cultureaftercomputation.com

Naast plantaardige olie zijn er verschillende soorten olie die als alternatief voor het koken kunnen worden gebruikt, waaronder arachideolie. Pindaolie is een olie gemaakt van verwerkte pinda's die kan worden gebruikt voor frituren, sauteren en verschillende andere kooktechnieken. De olie die ook wel bekend staat als pinda-olie Het heeft een neutrale smaak en heeft een hoge hittebestendigheid, zodat het de smaak van voedsel niet verandert en is ook geschikt om te koken frituren. [[Gerelateerd artikel]]

Pinda-oliegehalte

Omdat het is gemaakt van pinda's, bevat deze ene olie verschillende voedingsstoffen die goed zijn voor het lichaam, waaronder:

• Vitamine E
• Omega-6 vetzuren
• fytosterol
• Onverzadigde vetten (enkelvoudig onverzadigd vet en meervoudig onverzadigd vet)

Uit onderzoek geciteerd, het gehalte aan linolzuur inpinda-olie bereikt 30-45 procent en oliezuur bereikt 40-45 procent. Verzadigde vetzuren die erin zitten, bestaan ​​ook grotendeels uit palmitinezuur. Lees ook: Is plantaardige olie goed voor de gezondheid? Let op hoe u de juiste kiest

Voordelen van arachideolie

Gezien de voedingswaarde die erin zit, is bekend dat dit type olie veel gezondheidsvoordelen heeft. Een aantal voordelenpinda-olie voor de gezondheid zijn:

1. Bevat vitamine E

Pinda-olie rijk aan vitamine E. Vitamine E is een antioxidant die een rol speelt bij de bescherming van het lichaam tegen vrije radicalen. Als het aantal vrije radicalen in het lichaam te groot is, zullen de lichaamscellen celbeschadiging oplopen. Vrije radicalen worden ook vaak geassocieerd als een trigger voor ziekten zoals kanker en hartaandoeningen. Daarom heeft vitamine E een belangrijke functie voor het lichaam. Bovendien is vitamine E ook nuttig bij het verhogen van de immuniteit van het lichaam tegen bacteriële en virale infecties. Bovendien zijn deze antioxidanten nuttig bij het verminderen van het risico op hartaandoeningen, kanker en staar.

2. Verminder het risico op hartaandoeningen

Pindaolie heeft een hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren (goede enkelvoudig onverzadigd vet en meervoudig onverzadigd vet). Er zijn veel onderzoeken die aantonen dat het vervangen van verzadigd vet door deze twee soorten vet het risico op hartaandoeningen kan verminderen.

3. lager cholesterol

Het gehalte aan onverzadigde vetten in arachideolie kan het gehalte aan slechte cholesterol (LDL) in het lichaam verlagen. Hoge niveaus van slechte cholesterol in het lichaam zijn vaak de oorzaak van verstopping van bloedvaten, hartaandoeningen en beroertes.

4. Verhoog de insulinesecretie

Veel onderzoeken tonen aan dat onverzadigde vetzuren de bloedsuikerspiegel kunnen verbeteren. Het vervangen van verzadigd vet door onverzadigd vet verhoogt ook de insulinesecretie, wat helpt om de bloedsuikerspiegel laag te houden. Een onderzoek bij muizen bewijst dit ook. Experimenten worden uitgevoerd door verrijkt voedsel te geven pinda-olie bij een rat met diabetes. Als gevolg hiervan daalde de bloedsuikerspiegel bij de muizen.

De risico's van het consumeren van arachideolie

Ondanks dat pinda-olie Bodem heeft gezondheidsvoordelen voor het lichaam, maar er zijn ook risico's die het kan opleveren.

1. Allergieën

Omdat het gemaakt is van pinda's, kan arachideolie zeker allergische reacties veroorzaken bij mensen die allergisch zijn voor pinda's, vooral bij kinderen. Pinda-allergie-aanvallen kunnen leiden tot anafylaxie (ernstige allergiesymptomen) die tot de dood kunnen leiden. Vermijd daarom het gebruik ervan als u allergisch bent voor noten. 2. Veroorzaakt hartaandoeningen Klinkt een beetje raar als je olie kent pinda-olie Wat hartaandoeningen kan voorkomen, kan zelfs hartaandoeningen veroorzaken. Naast het bevatten van onverzadigde vetzuren, pinda-olie Het bevat ook omega-6-vetzuren. Als het te veel wordt geconsumeerd, kan het het risico op hartaandoeningen verhogen en ook ontstekingsaandoeningen in het lichaam verergeren. Lees ook: 5 gezonde bakoliën voor een dieet dat gewone olie kan vervangen

Aantekeningen van SehatQ

In het algemeen, pinda-olie is een soort olie die veilig is voor consumptie. Daarom moet u het binnen redelijke grenzen gebruiken. Je kunt het ook door elkaar gebruiken met andere soorten olie tijdens het koken. Voor degenen die meer willen weten over de gezondheidskant van arachideolie, Jij kandirect overleg met een arts in de SehatQ gezinsgezondheidsapp. Download nu op App Store en Google Play.