je de sterke smaak en het aroma van kokos niet wilt, kun je bewerkte kokosolie gebruiken. Als je kokosolie gebruikt in plaats van witte boter, gebruik dan kokosolie in een verhouding van 1:1.

7. Pompoen

Je denkt misschien niet dat pompoen niet alleen kan worden geconsumeerd door te stomen. Pompoen die rijk is aan vitamine A kan ook worden gebruikt als vervanging voor witte boter in cake-ingrediënten. Pompoen wordt gebruikt als vervanging boter door het eerst te slijpen. Omdat pompoen echter veel water bevat, gebruik dan pompoen die net zoveel gepureerd is als de boter die moet worden gebruikt.

Hoe zit het met margarine?

Margarine is meestal goedkoper en wordt als gezonder beschouwd omdat het is gemaakt van plantaardige olie. Een studie bewijst zelfs dat margarine geen vervanging is boter wat gezonder is omdat margarine een bewerkt product is en transvetten bevat die niet goed zijn voor het lichaam. Daarnaast levert margarine ook geen grote bijdrage aan de smaak en textuur van de taart die gemaakt gaat worden. Het zou beter zijn als u hierboven een vervanger voor witte boter probeert in plaats van margarine te gebruiken. Veel geluk!

Opmerkingen van SehatQ:

Dat waren de verschillende vervangersboterwaarmee je een cake kunt proberen te maken. Behalve dat ze gezond zijn, bevatten ze ook verschillende voedingsstoffen die heel goed zijn voor de gezondheid. Als u nog vragen heeft over de vervanging: boterAls u gezond bent, aarzel dan niet om gratis een arts te vragen in de SehatQ gezinsgezondheidsapplicatie. Download hem nu in de App Store of Google Play!