7 blauwe vruchten die gezond zijn voor het lichaam
De felblauwe kleur van verschillende fruitsoorten is niet zomaar een versiering. Verschillende blauwe vruchten bevatten anthocyanine polyfenolen die talloze gezondheidsvoordelen bieden. Deze anthocyanine-polyfenolverbindingen dragen ook bij aan de blauwpaarse kleur van fruit. Laten we eens kijken welke soorten blauw fruit goed zijn voor dagelijkse consumptie.
Lijst met blauwe vruchten en hun gezondheidsvoordelen
Deze blauwe vruchten bieden niet alleen kleur, maar ook tal van voordelen: 1. Bosbessen
Bosbessen zijn misschien wel het meest populaire type blauw fruit. Deze vrucht met een zoetzure smaak bevat weinig calorieën, veel vezels en een verscheidenheid aan vitamines en mineralen. Bosbessen bevatten ook veel anthocyanines. Als antioxidanten helpen anthocyanines de effecten van vrije radicalen tegen te gaan. Een hoge consumptie van anthocyanines zou het risico op chronische ziekten, zoals hartaandoeningen, diabetes type 2, kanker en de ziekte van Alzheimer verminderen. 2. Braambes
Bramen met zijn blauwzwarte kleur zijn ook een gezonde vrucht. Deze vrucht bevat verschillende voedingsstoffen, zoals vezels, mangaan, vitamine C. Bramen zijn ook rijk aan vitamine K. Deze vitamine speelt een vitale rol in het bloedstollingsproces en is betrokken bij het behoud van de gezondheid van de botten. Vitamine K-tekort kan zelfs het risico op osteoporose verhogen. 3. Zwarte bes
Ooit genoemd als een verboden vrucht in de Verenigde Staten, is zwarte bes ook een blauwpaarse vrucht die zeer voedzaam is. Deze vrucht kan direct gegeten worden of verwerkt worden tot jam en sap. Zwarte bessen zijn rijk aan vitamine C, een vitamine die ook populair is vanwege zijn antioxiderende effecten. In feite is 112 gram zwarte bes voldoende voor tweemaal onze dagelijkse vitamine C-behoefte. 4. Blauwe tomaten
Blauwe tomaten of paarse tomaten klinken ons misschien nog vreemd in de oren. In werkelijkheid hebben tomaten inderdaad een beroemde naam indigo roos Dit is bewust 'uitgevonden' om tomaten te produceren die rijk zijn aan anthocyanen. De anthocyanines in tomaten verminderen ontstekingen en beschermen het hart, de ogen en de hersenen. Bovendien is deze blauwpaarse vrucht, net als gewone tomaten, ook rijk aan lycopeen, wat zeer gunstig is voor het lichaam. [[Gerelateerd artikel]] 5. Concord-wijn
Concord-druiven zijn een blauwpaarse vrucht die afkomstig is uit Concord, een dorp in Massachusetts, Verenigde Staten. Deze druif wordt vaak verwerkt tot sap, wijn en jam – al kan hij natuurlijk ook direct gegeten worden. Concord-druiven zouden rijkere antioxidanten bevatten dan rode, groene en paarse druiven. Hoewel verder onderzoek nog nodig is, heeft consumptie van Concord-druiven ook het potentieel om het immuunsysteem te versterken. 6. Vlierbes
Vlierbes is een blauwpaarse vrucht met verschillende potentiële gezondheidsvoordelen. Deze vrucht is rijk aan vitamine C en B6, twee voedingsstoffen die populair zijn voor het versterken van het immuunsysteem. Vlierbes heeft het potentieel om gezonde immuuncellen te activeren om ziekteverwekkers te bestrijden, waaronder virussen die verkoudheid en griep veroorzaken. Deze vrucht moet voor consumptie worden gekookt. Het rechtstreeks consumeren van vlierbessen, vooral als ze nog rauw zijn, loopt het risico maagklachten te veroorzaken. 7. Damson-pruimen
Plum Damson is een blauwe vrucht die vaak wordt verwerkt tot jam en gelei. Pruimen worden meestal ook gedroogd tot pruimen en bieden een verscheidenheid aan voordelen, waaronder het overwinnen van constipatie. Damson-pruimen hebben een hoog vezelgehalte, waarbij elke 82 gram ongeveer 6 gram voedingsvezels levert. Pruimen bevatten over het algemeen ook plantaardige stoffen en een suikeralcohol die sorbitol wordt genoemd. De combinatie van vezels en verbindingen in pruimen heeft de potentie om je darmrituelen op gang te brengen. Aantekeningen van SehatQ
De verschillende blauwe vruchten hierboven zijn niet alleen een lust voor het oog. Deze vruchten bevatten ook veel voedingsstoffen, zodat ze het lichaam kunnen helpen voeden. Als u nog vragen heeft over de voordelen van blauw fruit, kunt u deze aan uw arts stellen via de SehatQ-toepassing voor gezinsgezondheid. De SehatQ-applicatie is gratis beschikbaar in de Appstore en Playstore en biedt betrouwbare en gezonde levensinformatie.
