cultureaftercomputation.com

Minnaar zeevruchten of zeevruchten moeten oesters kennen of die in de volksmond as wordt genoemd oesters. Sommige mensen eten zelfs rauwe oesters om de textuur en de versheid direct te voelen met een paar druppels citroen. Oesters spelen een zeer belangrijke rol in mariene ecosystemen omdat ze de vervuiling in zeewater filteren. De gezondheidsvoordelen van oesters worden echter zeer zelden besproken en de meeste mensen kennen de voordelen van deze ene verwerkte zeevruchten misschien niet. [[Gerelateerd artikel]]

Oesterkrab inhoud

Oesterschelpen zijn een van de beroemde zeevruchten vol belangrijke voedingsstoffen. In 100 gram de volgende voedingswaarde van oesterschelpen:

• Calorieën: 68 calorieën
• Koolhydraten: 3,9 gram
• Vet: 2,5 gram
• Eiwit: 7 gram
• Vitamine B6: 0,1 milligram
• Vitamine C: 3,7 milligram
• Vitamine D: 8 microgram
• Vitamine E: 0,9 milligram
• Calcium: 45 milligram
• IJzer: 6,7 milligram
• Magnesium: 47 milligram
• Fosfor: 156 milligram
• Kalium: 156 milligram
• Zink: 90,8 milligram

Deze voedingsstoffen hebben hun respectievelijke functies bij het in stand houden van een gezond lichaam. Lees ook: Dit is Healthy Food oftewel Superfood, met Super Voordelen

Maak kennis met de gezondheidsvoordelen van oesters

Oesters bevatten meestal weinig calorieën Oesters worden vaak gevonden in de oceaan of in de baai en worden gebruikt als zeevruchten, wat vrij duur is. Maar of oesters voedzaam zijn voor de gezondheid? Hier zijn enkele van de voordelen van oesters die zelden bekend zijn bij mensen:

1. Lage calorieën

Als u op gewicht blijft of wilt afvallen, kunt u tijdens een dieet profiteren van caloriearme oesters als een van de voedselingrediënten. In vergelijking met verwerkte zeevruchten zijn de calorieën in oesterschelpen meestal laag.

2. Bevat unieke antioxidanten

Uit onderzoek blijkt dat een van de voordelen van oesters ligt in het unieke gehalte aan antioxidanten dat bekend staat als DHMBA. Deze antioxidant bleek 15 keer krachtiger te zijn in het bestrijden van vrije radicalen dan de synthetische vitamine E van Trolox. Van de unieke antioxidanten in oesters wordt ook aangenomen dat ze goed zijn voor de lever, de oxidatie van slechte LDL-cholesterol verminderen, wat de vorming van plaque in de slagaders kan veroorzaken, en beschermen tegen schade aan levercellen. Er is echter meer onderzoek nodig om de antioxiderende voordelen van DHMBA in oesters bij mensen te zien.

3. Heeft een compleet eiwit

Ondanks hun kleine formaat zijn oesters een goede bron van eiwitten. In oesters zitten negen essentiële aminozuren die het lichaam nodig heeft. Het eiwit in oesters is nuttig om te helpen gewicht te verliezen, honger te verminderen en de opkomst van hormonen te stimuleren die het verzadigingsgevoel verhogen, zoals het peptidehormoon YY en cholecystokinine (CCK). Het zou echter beter zijn als je andere zeedieren eet die een hoger eiwitgehalte hebben, zoals tilapia.

4. Keuze uit cholesterolarme schelpdieren

Van alle soorten schelpdieren zijn oesters een schelpdiersoort met een laag cholesterolgehalte, dus je kunt oesters kiezen als je schelpdieren wilt eten. Eet echter nog steeds schaaldieren met mate.

5. Heeft een laag vetgehalte

Naast het feit dat ze weinig calorieën bevatten, hebben oesters een laag vetgehalte. Helaas is het vet in oesters verzadigd vet, wat het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen kan vergroten. Eet oesters daarom met mate.

6. Rijk aan zink

Andere voordelen van oesters liggen ook in de baarmoeder zink-zijn. Verbindingzink is erg belangrijk voor de gezondheid om het uithoudingsvermogen en de functie van lichaamsenzymen te vergroten. Geciteerd door Nationaal gezondheidsinstituut, Van zink is bekend dat het de duur van een verkoudheid helpt verminderen wanneer het als supplement wordt ingenomen.

7. Bevat verschillende vitamines en mineralen

Hoewel niet zo groot als zinkOesters bevatten ook een aantal andere voedingsstoffen die belangrijk zijn voor het lichaam, zoals vitamine B12, koper, selenium, ijzer, vitamine D en vitamine A. Oesters bevatten ook omega-3-vetzuren die het risico op het ontwikkelen van type diabetes 2 en hartaandoeningen.

8. Voorkom bloedarmoede

Het ijzergehalte in oesterschelpen is ook belangrijk om bloedarmoede door ijzertekort te voorkomen. Het lichaam heeft ijzer nodig om hemoglobine te vormen dat zuurstof door het lichaam vervoert. Als het lichaam zuurstof tekort komt, kunnen de cellen niet optimaal werken en veroorzaken verschillende symptomen van bloedarmoede, zoals vermoeidheid en kortademigheid.

Het gevaar achter de voordelen van oesters

Hoewel er verschillende gezondheidsvoordelen zijn van oesters, moet je voorzichtig zijn bij het eten ervan. Hier zijn enkele van de risico's die kunnen worden ervaren bij het eten van oesters.

1. Bevat bacteriën en virussen

Rauwe oesters kunnen vibrio-bacteriën bevatten die diarree, koorts, braken, infectie in het bloed (sepsis) en zelfs de dood kunnen veroorzaken als ze worden geconsumeerd. Naast vibrio-bacteriën kunnen Norwalk-type virussen ook in rauwe oesters voorkomen en de gezondheid verstoren wanneer ze worden gegeten. Was de oesters grondig.

2. Blootstelling aan gevaarlijke chemische verbindingen

Niet alleen bacteriën en virussen, chemische verbindingen zoals zware metalen, kwik en lood kunnen oesters besmetten en uw gezondheid schaden als u rauwe oesters eet.

3. Vergiftiging zink

Ook al bevat het zink hoge niveaus, maar te veel oesters consumeren kan leiden tot vergiftiging zink die gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken, zoals een verminderd ijzer- en kopergehalte in het lichaam. Over het algemeen kun je gerust twee tot drie keer per week oesters eten. U kunt het risico op het eten van oesters verkleinen door ze grondig te wassen en goed te koken. Als u allergisch bent zeevruchten, eet geen oesters die allergische reacties kunnen veroorzaken. Als u een allergische reactie krijgt na het eten van oesters, stop dan met het eten van oesters of raadpleeg een arts. Lees ook: Herken de oorzaken en kenmerken van zeevruchtenallergieën in het lichaam

Aantekeningen van SehatQ

U hoeft niet te aarzelen om oesters te eten, want er zijn verschillende gezondheidsvoordelen van oesters. Eet oesters echter met mate en kies oesters die nog vers zijn en niet besmet zijn met gifstoffen of andere schadelijke stoffen. Mensen die last hebben van een verminderde weerstand of chemotherapie ondergaan, zwangere vrouwen, kinderen en ouderen worden afgeraden om rauwe oesters te eten. Het is beter om de oesters grondig te wassen en de oesters te koken tot ze gaar zijn in plaats van ze rauw te consumeren. Raadpleeg uw arts als u bepaalde medische aandoeningen heeft voordat u oesters eet. Als u rechtstreeks een arts wilt raadplegen, kunt u:chat arts op de SehatQ family health app.

Download de app nu op Google Play en de Apple Store.