Als je de woorden "vegetarisch" hoort, is het eerste dat in je opkomt iemand die een hekel heeft aan het eten van vlees en andere dierlijke producten. Houd er rekening mee dat de vegetarische levensstijl al sinds de oudheid bestaat. Nu nemen zijn volgelingen toe. Het aantal communities is nu al niet te stoppen. Er zijn veel factoren die ten grondslag liggen aan het kiezen van een vegetarische manier van leven, variërend van gezondheid, cultuur, milieu tot religie. Er zijn echter nog steeds velen die vragen, wat is precies het verschil tussen veganistisch en vegetarisch?
Verschil tussen veganistisch en vegetarisch
Voordat we verder ingaan op de verschillen tussen veganisten en vegetariërs, is het goed om te weten dat er een aantal vegetarische groepen zijn. Om welke groepen gaat het?
Deze vegetarische groep is erg tegen het eten van alle soorten dierlijk vlees. Maar ze eten nog steeds melk en eieren.
Lacto-vegetarisch vermijd alle soorten dierlijk vlees en eieren, maar neem toch melk op in zijn dieet.
Anders dan
lacto-ovo vegetarisch, ovo vegetarisch eet nog steeds eieren, maar eet geen vlees en dierlijke melk. Eigenlijk verschillen veganisten niet zo veel van vegetariërs. Dus, wat zijn de significante verschillen tussen veganisten en vegetariërs? Vegan is een "strengere" versie van vegetarisch. Ze eten absoluut geen dierlijke producten, van vlees, gevogelte, vis, schaaldieren, melk, honing, insecten, dierlijke eiwitten tot vetten van dieren. Bovendien gebruiken veganisten in hun dagelijks leven ook geen dierlijke producten, zoals kleding gemaakt van dierenbont en -huiden. Eigenlijk zijn er nog steeds twee soorten voeding die nog steeds "vergelijkbaar" zijn met vegetarisch en veganistisch, maar uitgesloten zijn van de dieetgroep. De eerste groep is
pescatariër, die geen vlees eet, behalve visvlees. Ondertussen is de tweede groep
flexitariër, de "parttime" vegetariër. Als je het verschil tussen veganistisch en vegetarisch hierboven al kent, is dit het moment om enkele voordelen van een vegetarische levensstijl te begrijpen, zodat je stabieler zult zijn in het leven van je levensstijl.
Voordelen van vegetariër en veganist zijn
Zonder de voordelen willen waarschijnlijk niet veel mensen een vegetarisch en veganistisch dieet kiezen. In feite zijn er veel voordelen die je kunt behalen door een dieet te volgen zonder vlees en dierlijke producten.
Er is een onderzoek onder 38 duizend mensen om de effectiviteit van vegetariërs te bewijzen bij het afvallen. Blijkbaar bewijst deze studie dat vegetarische mensen een lagere body mass index hebben dan mensen die vlees en dierlijke producten eten. Op deze manier wordt het gewicht verminderd.
- Gezond cholesterolgehalte
Onderzoekers hebben aangetoond dat vegetariër zijn het cholesterolgehalte gezond kan houden. Het bewijs: degenen die een vegetarische levensstijl hebben, zijn in staat om het slechte cholesterol (LDL) te verlagen tot 30%. In dat onderzoek aten de respondenten alleen amandelen, soja-eiwit, vezelrijk voedsel zoals tarwe en een speciale margarine met plantensterolen.
- Het risico op kanker verlagen
Over het algemeen toont onderzoek aan dat vegetariër zijn het risico op het ontwikkelen van kanker kan verlagen in vergelijking met vleeseters. Daarnaast kan een vegetarisch dieet het cardiovasculaire systeem gezonder maken. Omdat deze gezonde levensstijl je behoedt voor de dreiging van diabetes type 2. Omdat vegetarische voedingsmiddelen minder vet bevatten en veel vezels bevatten. Houd er echter rekening mee dat bovenstaande voordelen niet vanzelf komen, alleen door vegetariër te zijn. Je moet nog steeds sporten en een gezonde levensstijl leiden om echt de voordelen te voelen. [[Gerelateerd artikel]]
Aantekeningen van SehatQ
Niets is instant, alles moet langzaam beginnen. Net als vegetariërs en veganisten. Als je echt je levensstijl wilt veranderen naar vegetarisch of veganistisch, dan kun je dat doen door het vlees beetje bij beetje te verminderen. Totdat de tong vroeger helemaal geen vlees at. Daarnaast is het voor een gezonde levensstijl niet voldoende om vegetariër te zijn. Oefening en regelmatige rust mogen niet worden vergeten. Veel geluk!
