Hoe het DASH-dieet voor hypertensiepatiënten te volgen?
Hoge bloeddruk of hypertensie is een van de meest voorkomende niet-infectieuze ziekten waaraan Indonesiërs lijden. Een dieet met veel zout en vet is een belangrijke factor. Om dit te overwinnen, kunnen mensen met hypertensie beginnen met het DASH-dieet dat als effectief wordt beschouwd voor het verlagen van de bloeddruk. Wat is dat? Het DASH-dieet staat voor Dietary Approaches to Stop Hypertension. De naam is nogal to the point. In wezen moet je tijdens het volgen van dit dieet meer gezond voedsel eten, de consumptie van voedingsmiddelen met veel cholesterol en verzadigd vet verminderen en de consumptie van zout, suiker en rood vlees beperken. Deze methode wordt als redelijk succesvol beschouwd om hypertensie te verlichten. Er wordt namelijk gesteld dat de meeste mensen die het DASH-dieet volgen, binnen twee weken een bloeddrukdaling ervaren.
De voordelen van het DASH-dieet zijn niet alleen het verlagen van de bloeddruk
Behalve dat het de bloeddruk kan verlagen, lijkt het DASH-dieet ook andere voordelen op de lange termijn te bieden, zoals het verminderen van het lichaamsgewicht en het verlagen van het risico op kanker. Verder zijn hier de voordelen die je kunt behalen als je het DASH-dieet volgt. 1. Bloeddruk verlagen
De normale bloeddruk bij volwassenen is 120/80 mmHg. Het getal 120 is het systolische getal, wat de druk in de bloedvaten betekent wanneer het hart klopt. Ondertussen is het getal 80 diastolisch, wat de druk in de bloedvaten betekent tussen hartslagen of wanneer het hart in rust is. Een bloeddruk die 140/90 mmHg is binnengekomen, duidt op hypertensie. Als dat zo is, is het misschien tijd voor jou om op het DASH-dieet te gaan. Dit dieet kan helpen de bloeddruk te verlagen, zelfs als u niet bent afgevallen of de zoutinname heeft verminderd. Maar natuurlijk zullen de effecten van het DASH-dieet meer uitgesproken zijn als je bent begonnen met het verminderen van de zoutinname. Aangenomen wordt dat het ondergaan van deze methode de systolische bloeddruk tot 12 mmHg en de diastolische bloeddruk tot 5 mmHg verlaagt. 2. Afvallen
Het DASH-dieet zal de bloeddruk in uw lichaam nog steeds verlagen, zelfs als u niet bent afgevallen. Artsen adviseren echter meestal nog steeds mensen met hypertensie om af te vallen. Want hoe hoger het gewicht, hoe groter het risico op het ontwikkelen van hypertensie. Sterker nog, voor mensen die al het DASH-dieet volgen, volgt meestal gewichtsverlies, aangezien dit dieet pleit voor een gezond dieet. Maar voor degenen onder u die bepaalde doelen hebben op het gebied van gewichtsverlies, kost het meer inspanning dan alleen het DASH-dieet, namelijk door te sporten en de calorie-inname te beperken. 3. Vermindert het risico op kanker
De voordelen van een gezond dieet zijn inderdaad divers voor de gezondheid. Een daarvan is het verminderen van het risico op kanker. Mensen die het DASH-dieet volgen, hebben een lager risico op darmkanker en borstkanker. 4. Verlaag het risico op het metabool syndroom
Het metabool syndroom is een groep ziekten die het risico op hartaandoeningen, beroertes en diabetes type 2 kunnen verhogen. Aandoeningen die worden gecategoriseerd als metabool syndroom zijn hypertensie, hoge bloedsuikerspiegel, ophoping van vet in de buik en taille, goede cholesterol (HDL) niveaus, lage niveaus van cholesterol en triglyceriden. Het volgen van het DASH-dieet kan uw risico op het ontwikkelen van het metabool syndroom met ongeveer 80% verminderen. 5. Verlaagt het risico op diabetes
Mensen die het DASH-dieet volgen, krijgen ook andere voordelen, namelijk een verminderd risico op diabetes type 2. Daarnaast wordt aangenomen dat dit dieet de insulineresistentie, een van de oorzaken van diabetes, kan overwinnen. 6. Verminder het risico op hartaandoeningen
Aangenomen wordt dat het volgen van het DASH-dieet het risico op hartaandoeningen met 20% en beroertes met maximaal 29% vermindert. [[Gerelateerd artikel]] Hoe het DASH-dieet te doen?
Op het DASH-dieet bestaat het aanbevolen dieet uit veel groenten, fruit, volle granen en magere zuivelproducten. Met het DASH-dieet kun je ook eiwitten eten van dieren zoals vis en kip. Noten en zaden kunnen ook meerdere keren per week worden geconsumeerd. Je kunt ook nog steeds rood vlees, suikerhoudend voedsel en kleine hoeveelheden vet eten. Het volgende is een aanbevolen portie voor elk type voedsel, om de behoefte aan 2.000 calorieën per dag te bereiken. • Groenten: 4-5 porties per dag
De telling van een portie groenten is ongeveer 130 gram rauwe groene groenten of ongeveer 65 gram gekookte groenten. U kunt een verscheidenheid aan groenten kiezen om in uw dagelijkse menu op te nemen, zoals tomaten, wortelen, broccoli, zoete aardappelen en groene groenten. Maak van het DASH-dieet groenten de hoofdmaaltijd en niet alleen een kant van rijst. Je kunt groenten in allerlei gerechten verwerken zodat je je niet gaat vervelen, en langzaam de portie groenten vergroten en de portie vlees verminderen. • Fruit: 4-5 porties per dag
Fruit is rijk aan vezels, kalium en magnesium, die goed zijn voor het lichaam. Daarnaast is het ook nog eens laag in vet waardoor het goed te consumeren is door mensen met een hoge bloeddruk. Er zijn echter uitzonderingen voor kokos, die een vrij hoog vetgehalte heeft. Een portie fruit is ongeveer 65 gram gesneden fruit. Fruit kun je als gezond tussendoortje of als hoofdmaaltijd bij het ontbijt maken en geserveerd met magere yoghurt. • Vis en mager vlees: 2 porties of minder per dag
Een portie vis en mager vlees telt doorgaans ongeveer 85 gram. Eet bij het eten van kip of eend de schil niet. Kies bij het eten van rundvlees bovendien een mager exemplaar. Eet in het beste geval vis, want hoewel het vet is, is het vet gezond vet voor het lichaam. • Melk en zijn verwerkte producten: 2-3 porties per dag
Melk, yoghurt, kaas en andere zuivelproducten zijn goede bronnen van calcium, eiwitten en vitamine D voor het lichaam. Toch moet u producten kiezen die vetarm of vetarm zijn. • Rijst en tarwe: 6 of 8 porties per dag
Een voorbeeld van een portie tarwe is een vel volkorenbrood of ongeveer 65 gram rijst of pasta. Om aan de behoeften van koolhydraten te voldoen, kiest u voor innames die volle granen bevatten, omdat deze rijker zijn aan vezels. Kies bijvoorbeeld in plaats van witte rijst voor bruine rijst. Zo ook met brood. We raden aan om volkorenbrood te eten en geen gewoon witbrood. • Noten en zaden: 4-5 porties per week
Amandelen, zonnebloempitten, bruine bonen of erwten kunnen goede alternatieve eiwitbronnen voor het lichaam zijn omdat ze magnesium, kalium en eiwitten bevatten. Deze inname is ook rijk aan vezels en andere fytochemicaliën die kanker en hartaandoeningen kunnen voorkomen. Een portie gekookte bonen, ongeveer maar liefst 65 gram, mag je in het dagmenu opnemen. • Vetten en oliën: 2-3 porties per dag
In voldoende hoeveelheden helpt vet het lichaam de vitamines en mineralen die het nodig heeft op te nemen en is het goed voor het immuunsysteem. Maar als de hoeveelheid te veel is, neemt ook het risico op hartaandoeningen, diabetes en obesitas toe. Daarom moet u hun inname beperken. Voorbeelden van een portie vet in kwestie zijn een theelepel margarine of een eetlepel mayonaise. Het handhaven van het DASH-dieet is gunstig voor het verlagen van uw bloeddruk. Voor maximale resultaten zou het echter fijn zijn als het gepaard gaat met regelmatige lichaamsbeweging.
