Niet alleen voor voedsel, dit zijn de 4 voordelen van vanilleplanten voor het lichaam
Het toevoegen van een snufje vanille of vanille-extract aan cakebereidingen kan een zoet, smakelijk aroma geven, wat een van de dingen is die vanilleplanten beroemd maken. Maar niet alleen dat, het blijkt dat er veel voordelen zijn van vanille voor de gezondheid dankzij het antibacteriële en antioxidantgehalte dat het bevat. Interessant is dat vanille-extract ook ongeveer 35-40% alcohol bevat. In feite kan het consumeren van een volle fles vanille-extract ervoor zorgen dat iemand dronken wordt en het risico loopt op gezondheidscomplicaties. Dus, om de voordelen van vanilleplanten voor de gezondheid te krijgen, moet ook de dosering worden overwogen.
Voordelen van vanille voor de gezondheid
Al honderden jaren geleden wordt de vanilleplant vaak gebruikt als smaakversterker voor eten en drinken. Op de markt zijn er soorten vanille-extract die synthetisch zijn verwerkt en sommige zijn volledig natuurlijk. Meestal is de prijs van natuurlijk vanille-extract veel duurder dan het synthetische. Enkele voordelen van vanilleplanten voor de gezondheid, zoals: 1. Bestrijdt bacteriën
De vanilleplant is antibacterieel, wat betekent dat het kan voorkomen dat een persoon een infectie krijgt. In een onderzoek uit 2014 kon essentiële vanilleolie die op medische hulpmiddelen werd aangebracht, de groei van bepaalde bacteriële cellen voorkomen. Daarnaast vermelden andere studies ook: vanilline, ethylvanilline, en vanillezuur bevat antibacteriële stoffen die Cronobacter-soorten kunnen bestrijden. Dit type bacterie veroorzaakt meestal ernstige infecties bij kinderen, ouderen en mensen met een aangetast immuunsysteem. 2. Antioxidant
Een ander gezondheidsvoordeel van vanilleplanten is het gehalte aan antioxidanten die vrije radicalen kunnen bestrijden. Of het nu gaat om vrije radicalen uit het lichaam of blootstelling vanuit de omgeving. Dankzij het gehalte aan antioxidanten zou de vanilleplant zelfs potentieel hebben bij de behandeling van kankerpatiënten. 3. Verzacht depressieve symptomen
Het blijkt dat er een wetenschappelijke reden is waarom het ruiken van vanille een persoon kalm en ontspannen kan laten voelen. Vanille-extract bevat een antidepressivum dat ongeveer hetzelfde werkt als een antidepressivum fluoxetine. Mensen met depressieve niveaus schakelen echter niet per se over van medicijnen naar vanille-extract zonder toezicht of aanbeveling van een arts. Een ander onderzoek uit 1994 wees uit dat geuren zoals vanille angstniveaus kunnen verminderen bij patiënten die MRI-procedures ondergaan voor kankerscreening. Daarom is de geur van vanille een van de meest populaire parfumsoorten en geliefd bij veel mensen. 4. Het gehalte aan heilzame mineralen
De vanilleplant bevat heilzame mineralen zoals magnesium en kalium. Magnesium helpt bij de spier- en zenuwfunctie, terwijl kalium ook belangrijk is voor het optimaal functioneren van hart en nieren. Idealiter hebben volwassenen 2.600-3.400 mg kalium en 320-410 mg magnesium per dag nodig. Bronnen van inname van mineralen zoals kalium en magnesium kunnen overal vandaan worden gehaald, vooral voedzaam voedsel. Hoewel vanille-extract maar een klein beetje bijdraagt, dat is ongeveer 6 mg in één eetlepel, kan het toch voordelen voor het lichaam bieden. Naast enkele van de gezondheidsvoordelen van de vanilleplant hierboven, zijn er ook beweringen dat vanille winderigheid en koorts kan verlichten. Er is echter meer wetenschappelijk bewijs nodig om de effectiviteit van de voordelen te bevestigen. [[Gerelateerd artikel]] Aantekeningen van SehatQ
De hoeveelheid vanille-inname varieert van persoon tot persoon, afhankelijk van vele factoren, zoals leeftijd, gezondheidstoestand en medische geschiedenis. Ook al is de vanilleplant natuurlijk, onderschat een veilige dosis niet. Het consumeren van te veel vanille-extract loopt het risico gezondheidscomplicaties te veroorzaken. Om nog maar te zwijgen van het alcoholgehalte van 35-40% in vanille, dat een persoon dronken kan maken als het te veel wordt geconsumeerd.
