cultureaftercomputation.com

Gerstthee, populair in Oost-Azië, is een drank die vaak wordt geconsumeerd door mensen uit Japan, Zuid-Korea, Taiwan en China. Met een geroosterde en licht bittere smaak wordt gerstethee soms gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde. Dit is onlosmakelijk verbonden met de verschillende voordelen die goed zijn voor de gezondheid.

Wat is gerstthee?

Gerst is een graan dat vaak wordt gebruikt voor het koken en voor levensmiddelenadditieven. Gedroogde gerstzaden worden vaak tot meel vermalen voordat ze tot voedsel worden verwerkt. Omdat het veel vezels bevat, wordt gerst vaak gebruikt als ingrediënt in granen, brood en alcoholische dranken. Niet alleen gegeten, van gerstzaden kan ook thee worden gemaakt. De meeste mensen brouwen gewoonlijk gerstezaden die eerder zijn geroosterd om thee te zetten. Theezakjes gevuld met geroosterde gerst worden meestal ook verkocht in winkels in Oost-Azië. Gerstthee bevat veel voedingsstoffen die zeer gunstig zijn voor het lichaam. Een aantal voedingsstoffen in gerstthee omvatten B-vitamines en mineralen zoals ijzer, mangaan en zink . Toch is het tot nu toe niet met zekerheid bekend hoeveel voedingsstoffen erin zitten.

Voordelen van gerstethee voor de gezondheid?

Traditionele geneeskunde zegt dat gerstthee voordelen heeft voor de behandeling van diarree, vermoeidheid en ontstekingen. Tot nu toe is er echter geen enkele studie geweest die deze bewering ondersteunt. Volgens onderzoeksresultaten zijn enkele van de voordelen van gerstthee:

1. Geschikt voor dieet

Met slechts een kleine hoeveelheid calorieën en koolhydraten is gerstethee geschikt voor diegenen onder u die op dieet zijn. Het calorie- en koolhydraatgehalte in gerstthee heeft geen significante invloed op uw dagelijkse behoeften, zolang het maar in voldoende porties wordt ingenomen. Bovendien moet u geen melk, room of zoetstoffen toevoegen als u gerstethee wilt drinken terwijl u op dieet bent.

2. Voorkomt celbeschadiging door vrije radicalen

Rijk aan antioxidanten, helpt gerstethee celbeschadiging veroorzaakt door vrije radicalen te voorkomen. Sommige van de antioxidanten die aanwezig zijn in gerstthee, zoals chlorogeenzuur en vanillezuur. De antioxidanten in gerstthee hebben een ontstekingsremmende werking. Daarnaast bevat gerstethee ook de antioxidant quercetine. Deze antioxidanten spelen een belangrijke rol bij het verbeteren van de gezondheid van het hart, de bloeddruk en de gezondheid van de hersenen.

3. Heeft het potentieel om kanker te bestrijden

Gerstthee heeft het potentieel om kanker te voorkomen dankzij het gehalte aan antioxidanten. Volgens een onderzoek in China werd gesteld dat hoe lager de gerstconsumptie in een gebied, hoe hoger het sterftecijfer door kanker. Dit betekent echter niet dat kanker wordt veroorzaakt door een lage consumptie van gerst. Er moet nog veel onderzoek worden gedaan om meer te weten te komen over het potentieel van gerstthee om kanker te voorkomen.

4. Bloedstolling overwinnen

Wanneer het een zeer dikke consistentie heeft, zal de bloedcirculatie worden belemmerd en tot gezondheidsproblemen leiden. Volgens gepubliceerde studies Journal of Nutritional Science and Vitaminology , wordt gezegd dat gerstthee de bloedvloeibaarheid verhoogt. Dit zorgt er natuurlijk voor dat de bloedcirculatie die eerder werd geblokkeerd, soepeler verloopt.

5. Heeft antibacteriële eigenschappen

Tandbederf kan worden veroorzaakt door bacteriën genaamd Streptokokken . Van gerstthee wordt gezegd dat het bacteriële kolonisatie helpt voorkomen. Dit wordt ondersteund door onderzoek gepubliceerd in de Journal of Agricultural and Food Chemistry, waarin thee van geroosterde gerst bacteriën kan elimineren Streptokokken .

6. Verlicht symptomen van de menopauze

Het drinken van gerstethee kan symptomen van de menopauze helpen verzachten Door windafdrijvende eigenschappen kan het drinken van gerstthee helpen bij menopauzale symptomen zoals nachtelijk zweten en opvliegers . Bovendien helpt het consumeren van deze thee ook de zenuwen te kalmeren.

7. Verlaag cholesterol

De voedingswaarde van gerstthee kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Bovendien verlaagt het consumeren van gerstethee ook het slechte cholesterolgehalte, wat zeker goed is voor de gezondheid van uw hart.

8. Help de griep te overwinnen

Regelmatig gerstethee drinken kan verkoudheid en de symptomen ervan helpen voorkomen. Als u astma of bronchitis heeft, kan het nuttigen van deze thee helpen om congestie en slijm te verminderen. Bovendien kunnen keelpijn en verstopte neus ook worden verlicht door het drinken van gerstethee.

9. Verminder het risico op prostaatkanker

Gerstthee bevat selenium. Selenium is een voedingsstof die een belangrijke rol speelt bij de mannelijke vruchtbaarheid. Naast het behoud van de vruchtbaarheid, kan het drinken van gerstthee ook helpen om de prostaat gezond te houden.

Bijwerkingen van het drinken van gerstthee

Hoewel het antikankerpotentieel heeft omdat het rijk is aan antioxidanten, bevat gerstethee ook een antinutriënt genaamd acrylamide. Acrylamide zelf is een antinutriënt die de potentie heeft om u kanker te laten krijgen. In verschillende onderzoeken is gekeken naar de effecten van acrylamide op de gezondheid. Onderzoek toont aan dat er een risico is op het ontwikkelen van colorectale en pancreaskanker als het lichaam een ​​overmatige inname van acrylamide krijgt. Dit effect moet echter nader worden onderzocht op het effect op gezondheidsproblemen. Daarnaast is gerstethee niet geschikt voor mensen die een glutenvrij dieet volgen. Als u allergisch bent voor gluten, mag u geen gerstethee gebruiken om bijwerkingen te voorkomen die kunnen worden veroorzaakt.

Makkelijke manier om gerstethee te maken

Om gerstethee te maken, moeten rauwe gerstzaden eerst worden geroosterd.Het maken van gerstthee is heel eenvoudig. Als je het in de vorm van theezakjes koopt, hoef je het alleen maar te brouwen zoals aangegeven op de verpakking. Als je echter hele zaden gebruikt, zijn hier een paar stappen om gerstthee te maken:

• Plaats twee eetlepels geroosterde gerstzaden in een middelgrote pan (voor 8 kopjes) en breng aan de kook met water.
• Zet het vuur laag tot het kookt, kook gedurende 15 tot 20 minuten. Zet na de aangegeven tijd het vuur uit en laat het afkoelen.
• Eenmaal afgekoeld, verwarm je de thee opnieuw als je hem warm wilt drinken. Als je het koud wilt consumeren, kun je het direct drinken.
• Om smaak toe te voegen, kunt u een beetje citroensap of een zoetstof zoals suiker en honing toevoegen. Daarnaast kun je ook kruiden zoals kardemom toevoegen aan gerstethee.

[[Gerelateerd artikel]]

Aantekeningen van SehatQ

Het consumeren van gerstethee biedt verschillende gezondheidsvoordelen, maar u wordt geadviseerd om het niet te veel te consumeren om de risico's die zich kunnen voordoen te vermijden. Bovendien wordt degenen onder u die allergisch zijn voor gluten niet aangeraden om gerstethee te drinken. Als u gezondheidsproblemen krijgt na het drinken van gerstethee, raadpleeg dan uw arts voor onmiddellijke behandeling.