De link tussen ontbijt overslaan en gevaarlijke ziektes
Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Het ontbijt is de eerste maaltijd die je eet na een hele nacht slapen. Door het ontbijt krijgt het lichaam weer glucose en belangrijke voedingsstoffen binnen om de energie van het lichaam gedurende de dag op peil te houden. De dichtheid van activiteit sinds de ochtend zorgt ervoor dat een persoon vaak het ontbijt overslaat. Ook de wens om langer te slapen en het niet beschikbaar zijn van eten thuis zijn redenen om niet te ontbijten. In feite zijn er veel voordelen voor de gezondheid van het lichaam die kunnen worden verkregen uit het ontbijt. De dag beginnen zonder ontbijt verhoogt het risico op overlijden door hartaandoeningen met 87% in vergelijking met personen die elke dag ontbijten. Een recent onderzoek werd uitgevoerd in de Verenigde Staten, waarbij 6.550 personen in de leeftijd van 40 tot 75 jaar betrokken waren. Deze studie werd uitgevoerd om de relatie te bepalen tussen frequente ontbijtconsumptie en overlijden door hartaandoeningen in het bereik van 18-23 jaar. Maar liefst 59% procent van de mensen ontbijt elke dag, 25% soms, 11% zelden en 5% ontbijt nooit. Het resultaat is dat personen die het ontbijt overslaan een significant verhoogd risico hebben op hartaandoeningen en beroertes. Deze bevinding bevestigt eerdere studies die een verhoogd risico op coronaire hartziekten en atherosclerose vonden. Personen die nooit ontbeten hadden 14% minder energie dan personen die wel ontbeten. Deze minder energie verklaart echter niet het mechanisme tussen het overslaan van het ontbijt en hart- en vaatziekten. Volgens de American Heart Association hebben mensen die het ontbijt overslaan vaak overgewicht of obesitas, roken, diabetes, hartaandoeningen en een hoog cholesterolgehalte, sporten niet regelmatig en voldoen niet aan hun dagelijkse voedingsbehoeften. Bovendien bevat het geconsumeerde voedsel meestal een groter aantal calorieën en is het zoeter. [[Gerelateerd artikel]]
Wat gebeurt er met het lichaam als je niet ontbijt?
Het overslaan van het ontbijt zal de eetlust en het hongergevoel veranderen, zodat een persoon gedurende de dag meer zal eten. Daarnaast is er een stoornis in de insulinegevoeligheid. Dit kan leiden tot gewichtstoename en obesitas. Het overslaan van het ontbijt wordt ook geassocieerd met overactiviteit van de hypothalamus-hypofyse-bijnieras als gevolg van langere perioden van niet eten. Dit heeft invloed op het verhogen van de bloeddruk in de ochtend. Ontbijt speelt een rol bij het voorkomen van de vorming van stollen in bloedvaten, bloedingen en hart- en vaatziekten. Het cholesterolgehalte in het lichaam is één ding dat wordt beïnvloed door het ontbijt. Het overslaan van het ontbijt veroorzaakt een verhoging van het totale cholesterolgehalte en lipoproteïne met lage dichtheid (LDL), namelijk cholesterol dat een rol speelt bij atherosclerose. Deze aandoening kan leiden tot hartaanvallen, beroertes en verschillende andere complicaties. Ontbijten heeft ook een slechte invloed op je mentale. Door het ontbijt over te slaan, ben je minder gefocust op studeren en gaan de werkprestaties achteruit. Indirect is niet ontbijten een teken van een ongezonde leefstijl en eetpatroon.Tips voor het bereiden van een praktisch en gezond ontbijt
Enkele van de onderstaande praktische en gezonde manieren om het ontbijt te bereiden, kunnen worden uitgeprobeerd, zodat u het ontbijt niet mist, ook al heeft u verschillende activiteiten:- Maak instant havermout met een reisbeker
- Zelf fruitsap maken met een thermoskan
- Gekookte eieren bereiden in de koelkast
- Bereid restjes de avond ervoor in lunchboxen
