Pegan Dieet, effectief gewichtsverlies?
Het pegandieet is een eetpatroon geïnspireerd op twee van de meest populaire dieettrends, paleo en veganistisch. Volgens de maker Dr. Mark Hyman, lijners kunnen een optimale gezondheid bevorderen door ontstekingen te verminderen en de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Sommige regels in dit dieet blijven echter controversieel. 
De belangrijkste focus van het Pegan-dieet ligt op de consumptie van groenten en fruit. Hier is een lijst met voedingsmiddelen die zijn toegestaan voor het Pegan-dieet: 
Brood en pasta zijn taboes voor lijners
Wat is een stickdieet?
Het pegandieet ontleent een op planten gebaseerde filosofie aan het veganistische dieet en vleesconsumptie aan het door holbewoners geïnspireerde paleodieet. Het Paleo-dieet probeert te imiteren wat degenen die 2,6 miljoen jaar geleden in het Paleolithicum leefden, groenten, fruit, vis, vlees en noten aten. Aan de andere kant eet de veganistische filosofie alleen plantaardig voedsel en verbiedt het het eten van dierlijk voedsel. Het belangrijkste principe van het pegandieet is de nadruk op hele voedingsmiddelen en beperkingen op bewerkte voedingsmiddelen. Over het algemeen volgen aanhangers van het dieet een dieet van 75% planten en de resterende 25% is afkomstig van dieren. Het combineren van een paleo en veganistisch dieet klinkt misschien erg onwaarschijnlijk. Maar ondanks zijn naam is het pegandieet uniek en heeft het zijn eigen richtlijnen. Het principe is om het paleo- of veganistische dieet zelf niet overdreven te beperken. De belangrijkste focus van lijners ligt op het eten van groenten en fruit, maar kleine tot matige hoeveelheden vlees, vis, noten, zaden en sommige peulvruchten zijn toegestaan. Zwaar bewerkte suikers, oliën en granen worden afgeraden, maar zijn nog steeds acceptabel in zeer kleine hoeveelheden. Bovendien wordt het pegandieet geadviseerd om chemicaliën, additieven, pesticiden en GGO's te vermijden. Het pegandieet is niet bedoeld als een kortetermijndieet, maar is bedoeld om duurzaam te zijn totdat je eraan gewend bent.Dieet regels
Zoals hierboven al vermeld, zijn de voedingsregels voor het stickdieet voor 75% afkomstig van planten en de resterende 25% is dierlijk eiwit. U wordt geadviseerd om groenten en fruit met een lage glycemische index te kiezen om pieken in de bloedsuikerspiegel te minimaliseren. Kleine hoeveelheden zetmeelrijke groenten en zoet fruit zijn toegestaan voor diegenen die een normale bloedsuikerspiegel hebben voordat ze met het dieet beginnen.
De belangrijkste focus van het Pegan-dieet ligt op de consumptie van groenten en fruit. Hier is een lijst met voedingsmiddelen die zijn toegestaan voor het Pegan-dieet: - Fruit
- Groenten, waarvan de meeste een laag zetmeelgehalte of een lage glycemische index hebben, zoals broccoli, wortelen, erwten en tomaten
- Noten zoals amandelen, pistachenoten en walnoten
- Zaden, zoals chiazaden, lijnzaad en pompoenpitten
- Vlees van grasgevoerde dieren, zoals kip, rund en varken
- Vetrijke, kwikarme vis, zoals zalm, haring en kabeljauw
- Ei
- Glutenvrije granen, zoals quinoa, bruine rijst en haver
Brood en pasta zijn taboes voor lijners - Brood, pasta's, gebak, ontbijtgranen, muesli en bier
- Koemelk, yoghurt en kaas
- Peulvruchten zoals kikkererwten, erwten en linzen
- Voedingsmiddelen die zijn blootgesteld aan pesticiden of zijn verwerkt met toegevoegde conserveermiddelen, kleurstoffen, smaakstoffen en kunstmatige zoetstoffen.
