Heb je ooit gehoord van de term GGO-voedsel of ?
genetisch gemodificeerde organismen? Het is een genetisch gemodificeerd voedsel, waarvan de grondstof genetisch gemanipuleerd is, zodat het verschillende eigenschappen heeft. Bijvoorbeeld grotere, kortere plantperiode en andere. Hoe vreemd het ook klinkt, er zijn eigenlijk veel genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen overal om ons heen. Bovendien zijn genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen ook veilig voor consumptie, ondanks de geruchten die de ronde doen dat GGO-voedingsmiddelen giftig zijn. Alvorens vrij te worden verkocht, zijn genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen gecontroleerd op toxiciteitsniveaus. [[Gerelateerd artikel]]
Voorbeelden van genetisch gemodificeerd voedsel
Elk genetisch gemodificeerd voedsel wordt getest door middel van een reeks tests om de veiligheid ervan te garanderen, voordat het aan het grote publiek wordt gedistribueerd. Enkele voorbeelden van genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen die overal om ons heen zijn:
De reden waarom suikermaïs zoet en sappig blijft, is vanwege de genetische manipulatie die erin zit. Zowel in Indonesië als in het buitenland is een van de meest genetisch gemodificeerde plantages de maïsplantages.
In tegenstelling tot de meeste guaves, is kristalguave een genetisch gemodificeerd voedsel omdat het niet te veel zaden bevat. Niet alleen dat, genetische manipulatie maakt guavekristallen ook waterig en knapperig.
De Californische papaya genoemd, natuurlijk niet omdat deze oranje vrucht uit de Verenigde Staten komt, maar omdat het een van de genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen is. De echte naam is Callina papaya, die toen bekender werd genoemd California papaya. Deze papaja is een genetisch gemodificeerd voedsel dat is gemaakt door een professor van het Bogor Agricultural Institute. Dankzij deze genetische manipulatie zijn er voordelen zoals een zoetere papayasmaak en een korte groeiperiode zodat er sneller geoogst kan worden.
Het bestaan van een pitloze watermeloen die verschilt van de meeste watermeloenen maakt ook deel uit van genetische manipulatie. Tijdens het planten worden de zaden geïnduceerd door kruisen en colchicine-stoffen, zodat de chromosomen 3n worden. Zo kunnen genetisch gemodificeerde pitloze watermeloenen worden geproduceerd.
Sommige soorten sojabonen die uit landen als de Verenigde Staten worden geïmporteerd, zijn ook het resultaat van genetische manipulatie. De voordelen zijn grotere maten, lage prijzen en altijd beschikbaar omdat er vaak geoogst wordt.
Om aardappelen te krijgen die beter bestand zijn tegen plagen en schimmels, wordt genetische manipulatie uitgevoerd. Deze optie wordt als veel beter beschouwd dan het continu sproeien van chemicaliën op aardappelplanten. In het buitenland is de vergunningverlening voor genetisch gemodificeerd voedsel zeer streng. Of het nu gaat om genetisch gemodificeerd voedsel uit Indonesië of geïmporteerd uit andere landen, de veiligheid wordt absoluut getest door middel van een reeks tests. Dus hoogstwaarschijnlijk veilig voor dagelijkse consumptie.
Is het veilig om genetisch gemodificeerd voedsel te eten?
Zoals hierboven vermeld, heeft elk genetisch gemodificeerd voedsel een reeks tests ondergaan, zodat het veilig is voor menselijke consumptie. U hoeft zich dus geen zorgen te maken over de veiligheid ervan. De genetische mutatie maakt het genetisch gemodificeerde voedsel niet giftig. Er zijn veel hoaxes of nepnieuws over genetisch gemodificeerd voedsel. Er zijn mensen die het ervan beschuldigen giftig te zijn, minder voeding te hebben en resistent te zijn tegen natuurlijke antimicrobiële stoffen. In feite heeft de regering het Food and Drug Supervisory Agency en het Biosafety Clearing Center aangesteld om ervoor te zorgen dat elk genetisch gemodificeerd voedsel veilig is voor consumptie. Als het geïmporteerde of zelfgeproduceerde product een reeks tests niet doorstaat, geeft de overheid geen verkoopvergunning. Deze test is ook zeer uitgebreid en omvat allergeniciteit, toxiciteit, veranderingen in voedingswaarde tot substantiële gelijkwaardigheid.
