De rol van essentiële aminozuren voor de gezondheid en hun bronnen
Om goed te kunnen functioneren heeft het lichaam maar liefst 20 soorten aminozuren nodig. Negen daarvan zijn essentiële aminozuren en de rest zijn niet-essentiële aminozuren. Essentiële aminozuren kunnen alleen uit voedsel worden gehaald. Dit komt omdat het lichaam deze componenten niet op natuurlijke wijze kan produceren. Essentiële aminozuren worden vaak de bouwstenen van eiwitten genoemd. Er zijn veel soorten voedsel die een bron van dit onderdeel kunnen zijn, zoals vlees, eieren en tofu.
Wat zijn eigenlijk essentiële aminozuren?
Aminozuren zijn organische componenten waaruit eiwitten bestaan. Je zou kunnen zeggen dat aminozuren en eiwitten de bouwstenen van het lichaam zijn. Aminozuren zelf zijn samengesteld uit stikstof, koolstof, waterstof en zuurstof, evenals andere componenten. Er zijn negen soorten essentiële aminozuren die belangrijk zijn voor je lichaam, namelijk:- histidine
- isoleucine
- Leucine
- Lysine
- methionine
- fenylalanine
- Threonine
- Tryptofaan
- Valine
- Eten breken
- Groei in het lichaam
- Herstel kapot netwerk
- Word een bron van energie
- Ondersteunt het lichaam bij het uitvoeren van zijn andere functies
Functies van essentiële aminozuren voor het menselijk lichaam
De negen soorten essentiële aminozuren, die elk een rol spelen bij de gezondheid van het lichaam, zijn:histidine:
Het eerste type essentieel aminozuur is histidine. De functie van dit ene aminozuur is voor groei, vorming van bloedcellen en weefselherstel. Histidine fungeert ook als een beschermende zenuwcel.Isoleucine:
Isoleucine speelt een rol bij wondgenezing, verhoogt het uithoudingsvermogen, reguleert de bloedsuikerspiegel en produceert hormonen. Deze component komt het meest voor in spierweefsel en helpt bij het reguleren van het energieniveau in het lichaam.Leucine:
Deze component speelt een rol bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, evenals bij de groei en het herstel van spieren en botten. Leucine is ook belangrijk voor de wondgenezing en de aanmaak van groeihormoon.Lysine:
De functie van het aminozuur lysine is om te helpen bij het opbouwen van spieren, het versterken van botten en genezing van letsel of postoperatief. Deze component werkt ook om hormonen, antilichamen en enzymen in het lichaam te reguleren. In feite zou dit ene essentiële aminozuur ook antivirale eigenschappen hebben.methionine:
Het essentiële aminozuur van het methioninetype, speelt een rol bij de schoonheid van ons lichaam. Dit komt omdat deze componenten de elasticiteit van de huid en het haar behouden. Daar houdt het niet op, methionine houdt ook de nagels gezond.fenylalanine:
Fenylalanine helpt het lichaam om andere aminozuren, eiwitten en enzymen goed te laten functioneren. Het lichaam zal dit bestanddeel ook omzetten in tyrosine, wat belangrijk is om de hersenen goed te laten functioneren.treonine:
Threonine is belangrijk voor een gezonde huid en tanden. Dit komt omdat deze componenten zich in het glazuur (de buitenste laag van de tanden), collageen en elastine bevinden. Dit essentiële aminozuur helpt het vetmetabolisme in het lichaam op gang te brengen en is nuttig voor mensen die last hebben van angststoornissen, spijsverteringsstoornissen en milde depressies.Tryptofaan:
Tryptofaan is erg belangrijk bij de groei van de baby en is een trigger voor de aanmaak van serotonine en melatonine. Serotonine is een component in zenuwen die de eetlust, slaap, stemming en pijn regelt. Ondertussen reguleert melatonine onze slaapcyclus.Valine:
Valine is belangrijk zodat we ons kunnen concentreren in het denken. Daarnaast speelt dit onderdeel ook een belangrijke rol bij spiercoördinatie en emoties.
Voedingsmiddelen die een bron zijn van essentiële aminozuren
Voedingsmiddelen die alle essentiële aminozuren bevatten, worden complete eiwitten genoemd. Voorbeelden van voedingsmiddelen die complete eiwitten zijn, zijn:- Vlees
- Zeevruchten
- Kip, eend, vogel of ander gevogelte
- Ei
- Melk en zijn verwerkte producten
- Soja Boon
- Quinoa
- Boekweit
