cultureaftercomputation.com

Adzuki-bonen hebben een smaak die lijkt op rode bonen, meestal verwerkt in soepen, roerbakgerechten en gevuld met snacks zoals moci. Blijkbaar heeft adzuki voordelen bonen voor meer gezondheid, van het verlagen van het risico op diabetes tot het helpen bereiken van uw ideale gewicht. Er zijn veel soorten adzukibonen, waarvan de meest populaire de rode azukibonen zijn. Door de zoete smaak kan het door iedereen worden geconsumeerd, zelfs voor het menu met vaste voeding. Adzukibonen kunnen ook verwerkt worden tot ijslolly, ijs of broodbeleg. [[Gerelateerd artikel]]

Voedingswaarde van adzukibonen

Geciteerd uit het Nutrition Data Center, in 100 gram adzukibonen, zitten voedingsstoffen in de vorm van:

• Calorieën: 128
• Eiwit: 7,5 gram
• Vet: minder dan 1 gram
• Koolhydraten: 25 gram
• Vezel: 7,3 gram
• Foliumzuur: 30% ADH
• Mangaan: 29% ADH
• Fosfor: 17% ADH
• Kalium: 15% ADH
• Koper: 15% ADH
• Magnesium: 13% ADH
• Zink: 12% ADH
• IJzer: 11% ADH
• Thiamine: 8% ADH
• Vitamine B6: 5%
• Riboflavine: 4% ADH
• Niacine: 4% ADH
• Pantotheenzuur: 4% ADH
• Selenium: 2% ADH

Een ander voordeel dat de voordelen van adzukibonen overvloedig maakt, zijn de antioxidanten die erin zitten. Volgens verschillende onderzoeken bevatten adzukibonen 29 verschillende soorten antioxidanten. Deze ene noot is zelfs uitgeroepen tot een van de voedingsmiddelen met het hoogste gehalte aan antioxidanten. Lees ook: 6 soorten gezonde noten die je moet consumeren

Voordelen van azukibonen

Enkele voordelen van het consumeren van adzuki bonen voor de gezondheid zijn onder meer:

1. Goed voor de spijsvertering

Adzukibonen bevatten oplosbare vezels en het zetmeel kan gemakkelijk in het spijsverteringskanaal worden verwerkt. Het vezelgehalte erin zal binnenkomen zonder te worden verteerd totdat het de darm bereikt. Hier worden oplosbare vezels voedsel voor goede bacteriën. Wanneer goede bacteriën vezelinname krijgen, zullen ze vetzuren met een korte keten aanmaken die het risico op darmkanker kunnen verminderen en de spijsvertering kunnen verbeteren.

2. Verlaagt mogelijk het risico op diabetes

Ook al smaakt het zoet, je hoeft je geen zorgen te maken over het consumeren van adzukibonen, omdat het het risico op diabetes type 2 kan verminderen. insuline gevoeligheid.

3. Afvallen

Als je op zoek bent naar soorten noten die kunnen afvallen, dan kunnen adzukibonen een optie zijn. Adzuki-inhoud bonen Het zorgt ervoor dat een persoon zich langer vol voelt, zodat ze niet snel honger krijgen. In een 6 weken durende studie slaagden deelnemers die regelmatig 90 gram peulvruchten en adzukibonen consumeerden erin om tot 2,9 kg af te vallen. Dit voordeel is effectief dankzij het eiwit- en vezelgehalte erin.

4. Hart gezond potentieel

Er zijn veel onderzoeken en laboratoriumtests op dieren die bewijzen dat is aangetoond dat adzukibonenextract de bloeddruk en het slechte cholesterol verlaagt. Niet alleen dat, de test vermeldt ook dat het cholesterolgehalte en het risico op hartaandoeningen kunnen worden verlaagd door regelmatig adzukibonen te consumeren. In één onderzoek bleek dat vrouwen die adzukibonensap consumeerden tijdens één menstruatiecyclus de triglyceridenspiegels met ongeveer 15,4-17,9% verlaagden. Dit wordt gerealiseerd dankzij de vezels en antioxidanten die erin zitten.

5. Potentieel tegen kankercellen

Er zijn onderzoeken die aangeven dat adzukibonen effectiever zijn dan andere bonen bij het voorkomen van de verspreiding van kankercellen in het spijsverteringsstelsel, de borst, de baarmoeder en het beenmerg. Aminozuurgehalte methionine daarin wordt zelfs aangenomen dat het iemand lang laat leven.

6. Potentieel om het risico op geboorteafwijkingen te verminderen

Het folaatgehalte in adzukibonen maakt het erg goed als het wordt geconsumeerd door zwangere vrouwen. Foliumzuur is een belangrijke voedingsstof tijdens de zwangerschap en kan het risico op geboorteafwijkingen in de wervelkolom en hersenstructuren verminderen. Lees ook: Erwten en zijn verschillende gezondheidsvoordelen

Hoe adzukibonen te verwerken?

Adzuki bonen is een toloboon die hetzelfde is als andere noten die zijn antinutriënten die het vermogen van het lichaam om mineralen uit noten te absorberen vermindert. Daarom is het belangrijk om te weten hoe je adzukibonen op de juiste manier verwerkt om te nivelleren antinutriënten het is gemakkelijker te verteren. Iets?

• Spoel de adzukibonen af ​​met koud water
• Noten sorteren die niet meer goed zijn
• Week de adzukibonen 8 uur
• Spoel de bonen en vul de pot met 3x de hoeveelheid water
• Kook tot het kookt en laat 45-60 minuten staan

Als adzukibonen niet onmiddellijk worden gebruikt, kunnen ze 3-5 dagen in de koelkast worden bewaard. Als je een langere houdbaarheid wilt, doe het dan in diepvries tot 8 maanden meegaan.

Bericht van SehatQ

Deze kleine rode bonen zijn makkelijk te vinden en kunnen in allerlei gerechten verwerkt worden. De overvloedige voordelen van adzukibonen voor de gezondheid kunnen worden verkregen door ze regelmatig te consumeren. Als u rechtstreeks een arts wilt raadplegen, kunt u:chat arts op de SehatQ family health app.

Download de app nu op Google Play en de Apple Store.