Zwarte sojabonen zijn het basisingrediënt voor het maken van sojasaus die je vaak in eten gebruikt. Hoewel de kleur zwart is, kan deze zwarte sojaboon eigenlijk hetzelfde worden geconsumeerd als gewone sojabonen. De smaak en textuur verschillen niet veel. De voordelen van zwarte sojabonen voor de gezondheid zijn ook zeer talrijk. Hier is de volledige recensie.
De voordelen van zwarte sojabonen voor de gezondheid
Zwarte sojaboon is een soort sojaboon in China en wordt al sinds de oudheid geloofd vanwege zijn vermogen om gifstoffen te elimineren. Hier zijn de verschillende voordelen van zwarte sojabonen voor de gezondheid:
1. Help af te vallen
Om optimaal af te vallen moet je naast het sporten ook gezond eten volgens je voedingspatroon. Een van de voordelen van zwarte zwarte sojabonen is dat het een geschikte voedselbron is voor mensen die op dieet zijn. Het vezelgehalte in zwarte sojabonen zorgt ervoor dat je langer een vol gevoel hebt en vermindert je eetlust, zodat je geen zin meer hebt in eten
snack.
2. Bloeddruk verlagen
Voor mensen met hypertensie is het handhaven van een dieet door het verminderen van de natriumconsumptie een van de basissleutels voor het handhaven van de bloeddruk. Zwarte sojabonen bevatten weinig natrium en veel kalium, calcium en magnesium. Deze drie verbindingen kunnen op een evenwichtige manier de bloeddruk op natuurlijke wijze verlagen. Het is gewoon dat, controleer altijd het etiket van zwarte sojaproducten in blikken om er zeker van te zijn dat er geen zout in zit.
3. Rijk aan voeding
Niet minder dan zijn broer, gele sojabonen, zwarte sojabonen zijn ook gezonde voedingsmiddelen met weinig vet en koolhydraten en veel eiwitten. Enkele andere voedingsstoffen in zwarte sojabonen zijn ijzer, magnesium, koper, riboflavine, antioxidanten, vitamine K, vezels en mangaan.
4. Goed voor de spijsvertering
Een ander voordeel van zwarte sojabonen is dat het goed is voor de spijsvertering. De vezels in zwarte sojabonen helpen niet alleen de spijsvertering en voorkomen constipatie, maar het kan ook voedsel zijn voor de goede bacteriën in je dikke darm!
5. Behoud de gezondheid van de botten
Zwarte sojabonen bevatten een verscheidenheid aan stoffen die goed zijn voor de gezondheid van uw botten. Zwarte sojabonen bevatten verschillende verbindingen die kunnen helpen de structuur, flexibiliteit en sterkte van uw botten en gewrichten te behouden, zoals calcium, magnesium,
zink, ijzer, koper, fosfor en mangaan. Het consumeren van zwarte sojabonen is de juiste keuze als natuurlijke bron van mineralen voor het lichaam.
6. Voorkom hartaandoeningen
Het voorkomen van hartaandoeningen kan worden gedaan door het juiste voedsel te eten, waaronder zwarte sojabonen. Zwarte sojabonen hebben een laag cholesterolgehalte en zijn uitgerust met kalium, vitamine B6, foliumzuur,
quercetine,
saponinenen vezels die het hart kunnen beschermen. Deze verbindingen voorkomen schade aan bloedvaten en hart die hartaandoeningen kunnen veroorzaken. Bovendien, geciteerd uit onderzoek, kan het hoge vezelgehalte in zwarte bonen het LDL- of slechte cholesterolgehalte verlagen, wat de vorming van plaques kan veroorzaken die de bloedvaten verstoppen. De werkzaamheid van zwarte sojabonen maakt het goed voor het behoud van de gezondheid van het hart.
7. Regel diabetes
Zwarte sojabonen bevatten veel vezels die de bloedsuikerspiegel kunnen verlagen en de insuline in het lichaam kunnen helpen verhogen, dus zwarte sojabonen kunnen een van de favoriete voedingsmiddelen zijn voor diabetici. Onderzoek toont aan dat de consumptie van zwarte sojabonen kan helpen de bloedsuikerspiegel, het vetgehalte en het insulinegehalte te stabiliseren. Vanwege het vermogen om het vetgehalte te stabiliseren, kan het vezelgehalte van zwarte sojabonen ook de productie van vetcellen remmen, vooral rond de buik en onder de huid.
8. Verminder het risico op het krijgen van kanker
Kleine maar grote impact, zwarte sojabonen bevatten het mineraal selenium dat helpt bij het verwijderen van kankerverwekkende stoffen, het verminderen van tumorgroei en het voorkomen van ontstekingen. Naast selenium bevatten zwarte sojabonen ook:
saponinen en foliumzuur dat de vorming, ontwikkeling en verspreiding van kankercellen kan voorkomen. Naast selenium zijn er ook anthocyanines waarvan bekend is dat ze de ontwikkeling van tumoren in de darmen, borsten, maag, prostaat, eierstokken en baarmoeder remmen. Het gehalte aan saponinen voorkomt ook dat kankercellen in de bloedbaan terechtkomen, zodat ze zich niet naar andere delen van het lichaam verspreiden. Lees ook:
Maak kennis met sojalecithine, een additief dat ook als supplement wordt geconsumeerdIs zwarte soja veilig voor consumptie?
Door de zwarte kleur kunnen sommige mensen zich afvragen of zwarte sojabonen veilig zijn voor consumptie. In feite zijn zwarte sojabonen vrij veilig voor consumptie. Het is alleen zo dat wanneer je zwarte sojabonen eet, je ongemak kunt ervaren en gas in de maag kunt veroorzaken. Dit komt omdat zwarte sojabonen galactanverbindingen bevatten die niet volledig door het lichaam kunnen worden verteerd. Als u bijwerkingen ervaart van het consumeren van zwarte sojabonen, moet u deze eerst in kleine hoeveelheden consumeren voordat u langzaam de hoeveelheid zwarte sojabonen die u eet, verhoogt. Bovendien kun je zwarte sojabonen ook langer laten weken om de verbindingen te verwijderen die maagklachten in zwarte sojabonen veroorzaken. Lees ook: Soja-allergie, kan het echt verlichten nadat kinderen 10 jaar oud zijn?
Aantekeningen van SehatQ
Het kan geen kwaad om af en toe zwarte sojabonen te proberen of in uw dagelijkse voeding op te nemen om de voordelen ervan te proberen. Als u bepaalde medische aandoeningen heeft die verband houden met de spijsvertering, moet u eerst uw arts raadplegen voordat u zwarte sojabonen gebruikt. Als u rechtstreeks een arts wilt raadplegen, kunt u:
chat arts op de SehatQ family health app.Download de app nu op Google Play en de Apple Store.
