Heerlijk en gezond, van zure room wordt je niet dik
Zure room is een zuivelproduct dat wordt verwerkt door room te vergisten met toevoeging van melkzuurbacteriën. Zonder dat zou het saus, cake, ijs en… salade dressing smaakte flauw. Hoewel het een lijst bevat met crèmes die moeten worden vermeden voor degenen die op dieet zijn, blijkt dat er veel calcium en eiwit in zit. Dus geen probleem om te consumeren zure room in redelijke porties. Zorg er echter voor dat de verwerking in het voedsel het caloriegehalte niet significant verhoogt. 
Zure room kan de gezondheid van de ogen behouden Het gehalte aan vitamine A en E in zure room helpt de gezondheid van de ogen te behouden. Vitamine A-tekort kan nachtblindheid, een droge huid en andere oogproblemen veroorzaken. Niet alleen dat, vitamine E voorkomt ook oogbeschadiging als gevolg van maculaire degeneratie en onderhoudt de celgezondheid. Dat wil zeggen, vitamine E kan de vorming van staar voorkomen en de functie van het immuunsysteem optimaliseren. [[Gerelateerd artikel]]
Voedingswaarde zure room
Crème met een hartige smaak maakt eten lekkerder. In 1 kopje zure room, bevat voedingsstoffen in de vorm van:- Calorieën: 444
- Koolhydraten: 8,1 gram
- Eiwit: 4,8 gram
- Vet: 45,4 gram
- Calcium: 25% ADH
- Fosfor: 26% ADH
- Selenium: 9% ADH
- Kalium: 9% ADH
- Magnesium: 6% ADH
- Riboflavine: 23% ADH
- Vitamine A: 26% ADH
- Vitamine B12: 11% ADH
is zure room dik maken?
maakproces zure room is door room te vergisten met melkzuurbacteriën zoals: B. bifidus en L. lactus. Het proces is vergelijkbaar met maken zuurkool, yoghurt en kefir die ook bacterieculturen bevatten. Als het goed wordt geconsumeerd, zure room veroorzaakt geen gewichtstoename. Zelfs voor degenen die een koolhydraat- of keto-dieet volgen, zure room kan helpen het getal op de schaal te verlagen. In een analyse in 2015 werd opgemerkt dat een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, zoals het keto-dieet, de eetlust kan verminderen. Een recentere studie in 2018 wees uit dat het keto-dieet de totale vetmassa en het visceraal vet kan verminderen. Maar dit is natuurlijk alleen effectief in combinatie met fysieke activiteiten zoals sporten. Mensen die een dieet volgen, inclusief het keto-dieet, lopen zeker risico, dus het is noodzakelijk om heel goed te weten hoe ze het lichaam beïnvloeden. Dus, zure room zal niet de hoofdverdachte zijn bij een falend dieet of gewichtstoename. Conditie, calorie-inname is niet overdreven en evenwichtig.is zure room cholesterol verhogen?
In één kopje zure room, Er zijn 26,5 gram verzadigd vet. Dit cijfer komt overeen met 132% van de maximale dagelijkse inname voor volwassenen. Dat wil zeggen, als het te veel wordt geconsumeerd, kan het het cholesterolgehalte in het bloed verhogen en hartaandoeningen veroorzaken. Uit een analyse uit 2017 bleek echter dat gefermenteerde zuivelproducten geen invloed hadden op de hartfunctie. Het kan zelfs hartaandoeningen, diabetes en beroertes voorkomen. De twee bovenstaande onderzoeken zijn slechts voorbeelden van hoe de resultaten vaak tegenstrijdig zijn. Het is nog steeds moeilijk om te concluderen of verzadigd vet in zure room de conditie van het hart nadelig beïnvloeden. Voor de zekerheid altijd consumeren zure room in redelijke porties. [[Gerelateerd artikel]]Verbruiksvoordelen zure room
Behalve dat het niet het brein is achter gewichtstoename, zure room kan ook het lichaam ten goede komen op manieren zoals:1. Voorkomt vitamine B12-tekort
Prioriteit zure room komt van het gehalte aan vitamine B12 erin. Het lichaam heeft dit soort in water oplosbare vitamines nodig voor het metabolisme van eiwitten, enzymen en andere voedingsstoffen. Mensen met een tekort aan vitamine B12 kunnen bloedarmoede, zenuwproblemen, diabetes en maagkanker krijgen. Vitamine B12 komt van nature voor in vlees, vis, eieren en zuivelproducten. Dat is de reden waarom veganisten en vegetariërs de toestand van vitamine B12-tekort vaak ervaren. Vegetariërs kunnen het dus proberen zure room als gezond alternatief om aan de behoeften van vitamine B12 te voldoen.2. Zorg voor een goede gezondheid van de ogen
Zure room kan de gezondheid van de ogen behouden Het gehalte aan vitamine A en E in zure room helpt de gezondheid van de ogen te behouden. Vitamine A-tekort kan nachtblindheid, een droge huid en andere oogproblemen veroorzaken. Niet alleen dat, vitamine E voorkomt ook oogbeschadiging als gevolg van maculaire degeneratie en onderhoudt de celgezondheid. Dat wil zeggen, vitamine E kan de vorming van staar voorkomen en de functie van het immuunsysteem optimaliseren. [[Gerelateerd artikel]] 
