10 keuzes van vitamine B3-bronnen om het metabolisme te handhaven
Vitamine B3 is een vitamine die behoort tot de vitamine B-complexfamilie. Vitamine B3, vaak bekend als niacine, speelt een aantal belangrijke rollen, zoals het betrokken zijn bij het metabolisme van het lichaam, de werking van het zenuwstelsel en het beheersen van vrije radicalen. Er zijn veel bronnen van vitamine B3 die kunnen worden geconsumeerd, vooral dierlijke producten. Sommige plantaardige bronnen bevatten echter ook deze in water oplosbare vitamine. Als essentiële vitamine voor het lichaam is de dagelijkse behoefte aan vitamine B3 16 mg voor mannen en 14 mg voor vrouwen. 
Kippenborst is rijk aan vitamine B3 Een ander deel van kip, namelijk de dij zonder vel en zonder been, bevat de helft van het niacinegehalte in de borst. 
Avocado's zijn plantaardig voedsel dat niacine bevat.Avocado's bevatten ook veel vezels, gezonde vetten en mineralen zoals kalium.
9 bronnen van vitamine B3 die kunnen worden gevarieerd voor consumptie
Hier zijn enkele bronnen van vitamine B3 die u kunt variëren in uw dieet:1. Runderlever
Hoewel sommige mensen niet van runderlever houden, is het een zeer hoge bron van vitamine B3. Voor elke 85 gram gekookte runderlever krijg je 14,7 mg vitamine B3 of niacine. Deze hoeveelheid kan voldoen aan meer dan 100% van de dagelijkse behoefte aan niacine voor vrouwen en 91% voor mannen. Runderlever bevat ook eiwitten van zeer goede kwaliteit en bevat alle essentiële aminozuren die het lichaam nodig heeft.2. Kippenlever
Naast runderlever is kippenlever een andere dierlijke lever die veel vitamine B3 of niacine bevat. Elke 85 gram kippenlever kan voldoen aan 73% van de dagelijkse behoefte aan niacine voor mannen en 83% voor vrouwen. Zowel runderlever als kippenlever bevatten over het algemeen veel andere voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft, waaronder ijzer, vitamine A, verschillende andere B-vitamines en choline.3. Kipfilet
Kipfilet is niet alleen een bron van eiwitten. De liefde van deze bodybuilder voor vlees is ook een voedselingrediënt dat vitamine B3 of niacine bevat. Voor elke 85 gram kippenborst zonder botten en zonder vel, is er 11,4 mg niacine. Deze hoeveelheid kan voldoen aan 71% van de dagelijkse behoefte aan niacine voor mannen en 81% voor vrouwen.
Kippenborst is rijk aan vitamine B3 Een ander deel van kip, namelijk de dij zonder vel en zonder been, bevat de helft van het niacinegehalte in de borst. 4. Tonijn
Als je kip en rundvlees probeert te vermijden, kan vis zoals tonijn een heerlijke maar gezonde bron van vitamine B3 zijn. Elke 165 gram tonijn bevat ongeveer 21,9 mg niacine of vitamine B3. Deze hoeveelheid heeft kunnen voorzien in 100% van de dagelijkse behoefte van mannen en vrouwen aan vitamine B3. De tonijnconsumptie wordt echter geadviseerd niet overmatig te zijn vanwege het kwikgehalte in het vlees van deze vis, dat vergiftiging kan veroorzaken. Bij veel mensen is de consumptie van één blikje tonijn per week over het algemeen veilig.5. Zalm
Zalm, vooral wilde zalm, is ook een voedingsmiddel dat vitamine B3 bevat. Voor elke 85 gram, filet Atlantische wilde zalm levert 53% van de dagelijkse behoefte aan niacine voor mannen en 61% voor vrouwen. Ondertussen bevat gekweekte zalm iets minder niacine. Bij hetzelfde gewicht levert vitamine B3 in gekweekte zalm 42% van de dagelijkse behoefte aan deze vitamine voor mannen en 49% voor vrouwen. Zowel wilde zalm als gekweekte zalm zijn ook bronnen van omega-3, een type vetzuur dat goed is voor de gezondheid van het hart en het immuunsysteem.6. Varkensvlees
Mager varkensvlees is ook de favoriete bron van vitamine B3 van sommige mensen. Elke 85 gram geroosterde varkenshaas bevat 6,3 mg niacine of vitamine B3 - een hoeveelheid die voldoet aan 39% van de dagelijkse behoefte aan niacine voor mannen en 45% voor vrouwen. Varkensvlees is niet alleen een bron van vitamine B3, maar bevat ook vitamine B1 of thiamine, wat belangrijk is voor de stofwisseling van het lichaam.7. Pinda's
Moe van dierlijk voedsel op zoek naar vitamine B3? Pinda's als plantenvoeding kunnen de oplossing zijn. Twee eetlepels bewerkte pinda's zoals pindakaas bevatten bijvoorbeeld 4,3 mg niacine. Met slechts twee eetlepels, pindakaas aka pindakaas voorzien in 25% van de behoefte aan vitamine B3 voor mannen en 30% voor vrouwen. Pinda's zijn ook rijk aan eiwitten, vitamine E, vitamine B6 en verschillende mineralen.8. Avocadofruit
Avocado is ook een voedingsmiddel dat vitamine B3 bevat. Deze vrucht is heerlijk om te eten en geschikt als gezond tussendoortje. Gemiddeld bevat een middelgrote avocado tot 3,5 mg vitamine B3. Dit bedrag dekt 21% van de behoefte aan vitamine B3 voor mannen en 25% voor vrouwen.
Avocado's zijn plantaardig voedsel dat niacine bevat.Avocado's bevatten ook veel vezels, gezonde vetten en mineralen zoals kalium. 
