cultureaftercomputation.com

Je kunt echt thuis kombuchathee maken. Kombuchathee staat bekend als een soort met een kenmerkende smaak en verschillende gezondheidsvoordelen. Voor degenen onder u die graag dit ene drankje drinken, het kan geen kwaad om te leren hoe het te maken in plaats van het constant te kopen, omdat de thee frisser zal smaken en kan worden aangepast aan uw smaakpapillen. Kombucha is de naam voor een soort theeblad dat gefermenteerd is. De gebruikte thee kan van het type groene thee of zwarte thee zijn, waaraan vervolgens een soort bacteriën en gist wordt toegevoegd, genaamd symbiotische kolonie van bacteriën en gisten (scoby), plus een beetje suiker. Als gevolg hiervan zal de thee zoet en als koolzuurhoudend smaken omdat deze na vergisting koolzuurhoudend is, zodat het smaakt naar frisdrank. Kombuchathee is meestal oranje van kleur en laat een licht zure smaak achter op de tong.

Hoe maak je je eigen kombucha?

Groene thee kan worden gebruikt als ingrediënt in kombuchathee.De sleutel tot het maken van kombucha is kiezen scoby Rechtsaf. De snelkoppeling om het te krijgen is om het te kopen bij een vertrouwde online winkel of om een ​​beetje te vragen scoby een cultuur van een lid van een kombucha-theegemeenschap bij jou in de buurt. De ingrediënten die je nodig hebt om thuis kombuchathee te maken zijn:

• Scoby
• Groene thee (of zwarte thee)
• Suiker
• Water
• Glazen potten of potten met brede bovenkant
• Schone doek of tissue
• Filter
• watertrechter

Nadat het materiaal klaar is, voert u de volgende stappen uit.

1. Kook de theeblaadjes samen met de suiker. De dosis die kan worden gebruikt is 1 liter water in vergelijking met 3 eetlepels theeblaadjes en 100 gram suiker of naar smaak.
2. Zet na het koken het vuur uit en laat de hete stoom ontsnappen zodat het theewater op kamertemperatuur is.
3. Zeef de theeblaadjes in een glazen kopje of pot zodat het eindresultaat niet te veel thee is.
4. Voeg de scoby toe, maar zorg dat je handen zijn ingesmeerd met azijn zodat scoby actief en in staat om fermentatie uit te voeren. Scoby die nog actief zijn, zullen op het wateroppervlak drijven.
5. Bedek het oppervlak van het glas of de pot met een doek of tissue om te voorkomen dat vliegen binnendringen.

   Bewaren bij kamertemperatuur en 5-7 dagen of zelfs 12 dagen laten staan.

Wanneer je deze kombucha-thee moet oogsten, hangt af van je smaak. Hoe langer je kombuchathee bewaart, hoe minder zoet het zal smaken.

Zo maak je kombuchathee voor de volgende voorraad

Bij het oogsten van kombuchathee wordt ook geadviseerd deze niet weg te gooien scoby, hergebruik het in plaats daarvan om de volgende voorraad kombuchathee te maken. Hoe je deze volgende kombucha-thee kunt maken, is met deze stappen.

• Kook de thee- en suikeroplossing minimaal 2 uur voordat je de eerste gefermenteerde thee oogst, zodat het theewater volledig op kamertemperatuur is.
• Zorg er bij het oogsten van je eerste kombuchathee voor dat je handen goed bedekt zijn met azijn, voordat je de scoby uit een pot of glazen beker haalt.
• Maak de scoby schoon met warm water en leg hem op een schoon bord.
• Zeef de kombuchathee, bewaar hem in een afgesloten fles en zet hem in de koelkast.
• Was de pot of het glas met schoon water en spoel daarna af met warm water en een beetje azijn.
• Doe de thee-oplossing die je 2 uur eerder hebt gekookt plus een kleine hoeveelheid van de afgewerkte kombuchathee in een pot of glas.
• Voeg de scoby toe en dek de container af met een schone doek of tissue.

Hoe kombuchathee te maken, zal een verfrissend drankje produceren, geen vreemde smaak die de tong prikt. Je kunt ook honing of muntblaadjes toevoegen om de versheid te versterken.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van kombuchathee?

Kombuchathee is nuttig voor het stimuleren van het immuunsysteem Van kombuchathee wordt algemeen beweerd dat het een van de gezondheidsdranken is die goed en verfrissend smaakt. Tot nu toe is er echter geen wetenschappelijk onderzoek geweest dat deze kwestie echt bespreekt. Daarom zijn de voordelen van kombuchathee tot nu toe alleen meningen voor:

• Gezond spijsverteringskanaal
• Verhoog de stofwisseling
• Voorkom constipatie
• Verlicht ontstekingen in het lichaam
• Versterk het immuunsysteem
• Symptomen van depressie verlichten
• Gezond hart en lever
• Voorkom sommige soorten kanker
• Helpt het ideale lichaamsgewicht te behouden

Aantekeningen van SehatQ

De bovenstaande voordelen maken kombuchathee niet noodzakelijk een vervanging voor medicijnen voor artsen. Als u klachten heeft van bepaalde hierboven genoemde ziekten, raadpleeg dan een arts. Als u meer aanbevelingen voor gezonde dranken wilt weten, vraag het rechtstreeks aan de dokter in de SehatQ gezinsgezondheidsapp. Download nu op App Store en Google Play.