Hoewel klein, heeft sesam veel gezondheidsvoordelen

Sesamzaad ziet er klein uit en wordt meestal alleen als aanvulling op voedsel gebruikt door het over het gerecht te strooien. Voor een moment lijkt sesamzaad misschien onbeduidend, maar de voordelen van sesamzaad wegen zwaarder dan hun grootte! Sesamzaadjes dragen niet alleen bij aan de visuele indruk en smaak van het gerecht, maar hebben ook verschillende gezondheidsvoordelen. Na het lezen van dit artikel, zul je sesamzaad waarschijnlijk niet alleen als een aanvulling zien. [[Gerelateerd artikel]]

Wat zijn de voordelen van sesamzaad?

Je kunt sesamzaad vaak vinden in brood, gebak en andere gerechten. Sesamzaad wordt zelden als hoofdingrediënt van voedsel gebruikt, ook al zijn er talloze voordelen van sesamzaad die jammer zijn om te missen.
  • Uithoudingsvermogen behouden

De voordelen van sesamzaad zijn best interessant om het uithoudingsvermogen te behouden. Dit komt omdat sesamzaad veel voedingsstoffen bevat die belangrijk zijn voor het immuunsysteem, zoals vitamine E, vitamine B6, selenium, enzovoort.
  • Verhoog de vetverbranding

Kleine sesamzaadjes hebben voordelen bij het verhogen van het vetverbrandingsproces in het lichaam en het verkleinen van je taille. Niet alleen verbindingen die de vetverbranding verhogen, sesamzaad bevat ook vezels die je helpen om langer vol te blijven.
  • Breng hormonen in evenwicht tijdens de menopauze

Wanneer vrouwen de menopauze hebben ervaren, zullen vrouwen zeker bijwerkingen ervaren als gevolg van hormonale onevenwichtigheden. Fyto-oestrogeenverbindingen in sesamzaad zijn vergelijkbaar met het hormoon oestrogeen dat hormonale onevenwichtigheden en bijwerkingen tijdens de menopauze kan helpen overwinnen.
  • Artritis pijn in de knie verminderen

artrose is een van de oorzaken van gewrichtspijn in de knie. De sesamineverbinding in sesamzaad helpt artritis in de knie te verminderen door ontsteking van het kraakbeen in de knie als gevolg van ontsteking te verminderen artrose.
  • De gezondheid van de schildklier behouden

Het schildklierorgaan in uw lichaam heeft de inname van het mineraal selenium nodig om schildklierhormonen te produceren. Het volgende voordeel van sesamzaad is om de gezondheid van de schildklier te behouden door te voldoen aan de inname van selenium voor uw schildklierorgaan.
  • Bron van vezels

Sesamzaad kan een van uw keuzes zijn om uw dagelijkse vezelinname te verhogen. Je kunt sesamzaad toevoegen aan elk gerecht dat wordt geconsumeerd om de spijsvertering gezond te houden.
  • Rijk aan B-vitamines

B-vitamines zijn essentieel voor het celmetabolisme en de functie. Als je B-vitamines wilt nemen, kun je sesamzaadjes mengen in het te eten gerecht.
  • Hoog in eiwit

Voor degenen onder u die een veganistisch of vegetarisch dieet volgen, kunt u sesamzaad toevoegen om uw dagelijkse eiwitinname te verhogen. Je kunt het eiwit in sesamzaadjes verhogen door ze te roosteren.
  • Helpt bij de vorming van rode bloedcellen

Sesamzaad bevat veel vitamine B6-, koper- en ijzerverbindingen die een belangrijke rol spelen bij de vorming van rode bloedcellen. Je kunt deze voedingsstoffen verhogen door sesamzaadjes te roosteren of te weken.
  • Regel de bloedsuikerspiegel

Sesamzaad bevat weinig koolhydraten en veel goede vetten en eiwitten, dus sesamzaad kan nuttig zijn voor het op peil houden van je bloedsuikerspiegel. Bovendien bevatten sesamzaad pinoresinolverbindingen die het verteringsproces van het maltase-enzym remmen, wat resulteert in stabiele bloedsuikerspiegels.
  • Bloeddruk verlagen

Hoge bloeddruk of hypertensie kan ervoor zorgen dat u aan een hartaandoening lijdt. Het magnesiumgehalte in sesamzaad kan de bloeddruk verlagen. Terwijl vitamine E-verbindingen, lignanen en andere antioxidanten een rol spelen bij het voorkomen van plaque-opbouw in bloedvaten.
  • Verlaagt cholesterol

Een ander voordeel van sesamzaad is het verlagen van het niveau van slechte LDL-cholesterol in het lichaam, omdat het meer onverzadigd vet bevat dan verzadigd vet, wat kan leiden tot een toename van cholesterol en het risico op hartaandoeningen.
  • Behoud de gezondheid van de botten

Wie had gedacht dat een ander voordeel van sesamzaad het behoud van de gezondheid van de botten is door het hoge calciumgehalte. Sesamzaad bevat echter fytaat- en oxalaatverbindingen die de calciumopname kunnen remmen. Als je de fytaat- en oxalaatverbindingen in sesamzaadjes wilt verminderen, kun je proberen sesamzaad te roosteren of te weken. [[Gerelateerd artikel]]

Aantekeningen van SehatQ

Aan de voordelen van sesamzaad hoeft niet te worden getwijfeld, maar voordat u sesamzaad gaat consumeren. U moet zich ervan bewust zijn dat sesamzaad hoge oxalaatverbindingen bevat, daarom wordt het mensen met een nieraandoening en jicht afgeraden om sesamzaad te consumeren. Patiënten met de ziekte van Wilson en andere genetische ziekten die koperophoping in de lever veroorzaken, wordt ook niet aanbevolen om grote porties sesamzaad te consumeren. Mensen met een pinda-allergie of die moeite hebben met het verteren van pinda's, moeten de hoeveelheid sesamzaad die wordt geconsumeerd vermijden of op zijn minst reguleren.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found