Keuze uit rijst voor diabetes, plus een gezonde rijstvervanger
Rijst staat bekend als een bron van koolhydraten die glucose aan het lichaam leveren. Voor diabetici kan witte rijst een voedsel zijn dat vaak wordt vermeden vanwege het koolhydraatgehalte. Is er echter een soort rijst voor diabetes die veilig is? Het is niet alleen een veiligere keuze van rijst. Hier vindt u ook een keuze aan voedselvervangers voor rijst die veilig zijn als bron van koolhydraten voor diabetici. Bekijk de volledige recensie hieronder. 
Bruine rijst is goed voor diabetes omdat het een matige glycemische index heeft.Een type rijst voor diabetes dat al lang wordt gesuggereerd, is bruine rijst. Bruine rijst of bruine rijst behoort tot de volkoren die rijker is aan voedingsstoffen omdat het zijn zaadhuid behoudt. Niet veel anders dan basmati, bruine rijst bevat ook veel vezels, vitamines, mineralen en antioxidanten. Het vezelgehalte maakt bruine rijst gunstig voor het spijsverteringsstelsel en verlaagt het risico op chronische ziekten, zoals diabetes. Consumptie van bruine rijst voor diabetes kan je langer vol houden en je helpen gewicht te verliezen. Bovendien is de glycemische index van bruine rijst matig en dus geschikt als voeding voor diabetici. Bruine rijst zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel na het eten niet zo hoog stijgt als witte rijst. 
Consumptie van witte rijst is prima, zolang het maar beperkt is. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat het eten van witte rijst het risico op diabetes type 2 kan verhogen. Dit heeft te maken met het koolhydraatgehalte en de hoge glycemische index in witte rijst. Dat is de reden waarom de meeste diabetici denken om witte rijst te vermijden en over te stappen op andere rijstvervangers. logboek BMJ zei dat de consumptie van witte rijst, het hoofdvoedsel van de meerderheid van de Aziatische bevolking, het risico op zwaarlijvigheid en insulineresistentie, de oorzaken van diabetes, kan verhogen. Diabetici hebben nog steeds koolhydraten nodig om een normale bloedsuikerspiegel te behouden. Wel moet er rekening gehouden worden met het aantal en de soorten. Rijst is een eenvoudige koolhydraat. Daarom zijn koolhydraten voor diabetes goede complexe koolhydraten. Bruine rijst en haver bevatten complexe koolhydraten, hebben een lage glycemische index en bevatten veel vezels. Dit maakt bruine rijst een echte aanrader voor diabetici. Amerikaanse Diabetes Vereniging , suggereert dat de inname van koolhydraten voor diabetici ongeveer 44-46 procent van de totale dagelijkse energie is. Dit betekent dat je 200 gram koolhydraten per dag mag consumeren als je totale energiebehoefte 1.800 calorieën is. Raadpleeg uw arts over de calorie-inname waaraan u moet voldoen. In dit geval kan de calorie-inname van elke persoon verschillen, afhankelijk van het activiteitenniveau, de gezondheidstoestand, lengte en gewicht. [[Gerelateerd artikel]] 
Volkoren granen zijn beter dan instant havermout. Tarwe is geclassificeerd als voedsel met een lage glycemische index, die lager is dan 55. Dit kan je langer een vol gevoel geven en diabetes helpen beheersen. Van tarwe is ook bekend dat het extra voedingsstoffen bevat die goed zijn voor de gezondheid. U wordt geadviseerd om volkoren granen te consumeren in vergelijking met instant havermout op de markt. De reden is dat instant havermout geclassificeerd is als voedsel met een hoge GI. 
Aardappelen zijn een vervanger van rijst voor diabetes Aardappelen worden al lang gekozen als vervanger van rijst voor diabetici. In termen van glycemische index behoren aardappelen tot de middelgrote GI-groep. Dit is inderdaad beter dan rijst met een hoge GI-waarde. U moet echter voorzichtig zijn bij het verwerken van aardappelen. De reden is dat de manier van koken kan bijdragen aan de GI-waarde van aardappelen. U mag aardappelen niet verwerken door ze te frituren of aardappelpuree met toegevoegde room. Als oplossing kunt u de aardappelen in de koelkast bewaren voordat u ze opeet. Van koude aardappelen is bekend dat ze een lagere glycemische indexwaarde hebben van wel 25-28%.
Veilige rijstkeuze voor diabetes
Het volgen van een diabetisch dieet betekent dat je moet letten op de inname van koolhydraten en de glycemische index in voedsel. Omdat koolhydraten en een hoge glycemische index de bloedsuikerspiegel kunnen doen stijgen. Daarom worden voedingsmiddelen met een lage glycemische index aanbevolen. logboek Collegium Anthropologicum zei dat voedingsmiddelen met een lage glycemische index een rol kunnen spelen bij de preventie en behandeling van diabetes en de complicaties ervan. De glycemische index (GI) is een maatstaf voor hoeveel een voedingsmiddel de bloedsuikerspiegel kan verhogen. Hoe hoger de glycemische indexwaarde, hoe slechter het is voor diabetici. [[gerelateerde-artikel]] De glycemische index zou laag zijn als het aantal lager is dan 55. Van witte rijst is bekend dat deze een GI-waarde van 73 heeft. Dit is inbegrepen in de hoge glycemische index. Daarom wordt diabetici aangeraden om de hoeveelheid te beperken. Aangezien Indonesiërs een slogan hebben: "Je hebt niet gegeten als je geen rijst hebt gegeten", zijn er verschillende soorten rijst voor diabetes die een gezondere keuze kunnen maken. Hier zijn enkele keuzes van soorten rijst voor diabetes die veilig zijn voor consumptie.1. Basmatirijst
Basmatirijst is witte rijst met lange korrels. Van dit type rijst is bekend dat het meer vezels, vitamines en mineralen bevat en een lagere glycemische index heeft dan witte rijst. Daarom is basmati geschikt als bron van koolhydraten bij diabetes.2. Bruine rijst
Bruine rijst is goed voor diabetes omdat het een matige glycemische index heeft.Een type rijst voor diabetes dat al lang wordt gesuggereerd, is bruine rijst. Bruine rijst of bruine rijst behoort tot de volkoren die rijker is aan voedingsstoffen omdat het zijn zaadhuid behoudt. Niet veel anders dan basmati, bruine rijst bevat ook veel vezels, vitamines, mineralen en antioxidanten. Het vezelgehalte maakt bruine rijst gunstig voor het spijsverteringsstelsel en verlaagt het risico op chronische ziekten, zoals diabetes. Consumptie van bruine rijst voor diabetes kan je langer vol houden en je helpen gewicht te verliezen. Bovendien is de glycemische index van bruine rijst matig en dus geschikt als voeding voor diabetici. Bruine rijst zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel na het eten niet zo hoog stijgt als witte rijst. 3. Zwarte rijst (wilde rijst)
Niet veel anders dan basmati en bruine rijst, zwarte rijst kan ook een rijstkeuze zijn voor diabetes. Niet alleen heeft een lagere GI, zwarte rijst heeft ook meer vezels, vitamines, mineralen, eiwitten en antioxidanten dan witte rijst, zelfs hoger dan bruine rijst. Dankzij dat gehalte kan zwarte rijst een alternatieve bron van koolhydraten zijn voor diabetici, hoewel het in Indonesië niet erg populair is en de prijs hoog is.Kunnen diabetici witte rijst eten?
Consumptie van witte rijst is prima, zolang het maar beperkt is. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat het eten van witte rijst het risico op diabetes type 2 kan verhogen. Dit heeft te maken met het koolhydraatgehalte en de hoge glycemische index in witte rijst. Dat is de reden waarom de meeste diabetici denken om witte rijst te vermijden en over te stappen op andere rijstvervangers. logboek BMJ zei dat de consumptie van witte rijst, het hoofdvoedsel van de meerderheid van de Aziatische bevolking, het risico op zwaarlijvigheid en insulineresistentie, de oorzaken van diabetes, kan verhogen. Diabetici hebben nog steeds koolhydraten nodig om een normale bloedsuikerspiegel te behouden. Wel moet er rekening gehouden worden met het aantal en de soorten. Rijst is een eenvoudige koolhydraat. Daarom zijn koolhydraten voor diabetes goede complexe koolhydraten. Bruine rijst en haver bevatten complexe koolhydraten, hebben een lage glycemische index en bevatten veel vezels. Dit maakt bruine rijst een echte aanrader voor diabetici. Amerikaanse Diabetes Vereniging , suggereert dat de inname van koolhydraten voor diabetici ongeveer 44-46 procent van de totale dagelijkse energie is. Dit betekent dat je 200 gram koolhydraten per dag mag consumeren als je totale energiebehoefte 1.800 calorieën is. Raadpleeg uw arts over de calorie-inname waaraan u moet voldoen. In dit geval kan de calorie-inname van elke persoon verschillen, afhankelijk van het activiteitenniveau, de gezondheidstoestand, lengte en gewicht. [[Gerelateerd artikel]] Alternatieve voedselvervanger voor rijst voor diabetes
Hoewel het onder speciale voorwaarden is toegestaan, zou het geen kwaad kunnen om na te denken over rijstvervangers voor diabetes. Hier zijn enkele soorten voedselvervangers voor diabetes die uw dieet gevarieerd en zeker gezonder kunnen maken.1. Tarwe
Volkoren granen zijn beter dan instant havermout. Tarwe is geclassificeerd als voedsel met een lage glycemische index, die lager is dan 55. Dit kan je langer een vol gevoel geven en diabetes helpen beheersen. Van tarwe is ook bekend dat het extra voedingsstoffen bevat die goed zijn voor de gezondheid. U wordt geadviseerd om volkoren granen te consumeren in vergelijking met instant havermout op de markt. De reden is dat instant havermout geclassificeerd is als voedsel met een hoge GI. 2. Zoete aardappel
Het smaakt niet alleen zoet en heeft een zachte textuur, zoete aardappelen worden ook geclassificeerd als voedingsmiddelen met een gemiddelde glycemische index, die tussen 56-69 ligt. Je kunt de GI-waarde van zoete aardappelen ook verlagen door ze langer te koken, dat is ongeveer 30 minuten. Het consumeren van zoete aardappelen met de juiste portie kan een alternatieve voedselvervanger zijn voor rijst voor diabetes.3. Maisrijst
Zoals de naam al aangeeft, komt maïsrijst van maïskorrels. In dit geval wordt maïs geclassificeerd als een voedingsmiddel met een lage glycemische index, die lager is dan het getal 55. Daarom kan maïsrijst ook een keuze zijn als voedselvervanger voor rijst voor diabetes.4. Bloemkoolrijst
Het gebruik van bloemkoolkruimels in rijst wordt steeds populairder. Niet voor niets is bloemkool een soort koolhydraatarme groente, zodat het de bloedsuikerspiegel onder controle kan houden. Op die manier kan bloemkoolrijst een voedselvervanger zijn voor rijst voor diabetes.5. Aardappel
Aardappelen zijn een vervanger van rijst voor diabetes Aardappelen worden al lang gekozen als vervanger van rijst voor diabetici. In termen van glycemische index behoren aardappelen tot de middelgrote GI-groep. Dit is inderdaad beter dan rijst met een hoge GI-waarde. U moet echter voorzichtig zijn bij het verwerken van aardappelen. De reden is dat de manier van koken kan bijdragen aan de GI-waarde van aardappelen. U mag aardappelen niet verwerken door ze te frituren of aardappelpuree met toegevoegde room. Als oplossing kunt u de aardappelen in de koelkast bewaren voordat u ze opeet. Van koude aardappelen is bekend dat ze een lagere glycemische indexwaarde hebben van wel 25-28%. Tips voor het eten van rijst die veilig is voor diabetici
Af en toe witte rijst van rijst eten is zeker prima voor diabetici. Houd echter rekening met de hoeveelheid, het type en de verwerkingsmethode. De reden is dat deze drie elementen ook de niveaus van de glycemische index beïnvloeden, wat leidt tot een verhoging van het suikergehalte in rijst. Hier leest u hoe u het suikergehalte in rijst kunt verlagen om het veilig te houden voor consumptie door diabetici:- Kies het type rijst dat een lage GI en veel vezels bevat
- Beperk de inname van rijst, consumeer rijst in kleine porties en gebruik een verscheidenheid aan rijstsoorten die veilig zijn voor diabetes
- Verminder het gebruik van extra kruiden of andere supplementen met veel suiker en koolhydraten
- Combineer met andere voedselingrediënten, zoals eiwitbronnen en groenten
- Let op de kooktijd van rijst, een te lange kooktijd kan de glycemische index verhogen
- Eet koude rijst. Rijst die gekoeld is geweest, heeft een lagere GI.
Aantekeningen van SehatQ
Een gezonde voeding en levensstijl zijn de sleutels om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en complicaties van diabetes te voorkomen. Door de inname van koolhydraten en suiker op peil te houden en regelmatig te sporten, kunnen diabetici een betere kwaliteit van leven krijgen. Je kunt nog steeds rijst eten, maar in kleine porties en niet te vaak. U kunt het type rijst kiezen voor diabetes of een koolhydraatvervanger met een lage glycemische index voor rijst, zodat u uw eten gevarieerd kunt houden. Als je nog twijfelt over de keuze van rijst of andere rijstvervangers voor diabetes, dan kan dat ook een dokter raadplegen via de SehatQ gezinsgezondheidsapplicatie. Download de app op App Winkel en Google Play nu!
