Rijstmelk is niet zo populair als andere plantaardige melksoorten, zoals amandelmelk of sojamelk. Deze melk, gemaakt van rijst en water, biedt echter talloze gezondheidsvoordelen die niet mogen worden onderschat. Heb je interesse om het te proberen?
Voedingswaarde rijstmelk
Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) bevat één kopje (224 gram) rijstmelk de volgende voedingsstoffen:
- Calorieën: 115
- Vet: 2,4 gram
- Natrium: 95,2 milligram
- Koolhydraten: 22,4 gram
- Vezel: 0,7 gram
- Suiker: 12,9 gram
- Eiwit: 0,7 gram.
De verschillende voedingswaarden van rijstmelk hierboven, met name eiwitten en vezels, kunnen ons lichaam veel gezondheidsvoordelen bieden.
Verschillende voordelen van rijstmelk die goed zijn voor de gezondheid van het lichaam
Er zijn verschillende voordelen van rijstmelk waarvan we kunnen genieten, waaronder:
1. Huidverzorging
De voordelen van rijstmelk bij de behandeling van de huid komen van het zuur- en antioxidantgehalte, zoals aminobenzoëzuur waarvan wordt aangenomen dat het de huid beschermt tegen blootstelling aan de zon. Bovendien wordt aangenomen dat aminobenzoëzuur effectief is bij het overwinnen van rimpels en hardnekkige vlekken op de huid. Wees dus niet verbaasd als er veel rijstmelkzeepproducten zijn waarvan wordt aangenomen dat ze de huid kunnen behandelen.
2. Voorkom chronische ziekten
Er wordt aangenomen dat verschillende soorten antioxidanten in rijstmelk de kracht van het immuunsysteem vergroten. Deze inhoud kan het lichaam ook helpen bij het bestrijden van oxidatieve stress en ontstekingen, die vaak de oorzaak zijn van verschillende chronische ziekten.
3. Voorkomt vitamine B12-tekort
Sommige mensen zijn vatbaarder voor vitamine B12-tekort of -tekort omdat het lichaam de vitamine niet goed kan opnemen. Bovendien zijn mensen die zelden bronnen van vitamine B12 consumeren ook vatbaar voor dit probleem. Ouderen, veganisten, vegetariërs en mensen die onlangs een operatie aan het spijsverteringsstelsel hebben ondergaan, worden meestal aanbevolen om vitamine B12-supplementen te nemen of voedsel te eten dat is verrijkt met vitamine B12. Rijstmelk is een van de dranken die verrijkt kan worden met vitamine B12. Dankzij dit gehalte wordt aangenomen dat de voordelen van rijstmelk vitamine B12-tekort kunnen helpen voorkomen.
4. Lager cholesterol
Het volgende voordeel van rijstmelk is het verlagen van het cholesterolgehalte. Volgens Organic Facts bevat rijstmelk helemaal geen cholesterol. Dit is natuurlijk goed nieuws voor mensen met obesitas en hartaandoeningen. Bovendien wordt aangenomen dat de voordelen van rijstmelk het risico op atherosclerose, hartaanvallen en beroertes verminderen.
5. Verhoog de botdichtheid
Rijstmelkproducten die op de markt worden verkocht, zijn meestal verrijkt of verrijkt met mineralen, zoals calcium, vitamine D, ijzer en magnesium. Deze reeks mineralen kan u helpen de botdichtheid te verhogen, zodat het risico op osteoporose kan worden verlaagd.
6. Verbeter de gezondheid van het spijsverteringsstelsel
Rijstmelk bevat geen lactose, dus het kan gemakkelijk worden opgenomen door het spijsverteringsstelsel. Sterker nog, rijstmelk wordt ook geacht bacteriën in de darmen te kunnen bestrijden, zodat infecties en spijsverteringsstoornissen kunnen worden voorkomen.
Hoe maak je rijstmelk thuis?
Thuis rijstmelk maken is vrij eenvoudig te doen. Je hebt maar ongeveer 3/4 kopje witte of bruine rijst en water nodig. Kook eerst de rijst volgens de kookregels die op de verpakking staan vermeld. Nadat de rijst rijst is geworden, kun je deze mengen met twee glazen water en in een blender doen tot de textuur in melk verandert. Sommige mensen voegen graag zout of andere ingrediënten toe om de rijstmelk op smaak te brengen, zoals vanille, kaneel of dadels. Roer vervolgens de melk erdoor tot de textuur glad is en laat uitlekken door een zeef. Doe de rijstmelk in een goed gesloten bakje en zet het dan ongeveer vijf dagen in de koelkast. Onthoud dat zelfgemaakte rijstmelk niet dezelfde voedingsstoffen bevat als de meeste verrijkte rijstmelk op de markt. [[Gerelateerd artikel]]
Aantekeningen van SehatQ
Rijstmelk kan een geschikt alternatief zijn voor veganisten, vegetariërs of mensen met een lactose-intolerantie. Bovendien biedt rijstmelk veel voordelen, vooral die verrijkt zijn met vitamines en mineralen. Als u vragen heeft over gezondheid, aarzel dan niet om gratis een arts te raadplegen via de SehatQ gezinsgezondheidsapp. Download hem nu in de App Store of Google Play.
